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特集: 個人店舗で働きたい  


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中勢以 内店(ナカセイ ウチミセ)
募集職種 【1】キッチンスタッフ 【2】料理長候補 【3】サービススタッフ 【4】精肉スタッフ 【5】アルバイトスタッフ(キッチン・...
給与 【1~4】月給24万円~40万円 ※経験・能力等を考慮し優遇します ※しっかりとした経験と人柄があれば40万円スタートも可能で...
求める人物像・資格 ■イタリアンやフレンチ等でのレストラン経験者歓迎 ■業界未経験の方ももちろん歓迎です ■新しい飲食店のジャンルにチャレンジした...
勤務地エリア・最寄駅 茗荷谷(文京区小石川)
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  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 独立支援制度有
  • 海外旅行・研修
  • 飲食業界未経験者歓迎
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沙伽羅(さがら)、他/株式会社観世水
募集職種 1.ホール主任 2.キッチンスタッフ 3.キッチンスタッフ(見習い) 4.ホールスタッフ(和装)
給与 1.月給30万円以上+賞与年2回 2.月給27万円~38万円+賞与年2回 3.月給25万円以上+賞与年2回 4.月給25万円...
求める人物像・資格 ■飲食業界の経験がある方は優遇! ■若手スタッフも活躍中! ■飲食業界未経験者も歓迎! ■年齢不問
勤務地エリア・最寄駅 赤坂駅または赤坂見附駅
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「NARISAWA」「BEES BAR by NARISAWA」
募集職種 【新店舗】 1.サービススタッフ 2.キッチンスタッフ 3.バーテンダー 【既存店】 4.ソムリエ 5.パティシエ...
給与 【正社員】 月給23万7000円~45万円(一律手当含む) ※経験に応じて優遇します。 【アルバイト】 時給1000円...
求める人物像・資格 ・飲食店未経験者も歓迎 ・職種1・3・4・6は英語ができる方歓迎 ・職種7は2018卒、2019卒の新卒の方のみ
勤務地エリア・最寄駅 【BEES BAR by NARISAWA】外苑前 【NARISAWA】青山一丁目
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恵比寿 きいもん
募集職種 1.調理スタッフ 2.ホール・接客スタッフ 3.ホールアルバイト
給与 1.調理スタッフ 月給28万円~40万円+諸手当+賞与 2.ホール・接客スタッフ 月給27万円~40万円+諸手当+賞与 3...
求める人物像・資格 ■年齢・学歴など、一切不問です ■調理師免許のない方も歓迎いたします ■魚を本気で学びたい方、活躍できます ■板場経験のある...
勤務地エリア・最寄駅 恵比寿
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  • 完全週休2日制(月8日以上)
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  • 借上住宅・寮完備
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銀座いっぱし (株式会社いっぱし)
募集職種 1:料理長候補、店長候補 2:キッチンスタッフ、ホールスタッフ 3:ホールアルバイト
給与 1:月給30万円以上+賞与年3回 2:月給27万円以上+賞与年3回 ※経験・能力等は考慮致します ※未経験の方は月給25万円...
求める人物像・資格 ●業態問わず料理長、店長経験者歓迎です ●将来独立して、自分のお店を持ちたい方歓迎です ●飲食業界未経験の方も歓迎です ●週...
勤務地エリア・最寄駅 A:新橋(新店) B:銀座(いっぱし) C:新橋(潜酔館 福゚腹゚ )
  • 正社員
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日本料理 幸庵(こうあん)
募集職種 1.調理スタッフ 2.和装ホールスタッフ
給与 1.月給23万円~30万円 ※経験・能力等考慮し優遇 ※未経験者は給与応相談 2.時給956円~1200円
求める人物像・資格 ※経験者優遇・未経験者も可 ※学歴や免許は不問です ※和装ホールスタッフは英会話能力のある方歓迎(必須ではありません)
勤務地エリア・最寄駅 藤沢
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三陸 漁灯

浅草エリア密着の大衆居酒屋でスタッフ募集
「2交替勤務/通し勤務」勤務時間選択OK
経験に応じて月給35万円以上でスタート!

昨年オープンし、6月で1周年を迎える大衆居酒屋。
浅草・花やしきの近くに位置し、観光客もさることながら、地元の人が気軽に立ち寄れるお店として幅広い世代に愛されるお店です。

■募集背景
もともとオーナーは飲食業界未経験。
そんな中、試行錯誤しながらお店を運営していきました。そして6月で1周年を迎えます。ここからより良いお店にしていくべく、調理スタッフを増員し、よりお客様に喜んでもらえるお店にしていきたいと思っています。
メニューの構成もまだまだ改善の余地があると感じているので、メニュー提案などもどんどんできる方大歓迎です。

また、人材が揃い次第、2店舗目の出店にも着手していきたいと思っています。
ぜひ、あなたの経験・能力・技術を存分に発揮し、当店を活気づけてほしいと思っています。  

募集職種 【1】調理スタッフ 【2】ホールアルバイト
給与 【1】月給28万円~月給35万円 ※経験によっては月給35万円以上も可能です ※経験・能力を考慮し優遇します 【2】時給11...
求める人物像・資格 ◎経験業態不問!年令不問! ・地元密着のお店で働きたい方歓迎します ・飲食業界未経験者歓迎します
勤務地エリア・最寄駅 浅草
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PINSA DE ROMA/株式会社PINSERE JAPAN

日本初上陸 ピンサ専門ショップ&カフェ!
週休2日OK。設立3年目の若い会社です。
ビストロ、イタリアン系列店でも募集中!

■今後5年以内に30店舗出店予定!事業拡大→店長、料理長など幹部候補募集!
イタリアのローマが発祥の「ピンサ」を通じて、新ブランドを一緒に手掛けていきましょう!
2015年10月表参道にオープンした1号店は「ハイクオリティ」「ヘルシー」「100%イタリア食材」をテーマに、季節ごと等のバリエーション豊かなピンサメニューをイタリア産コーヒーやフレッシュジュース、イタリアワインやビールと共に楽しめるピンサ専門イタリアンカフェとして、メディアに多数出演する人気店へと成長してきました。今回は事業拡大予定のため、幹部候補として店長候補、料理長候補をメインにお迎えし、皆さんと一緒に出店計画を手掛けていきたいと考えています。今後はFC展開も視野に入れ、出店が続きます!ゼロからの立ち上げに参加しませんか!

★ピンサとはピザの元になった食べ物といわれており、今イタリアを中心にヨーロッパで流行っているヘルシーフードです。  

募集職種 1:店長候補、料理長候補 2:カフェ・ショップスタッフ、キッチンスタッフ 3:アルバイト
給与 1:月給28万円~35万円+賞与 2:月給25万円~28万円+賞与 3:時給1000円以上 ※経験・能力・前職給与等を考慮し...
求める人物像・資格 ●会社やブランドの立ち上げなど、新しいことにチャレンジしたい方 ●ホール未経験の調理経験者や調理未経験のホール、店長経験者大歓迎...
勤務地エリア・最寄駅 明治神宮前、原宿
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ジョウモン/株式会社 ビックスルー

オープニングスタッフとして働くチャンス!
月8休暇がベース!(月10休暇も可能!)
月給28万円保証!魅力の詰まった個人店!

〇店舗紹介
看板の無い人気店として知られる当店。
50種類以上の博多スタイルの串焼きと、素材を活かした各種料理を提供中です!
店内にズラッと並ぶメニューは全て手書き!その日の食材に合わせ日毎に変更するメニューもありますので、旬を感じられる楽しいお店です!

<メニュー紹介>
「肉巻きやさい串」「地鶏串」「豚串」など、串焼きをメインに、「モツ鍋」や「博多胡麻カンパチ」など、素材を活かしたメニューを各種揃えています!

〇今回の募集について
今年6月に控える新店舗オープンに向けた、滅多に無いスタッフ募集!
経験の有無・業態は一切不問!
既存店・新店ともに、溝の口にございますので、希望の店舗をお聞かせください!

「独立したい!」「経験が無いから基礎から学びたい!」などなど、
様々な想いを持った方のお話が聞けることを、楽しみにしています!  

募集職種 1.キッチンスタッフ 2.ホールスタッフ 3.キッチンスタッフ(飲食業界未経験者) 4.ホールスタッフ(飲食業界未経験者)
給与 1.2/月給28万円~40万円+賞与 3.4/月給26万円以上+賞与 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。
求める人物像・資格 ■飲食業界の経験がある方は優遇いたします。(業態不問) ■飲食業界未経験者も歓迎!
勤務地エリア・最寄駅 溝の口駅
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TRATTORIA 2colori(ドゥエコローリ) /+ebi-ro (エビイロ)/+ruli-ro(ルリイロ)

若手が成長できる・稼げる!今話題の3店舗
#自然派ワイン#トラットリア#ビストロ
~20代入社1年で10万円昇給実績あり~

◆自分たちが好きなワイン・料理・サービスを集めた結果、
1週間先まで予約でいっぱいの人気店に成長しました!◆

「たくさん飲んでおなかいっぱい召し上がれ!」をコンセプトに、親近感がありながらも、こだわりの料理&自然派ワインと質の高いサービスで人気のブランドを創り出す(株)コローリ。
料理人とソムリエ2人のオーナーのカラーを活かした会社は、料理にもサービスにも人気店へと成長できるこだわりが満載!

●表参道→自然派ワイン×イタリアン『トラットリア ドゥエコローリ』『エビイロ』、
●三宿→自然派ワイン×フレンチ『ルリイロ』
「これが食べたくて来た!」「やっと食べれたー!」など
嬉しい声がたくさん聞ける話題のお店で20・30代の大切な時間をつかいませんか?

◎ユニークな制度もあります!⇒全社員月1~2万円支給「食べ歩き制度」
気になるあのお店やちょっとハードルが高いお店にもプライベートで行くことができるので、料理・サービスのアイデアupに♪  

募集職種 1.スーシェフ 2.キッチンスタッフ 3.ホールスタッフ 4.ソムリエ 5.各種アルバイト
給与 1.月給30万円~45万円+賞与 2~4.月給25万円~40万円+賞与 (未経験者は月給23万円からのスタート+賞与) ※経...
求める人物像・資格 ☆即日~5月など入社時期ご相談に応じますので、在職中の方も安心してご応募ください。 ○イタリアン又はフレンチ経験者優遇! ○ワ...
勤務地エリア・最寄駅 外苑前・表参道/池尻大橋・三宿
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「猿蔵(えんぞう)」 「魚猿(うおざる)」/株式会社 興華フードサービス

吉祥寺で旨い和食の店を営んで15年!
新たな仲間を積極採用中!飲食人としての
生きがい・働きがい・楽しみがいがココに。

型にはまった接客もいいですが、もっと気取らずに、和食を楽しんでいただきたい
接客とは、お客様を楽しませること。その場の空気を一瞬で変える魔法のようなサービスをする人もいます。こんなに笑顔のそばにあって、自由で、楽しい仕事は他にありません。サービスに特化して成長することで、あなたの道はたくさん繋がります。

手間暇かけても、それを感じさせない店を目指しています。懐石などにこだわらなくても本物の和食を味わえる、接客も含めてこういう形もあるということをお客様に知ってもらいたい。その想いがじわじわと伝わり、開店当初「石橋を叩いて渡る」くらいの気持ちで始めたお店が繁盛店へ進化しました。

吉祥寺という街から、日本の伝統文化である和食を次世代へと伝えていきませんか
1組でも多くのお客様に満足していただく。その十数年の積み重ねが今に繋がっています。その真摯な姿勢はスタッフの間にも自然に浸透し、定着率も高く、10年以上勤めるメンバーも多いのが自慢です。  

募集職種 ホールスタッフ(マネージャー候補)
給与 月給28万円~40万円+賞与 ※年令、能力、経験考慮の上決定
求める人物像・資格 ◇プロフェッショナルな接客を身に付けたい方歓迎 ◇男女問わず ◇年令不問、シニア歓迎 ◇業界未経験者歓迎 ◇定着率が良い所...
勤務地エリア・最寄駅 吉祥寺
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原始炭焼 陸蒸気(オカジョウキ)

<週休3~4日or完全週休2日制度導入>
中野の超名店が調理スタッフ積極採用中!
年齢・経験不問!月給32万円保証します!

◎当店紹介
店内に入ると目を引くのが、中央の大きな囲炉裏。
旬の魚を豪快に炭火の炎で焼く“焼き魚”をはじめとするメニューの数々は、
当店でのみ味わえる最上級の備長炭浜焼き。
その他、開業以来変わらぬどこか懐かしく、その土地の景色を思わせる美味しい料理を多数提供しており、多数メディアにも注目される中野の人気店として注目を集め、昼・夜問わず沢山のお客様にご来店いただく繁盛店となっております。

◎募集背景
多くのお客様にご好評をいただく当店は、更なる店舗・勤務環境の向上のためスタッフを大募集いたします。年齢や経験の有無・業態は一切不問!「全員面接」を掲げ、あなたの挑戦をお待ちしております。  

募集職種 1.キッチンスタッフ 2.ホールスタッフ 3.アルバイトスタッフ
給与 1.2/月給32万円~46万円+賞与2回 3/時給1100円〜1200円 ※経験・能力・休日日数を考慮し決定いたします
求める人物像・資格 ■飲食業界経験者優遇いたします ■年齢・経験業態不問 ■飲食業界未経験者も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 中野駅
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長八/株式会社三六六

新店舗で働く人材を経験・年齢不問で募集!
月給32万円スタート可能!働き方は選択制
経験を活かせ・学べる地域の超人気店!!

◎店舗紹介
とんかつ・揚げ物・刺身・煮物・焼き物・季節のおつまみなど定番から、当店のオリジナルメニューまで、多種多様なメニュー・ドリンクを常時100種以上揃え、圧倒的な品揃えで地域の皆様にお食事と憩いの時間を提供してまいりました。
宮崎県産の契約農家の豚肉。鎌倉のしらす、神奈川の鮎など、食材は「日本をもっと元気にしよう!」という思いからできる限りトレーサビリティを確保し国産食材を選んでいます。
たくさんのメニューを扱い、良い食材を見て触れる経験は後の財産になると思いますよ!

◎募集背景
長者町で約50年間、地元で生活をする皆様にお食事を提供し続けてきた当店が、ビルの立替の為移転が決定!3月末より新店舗での営業をスタートさせています。
今回はできたばかりの新店舗にて働くスタッフを募集!営業を始めたからこそ浮かぶ改善点を一緒に解決しつつ働きましょう!
まだまだオープニングスタッフとして働くチャンスがございます!  

募集職種 1.ホール・キッチンスタッフ
給与 〇20:00~翌6:00/月給32万8000円以上+賞与 〇7:00~19:00シフト/月給28万円以上+賞与 ※経験・能...
求める人物像・資格 ■飲食業界未経験者も歓迎! ■年齢・経験業態不問 ■将来独立をお考えの方 ■飲食業界経験者の方は優遇いたします(業態不問) ...
勤務地エリア・最寄駅 日ノ出町
  • 正社員
  • 契約社員
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  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 独立支援制度有
  • 飲食業界未経験者歓迎
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橙や(だいだいや)

新店出店に向けて動きだす今だから、幹部の
ポジションとしても活躍できる大チャンス!
週休2日・週休3日など働き方も選べます!

◎日本料理・会席料理店(橙や・既存店)→特に料理長をお任せできる方を大歓迎!
◎うどん店(新業態・新規事業)→多店舗チームを作るため、事業部の中心メンバーを求めています!

【新しいチームで活躍いただける方をお待ちしております!馴染み易い絶好のタイミングです】
今春、料理長・長年活躍中ベテランの方が定年(65才)で退職を迎えます。また新規事業のうどん店の多店舗展開に向けて動くため、これから当社を一緒に作っていく仲間を募集します!今まで受け継いだものを基に、仲間と意見交換を重ねつつ、新しいチームへ変革していきましょう!

【料理長・マネージャーを希望の方】
あなたの個性・経験を活かし、お店の要となり活躍してみませんか?
日本料理の料理長・うどん店のマネ―ジャーをお任せします!
あなたの経験を活かしながら、更にスキルアップできますよ!お任せしたい事も多数!焦らず引継ぎができる環境もご用意しています。入社時期はご希望を最大限考慮します。  

募集職種 1.料理長候補  2.店長・マネージャー候補 3.調理スタッフ(週休2日制社員) 4.ホールスタッフ (週休2日制社員) ...
給与 1.2. 月給28万円~35万円+賞与年2回 ※経験により料理長、店長として採用します 3.4. 経験者/月給22...
求める人物像・資格 ※業界未経験者も歓迎 ※年令不問 ※和食、日本料理経験者歓迎 ※将来独立の為に、経営を学びたい方 ※今までのスキルを活かし...
勤務地エリア・最寄駅 小平、東久留米
  • 正社員
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Verxina Inc.(株式会社ヴィルシーナ)

接客・サービス力で勝負する錦糸町の居酒屋
ベンチャー!接客が大好きな方を教育担当
として歓迎◎2018年新店立ち上げ予定!

東京、東エリアのターミナル「錦糸町」で、日本酒バルと居酒屋を2店舗展開!
接客・サービス力を高めるため、ホールマネージャーを大募集!

大手企業のチェーン居酒屋をはじめ、低価格なお店が多い居酒屋業界。そんな中、私達の会社では、料理の美味しさやコスパの良さだけでなく、接客・サービス力に何より力を入れています!
アルバイト、社員ともに、さらにサービス力を向上させるため、接客経験者を募集。ホテルや高級レストランの様なサービススタイルではありません。アットホームで親近感のある居酒屋業態ならではの接客が好きな方、得意な方を歓迎いたします!

現在2店舗に対し社員が5名在籍。人手不足での募集ではありません。実は年内に3店舗目の出店を考えており、そのためのオープニングメンバーも含まれています!

「和〇」や「安〇亭」など、大手飲食チェーン店の経験を活かして、入社したメンバーも活躍しています!
これから伸びる会社で、一緒に成長していきませんか!  

募集職種 1.店長・接客インストラクター 2.ホール・キッチンスタッフ 3.調理見習い 4.アルバイトスタッフ
給与 1.店長・接客インストラクター 月給35万円~月給40万円 2.ホール・キッチンスタッフ 月給27万円~月給35万円 ...
求める人物像・資格 ★接客が好きな方、話すことが好きな方、大歓迎! ■業態を問わず、接客経験者を歓迎いたします ■年令、学歴、調理経験は一切不問で...
勤務地エリア・最寄駅 錦糸町
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「すし 堺」「すし 二乃宮」/株式会社 ライズ
  • 「すし 堺」「すし 二乃宮」/株式会社 ライズ
  • 「すし 堺」「すし 二乃宮」/株式会社 ライズ

皆さんの働く上での様々な“欲求”を満たす
働き方・評価基準見直し、社内検定試験制度
の導入など、新しい取り組み続々スタート!

「寿司の技術で昇給・昇格を…」「魚に沢山触れて成長を…」「いずれは海外で…」「もっと休みを…」など、業務改善が進む会社で“こうしたい”を叶えませんか?

大宮と浦和の各エリアで、評価は常に上位を争う寿司の人気店です。積極的にIT設備の導入を進め、業務効率化を図っています。昔ながらの考え方を押し付けることなく段階的に育成カリキュラムを作成しています。

☆ドイツ(フランクフルト)への系列店出店も最終段階に入り、チャンスが拡大中!  

募集職種 1.寿司職人 2.ホールスタッフ 3.寿司見習
給与 1.月給32万8000円~45万円+賞与年2回 2.月給28万円~42万円+賞与年2回 3.月給20万円~25万円+賞与年2回...
求める人物像・資格 ※将来、海外で働きたい方も歓迎 ※経験が少なくても魚に沢山触れたい方 ※業界未経験者も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 大宮・浦和 ※希望勤務地考慮
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鮨政(すしまさ)
  • 鮨政(すしまさ)
  • 鮨政(すしまさ)

大宮駅近くで3店舗展開中!年齢又は経験に
応じてスタート給与を優遇!最大月9日休み
笑顔で楽しく寿司を握りませんか!

大宮駅の西口と東口に3店舗を展開しています。募集中の各店舗で、寿司職人や和食板前、寿司見習、マネージャー候補を採用します。見習の若手から熟練した技術を持つベテランの職人まで、幅広い年齢層のスタッフが働いています。社員の平均年齢は40代半ば。腰を据えて働ける環境が整っています。

<従業員数とカウンターの席数>
◎東口2号店/社員6名/カウンター18席
◎西口店/社員6名/カウンター9席  

募集職種 1.寿司職人 2.和食調理板前 3.寿司見習 4.ホールスタッフ(マネージャー候補) 5.ホールアルバイトスタッフ
給与 1.2.月給33万円~45万円の間で決定+手当+賞与年2回 ※カウンターでの握り経験者優遇 ※経験や年齢など考慮 3.月...
求める人物像・資格 ※年齢不問 ※学歴不問 ※業界未経験者も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 大宮
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鮨たなか
  • 鮨たなか
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人情味ある店主と楽しく鮨を学ぼう!
きちんとイチから丁寧に教えますよ!
伸び伸びと成長できる環境です。

30年以上の経験がある店主が見定めた新鮮なネタを提供し、
遠方のお客様からも支持される人気店。

経験の有無に関わらず、目標を持ち、
真っ白な気持ちで仕事に取り組める方を歓迎します。
まずは、お互いを知るために「1日体験入店」もあります。
ご応募の時に気兼ねなくお話しください。
首都圏の方はもちろん、地方からの挑戦も歓迎します。
あなたの成長が私の喜びです。
まずは一度じっくりお話ししましょう!  

募集職種 鮨職人(見習い)
給与 月給24万円以上 ※経験・意欲等考慮いたします ※未経験者も月給24万円スタート ※住宅手当含む
求める人物像・資格 ●異業種からの転職・業界未経験者も歓迎します ●鮨をイチから学んでいきたい方 ●地方からの挑戦も歓迎します
勤務地エリア・最寄駅 西荻窪
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国分寺 わだつみ
  • 国分寺 わだつみ
  • 国分寺 わだつみ

料理人が今こそ持つべき「脳みそ」とは?
商売人としての先駆者(オーナー)が伝える
業界で勝ち抜くノウハウを手にしませんか!

「人間誰しも歳を重ねていきます。人生が深まった年齢の時、アナタはどんな料理を作り、どんなお客様に食べてもらいたいですか?」。この問いにこそ、オーナーの薊(あざみ)が、本物の料理人を志す皆さんに伝えたい思いが込められています。

上質な和食店として地域に根付き、ビジネスマンの接待利用や大学の教授、開業医など、アッパー層の落ち着いたお客様たちから選ばれるお店「国分寺 わだつみ」。18坪28席のお店は、すべてのお客様に目が行き届く理想の大きさです。商売を始めてから約18年。オーナーの薊が料理人として、商売人として感じてきたことを次世代の皆さんに伝えるべく、新たにスタッフを募集します。  

募集職種 1.和食調理スタッフ 2.和食調理見習
給与 1.月給25万円以上 ※和食調理経験者優遇 2.月給23万円以上
求める人物像・資格 ※商売を学びたい方 ※2は、業界未経験者も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 国分寺
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「焼鳥 里葉亭」「焼鳥 美鶏」
  • 「焼鳥 里葉亭」「焼鳥 美鶏」
  • 「焼鳥 里葉亭」「焼鳥 美鶏」

和食の技術に+αしたい方大歓迎です。
横浜の超人気繁盛店でスタッフ募集!
焼鳥のスキルを磨きたい方大歓迎です。

横浜・関内で焼鳥と言えば、間違いなく名前が挙がる老舗繁盛店「里葉亭」。2016年には同じく関内に「美鶏」をオープンし、両店とも人気が絶えないお店です。
繁盛店のノウハウや実践的な技術を学びたい方には、ピッタリの環境です。

「焼鳥 里葉亭」は、横浜でも有数のディープエリア・中区福富町にある創業70年以上を誇る焼鳥店。メニューは「おまかせ」のみ。レアに近い絶妙な火入れで仕上げたハツ、脂の旨みを最大限に引き出した皮、稀少な白レバーなど、焼鳥の概念を覆す一串を提供しています。
「焼鳥 美鶏」は、里葉亭の姉妹店として、よりカジュアルにご利用いただけるメニュー構成になっています。  

募集職種 【1】焼鳥調理スタッフ(接客含む) 【2】アルバイトスタッフ
給与 【1】経験者/月給30万円以上+賞与年2回    未経験者/月給25万円以上+賞与年2回 【2】時給1050円以上
求める人物像・資格 ○あらたに焼鳥業態に挑戦してみたい方 ○独立を目指している方歓迎します ○飲食未経験者歓迎します ○男女不問です
勤務地エリア・最寄駅 関内