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特集: 個人店舗で働きたい  


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株式会社ヴァイタライツ/Italian style × TOKYO ワインバル Aoneco、ほか
募集職種 1.料理長候補・店長候補 2.キッチンスタッフ・ホールスタッフ 3.ホール・キッチンアルバイト
給与 1.料理長候補・店長候補 月給33万5000円~+賞与 2.キッチンスタッフ・ホールスタッフ 月給27万円~+賞与 3.ホ...
求める人物像・資格 ☆年齢不問、学歴不問です。調理師免許のない方もOKです ☆誠実で優しく、情熱をもって仕事に取り組める方大歓迎! ■イタリアン、...
勤務地エリア・最寄駅 森下、綾瀬
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銀座 コバウ/株式会社ザイコン
募集職種 1.調理スタッフ 2.ホールスタッフ
給与 月給30万円~80万円(諸手当含む)+賞与年2回 ※年令給+1~3万円が給与の目安です ※未経験者、経験の浅い方は、月給2...
求める人物像・資格 〇アットホームな職場を選びたい方 〇肉の技術を学びたい方 〇飲食業界未経験者歓迎
勤務地エリア・最寄駅 銀座
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株式会社EATGOOD 渋谷フレンチ新店開業準備室&大崎 ビストロ De'licieux 29
募集職種 1:料理長 2:店長 3:料理長候補 4:店長候補 5:キッチンスタッフ 6:ホールスタッフ 7:ソムリエ 8:アル...
給与 1:月給33万円~+α(経験などで応相談) 2:月給33万円~+α(経験などで応相談) 3:月給30万円~+α(経験などで応相...
求める人物像・資格 ●フレンチ、イタリアン等、洋食調理や料理長経験者歓迎です ●業態問わすホールサービス、店長経験者歓迎です ●ワインに詳しい方、...
勤務地エリア・最寄駅 渋谷、大崎
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「神田 居酒屋 こころ」「飯田橋 喝采」「渋谷 三心」/株式会社 Grant
募集職種 1.料理長候補 2.調理スタッフ 3.ホールスタッフ 4.調理・ホールアルバイトスタッフ
給与 【1】月給30万円~40万円+賞与年1~2回 【2】月給28万円以上+賞与年1~2回(未経験者・経験の浅い方は応相談) 【3】...
求める人物像・資格 【料理長候補】経験ジャンル不問(和食・洋食ともに調理経験者歓迎) 【調理スタッフ・ホールスタッフ】経験者歓迎・未経験者もOK
勤務地エリア・最寄駅 神田、飯田橋、渋谷
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  • 独立制度有
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  • 業界未経験者歓迎
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KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック クッチーナ ボーナ イタリアーナ)/株式会社マザーレストランツ
募集職種 1.店長候補・料理長候補 2.キッチンスタッフ 3.サービススタッフ 4.ソムリエ 5.アルバイト(キッチン&サービス)
給与 1.月給30万円~50万円+賞与年2回 2~4.月給24万円~40万円+賞与年2回 5.時給1000円~1400円 ※経験・...
求める人物像・資格 【一緒に新店の立ち上げに参加してくださる方、大歓迎します】 ●20代の若手から40代のベテランさんまで年齢不問。 ●イタリアン...
勤務地エリア・最寄駅 田町(新店)・六本木・恵比寿 ※希望勤務地考慮します。
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株式会社もとやカンパニー
募集職種 1.店長 2.料理長 3.キッチンスタッフ 4.ホールスタッフ 5.アルバイトスタッフ
給与 1/月給40万円以上+賞与 2/月給35万円以上∔賞与 3.4/月給25万円~30万円+賞与 5.時給1100円(研修期間中...
求める人物像・資格 ■飲食業界の経験がある方歓迎!(業態不問) ■独立志向のある方も歓迎 ■飲食業界未経験者も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 池袋・人形町
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中勢以 内店(ナカセイ ウチミセ)
募集職種 【1】キッチンスタッフ 【2】料理長候補 【3】サービススタッフ 【4】精肉スタッフ 【5】アルバイトスタッフ(キッチン・...
給与 【1~4】月給24万円~45万円 ※経験・能力等を考慮し優遇します ※しっかりとした経験と人柄があれば45万円スタートも可能で...
求める人物像・資格 ■イタリアンやフレンチ等でのレストラン経験者歓迎 ■業界未経験の方ももちろん歓迎です ■新しい飲食店のジャンルにチャレンジした...
勤務地エリア・最寄駅 茗荷谷(文京区小石川)
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恵比寿 きいもん
募集職種 1.調理スタッフ 2.ホール・接客スタッフ 3.ホールアルバイト
給与 1.調理スタッフ 月給28万円~40万円+諸手当+賞与 2.ホール・接客スタッフ 月給27万円~40万円+諸手当+賞与 3...
求める人物像・資格 ■年齢・学歴など、一切不問です ■調理師免許のない方も歓迎いたします ■魚を本気で学びたい方、活躍できます ■板場経験のある...
勤務地エリア・最寄駅 恵比寿
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銀座いっぱし (株式会社いっぱし)
募集職種 1:料理長候補、店長候補 2:キッチンスタッフ、ホールスタッフ 3:ホールアルバイト
給与 1:月給30万円以上+賞与年3回 2:月給27万円以上+賞与年3回 ※経験・能力等は考慮致します ※未経験の方は月給25万円...
求める人物像・資格 ●業態問わず料理長、店長経験者歓迎です ●将来独立して、自分のお店を持ちたい方歓迎です ●飲食業界未経験の方も歓迎です ●週...
勤務地エリア・最寄駅 A:新橋(新橋いっぱし) B:銀座(銀座いっぱし) C:新橋(潜酔館 福゚腹゚ )
  • 正社員
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  • 独立制度有
  • 海外研修・海外旅行有り
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沙伽羅(さがら)、他/株式会社観世水
募集職種 1.キッチンスタッフ 2.キッチンスタッフ(見習い) 3.ホールスタッフ(和装)
給与 1.年収418万円~736万円(月給28万円~38万円) 2.年収301万円~580万円(月給25万円以上) 3.年収301万...
求める人物像・資格 ■飲食業界の経験がある方は優遇! ■若手スタッフも活躍中! ■飲食業界未経験者も歓迎! ■年齢不問
勤務地エリア・最寄駅 赤坂駅または赤坂見附駅
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大衆酒蔵 いこい/株式会社いこい

ほんっっとうに楽しんで働きたいならココ!
堅苦しい雰囲気は一切無し、気さくなスタッ
フ勢揃い!年齢不問で即戦力人材を募集!

◆当店紹介
1980年創業、「いこい」はこの地域では1番古くから営業していると言われる老舗の名店。
居酒屋メニューと聞いて想像する料理から、ピッツァ・握り寿司など、ジャンル問わずおいしい料理を提供中!食の魅力をギュッと詰め込んだ、著名人も来店する、地元密着型の居酒屋です。

◆今回の募集について
今回は更なる店舗向上を見据えての人材募集。
今回ご入社いただく方には、じっくりと店舗に慣れていただき、徐々に当店のオペレーションを覚えていただこうと思っているので、ご安心ください。  

募集職種 1.店長 2.キッチンスタッフ 3.ホールスタッフ
給与 1/月給40万円~50万円 2.3/月給27万円~45万円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします ※前職給与考慮
求める人物像・資格 ■飲食業界の経験がある方は優遇いたします ■年齢不問!
勤務地エリア・最寄駅 柏駅
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焼肉レストラン太陽

直近3年連続、賞与1ヶ月以上×年3回!!
頑張った分はしっかり還元◎年齢不問!
お店を引っ張ってくれる方、大歓迎です。

千葉県茂原市の焼肉店といえば、『焼肉レストラン太陽』と言われるほどの地元の人気有名店。
約30年前に、精肉店に勤めていた先代が開業したお店ということもあり、肉の品質には自信があります。A5ランクの和牛を扱い、塊の肉を各店で職人の手によって捌いています。

現在、50代の経験豊富な職人と20代の若手スタッフでお店を構成しています。
今回の募集では、この間に入ってお店の舵取りを任せられるような方を求めています!
職人と若手の間には年齢差もさることながら、経験の差が圧倒的に違うため、なかなかバランスがとれないのが現状です。
そのため、若手の教育やお店を引っ張っていってくれる経験者の方を採用し、よりお店を盛り上げていきたいと考えています!

年齢は一切問いません!経験を活かして働きたい方、ぜひ当店であなたの能力を発揮してください◎  

募集職種 【1】店長・料理長候補  【2】調理・ホールスタッフ  【3】調理・ホールアルバイト
給与 【1】月給30万円以上+賞与3回(年収450万円以上) 【2】月5日休/月給23万円以上+賞与3回(年収345万円以上)   ...
求める人物像・資格 ○地元密着で働きたい方歓迎します ○千葉在住の方歓迎します ○落ち着いた環境できちんと技術を身につけ、発揮したい方 ○業界未...
勤務地エリア・最寄駅 新茂原、東金
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「居酒屋松ちゃん」「モッちゃん」「松ちゃん 東あずま店」

【下町】を代表する大衆酒場で働こう!
専門スキルを高めたい居酒屋経験者~脱サラ
まで歓迎です!料理長としての活躍も!

総武線「平井駅」・都営新宿線「篠崎駅」の江戸川区エリア、東武亀戸線「東あずま駅」の墨田区エリアで大衆居酒屋を3店舗運営中!
昨年11月に3号店目をオープン!ますます盛り上げる当店で一緒に楽しく働きませんか?

当店ではもつ焼、焼鳥、炒めもの、刺身、天ぷら、煮物等、扱うメニューは130種類以上。
老若男女が集う大衆居酒屋です!
最近ではメディアで紹介されることも多く、特に女性のお客様も増えてきています。
居酒屋なので専門店ではないですが、どのメニューも専門店と思える程のレベルで勝負しています!
さらに、様々なメニューがあるからこそ、どのジャンルの経験も活かすことができますし、他のジャンルも身につけることができ、料理を作る楽しさを感じられますよ!

※業態問わず、調理経験者大歓迎です!まずはアルバイトから始めたいという方や限られた時間の中で働きたいという方もご応募ください◎
その方の状況に合わせて、働き方を調整します!  

募集職種 1.料理長・料理長候補 2.調理スタッフ 3.調理アルバイト
給与 1.月給30万円~40万円+賞与年2回 2.月給25万円~30万円+賞与年2回 3.時給1100円~1200円 ※社員・アル...
求める人物像・資格 〇飲食業界未経験者歓迎 〇一つのお店で様々なジャンルの料理を覚えたい方 〇気配りのできる方 〇大衆居酒屋が好きな方
勤務地エリア・最寄駅 平井・篠崎
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神楽坂 ラトゥーエル

神楽坂、路地裏の一軒家フレンチ
名シェフが織り成す実力派レストラン
ベストレストラン選出の注目店

《料理、サービス、空間…全ては「最高のおもてなし」のために》
TOKYO神楽坂、ヨーロッパの街並みを再現した一角にラ・トゥーエルはあります。一戸建ての2階に位置するクラシカルなダイニングで、バターやクリームを控えた、素材感を味わう本格フレンチを提供しております。空気・湿度・温度・音楽、お客様のふれる全ての環境を「もう一度味わいたい」と思って頂けるお店を目指します。

《上質な空間、素材へのこだわり、豊富なワイン。
多くのお客様が笑顔になれる私たちならではのホスピタリティ》
成長し続けている理由、それは向上心旺盛なスタッフ(仲間)がいるからです。「本物が知りたい」「本物を極めたい」、料理・食材・ワイン・あらゆる物への好奇心と情熱が溢れている職場です。来店して頂くお客様の思い出に残るような店創りを追求しています。  

募集職種 1.マネージャー 2.スーシェフ 3.調理スタッフ 4.サービス・ソムリエ
給与 1.月給35万円(手取り)前後+賞与 2.月給25万円~30万円(手取り)+賞与 3.月給18万円~30万円(手取り)+賞与 ...
勤務地エリア・最寄駅 神楽坂
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料理人のいる魚屋 かず家、他

志望動機→「魚が好き」だけで大丈夫!!
年齢経験は不問!頑張りは手当で還元します
新宿から最短22分!アクセスも抜群です!

<魚介のプロフェッショナルになれる…そんな本気の個人店が登場!!>

■店舗紹介
地元にある魚屋の3代目が立ち上げた、魚介特化の隠れ家的名店。
6月に2年目を迎えた当店は、噂が噂を呼び雑誌などメディアから注目される人気店へと成長!
魚介類には絶対の自信を持っており、手間暇かけた料理からあえて手を加えないシンプルな料理まで多種多様なメニューを提供中です。

「料理は足し算ですが、足し過ぎても台無しになる。引き算ができるようになったら一人前。まぁ、うちは掛け算ができますけどね(笑)」と担当者は笑います。
良い素材と卓越した技術が掛け合わされた、”かず家”の料理はどれも絶品!お客様からもご好評をいただいております。

■新店舗について
新鮮な魚介を中心とした刺身・煮つけなど、魚介に特化したメニューを提供予定。
現在物件選びの真っ最中!メニューから内装の部分まで1から立ち上げに参加していただけますよ!  

募集職種 1.料理長・店長候補(店舗責任者) 2.キッチンスタッフ
給与 1.月給30万円~月給50万円+インセンティブ+賞与 2.月給25万円~月給35万円+インセンティブ+賞与 ※経験・能力・...
求める人物像・資格 ■飲食業界の経験がある方は優遇いたします ■年齢不問 ■飲食業界未経験者も歓迎!
勤務地エリア・最寄駅 東小金井駅
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  • 完全週休2日制または月8日以上休み
  • 独立制度有
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「ITALIAN KITCHEN BUONO」「CAFE IL MARE」/セントラルリバー

【週休2日】千葉の地元食材にフォーカス
した、イタリアンカフェを3店舗展開!
ホール&キッチンスタッフを大募集します!

【千葉県密着!イタリアンに一筋の会社】
食材の質・料理のおいしさにこだわる、新しい食文化を発信するお店を3店舗展開!
更なるステージに向け、4年ぶりに正社員募集をスタートします!

私たちの会社は、人気商業施設内に位置するカジュアルイタリアンをはじめ、
地域密着型のトラットリア&カフェからまで背伸びしすぎることなく、
「リアルな美味しさ」を追及し、何年後も続くお店づくりを行っています。

◆千葉県のおいしい食材をー。
千葉県は新鮮な魚が毎日水揚げされ、陸には豊富な野菜があり、牛や鶏、豚もいます。
そのため、千葉県の豊富な食材にフォーカスし、地元の食材をウリにした料理が大きな特徴!
”地元にこんな食材があったんだ!”
と、多くの方に付加価値を感じていただけるようなお店を一緒に創っていきませんか?  

募集職種 1.店長候補 2.シェフ候補 3.ホールスタッフ 4.キッチンスタッフ 5.キッチン・ホールアルバイト
給与 1.2.月給30万円~経験により応相談 3.4.月給25万7000円~38万7000円 5.時給900円~1300円 ※経験...
求める人物像・資格 ○千葉の地元食材に興味のある方大歓迎 ○イタリアン・ピッツァ・カフェetc.洋食経験者優遇 ○飲食未経験者や経験の浅い方も大歓...
勤務地エリア・最寄駅 本八幡・船橋・検見川浜 ※希望店舗考慮します
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「魚貝三昧 雛」/株式会社 ジー・イー・エヌ

魚好きが魚をとことん追及して楽しめる!
未経験でも実践を通して無理なくスキルUP
若手を中心に働きやすい待遇と雰囲気が自慢

【神奈川北部屈指のターミナル駅、溝の口と二子新地で3店舗を展開中の魚専門居酒屋!】

◆「次に来る街」として、その注目度が増している溝の口。飲食店の数もかなり増えてきていますが、その中でも“安定の雛”と評される人気店が遂に社員募集スタート!オーナー自ら築地に出向き、良質な魚貝を提供しています。質と親しみやすさが同居するお店として注目度抜群!職人気質な上下関係とは無縁の雰囲気。「仕事が楽しい!」と本気で思える、型にとらわれない職場で働きませんか!

◆20代前半の若い力が中心の活気ある会社です!経験が浅かったり、未経験でも明るく元気に働ける方なら採用条件を満たしています!未経験からでも長く、そして安定して働いてもらいたいので、最初の月給設定も高めにしています!もちろん、経験者はさらに優遇しますので、「これから新しい環境で働きたい。」、「地元に近いところで働きたい!」という方を大歓迎しています!  

募集職種 1.調理・ホールスタッフ 2.アルバイト(調理・ホール)
給与 1.経験者/月給29万円~35万円+賞与 未経験者/月給27万円~+賞与 2.時給1000円~(22時以降1250円~) ※...
求める人物像・資格 ■飲食未経験者歓迎します ■魚を捌ける方優遇します ■独立にも興味のある方歓迎します
勤務地エリア・最寄駅 溝の口・二子新地
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日本酒居酒屋 A「しんばし 光壽」B「かんだ 光壽」

日本酒の名舗「光壽」新橋店・神田店
日本酒好き、料理好き大歓迎の募集!経験者
は月給32万円以上!日祝定休/夜のみ営業

多くの日本酒ファンを虜にする和食の名舗「光壽」。24年前に新橋にオープンし、15年前に神田へ2号店を出店。そして今年は大山店がオープンし、地に足のついた出店スピードで規模を広げています。今回、新橋と神田の両店舗で調理・ホールそれぞれのスタッフを募集します。経験に自信のある方もそうでない方もエントリーを歓迎しています。

【料理レベルの高さを物語るお通し】
職人さんも胸を張ってお仕事できます!日本酒はいうまでもなく、口コミサイトで高い評価が書かれているのがお通し。席に着いて先ず一番に、先付・椀物・前菜の計8品が運ばれてきます。その味わいが全ての料理のレベルの高さを示しているといっても過言ではありません。  

募集職種 1.調理スタッフ 2.ホールスタッフ 3.アルバイトスタッフ
給与 【1.2.】 経験者/月給32万円以上+諸手当 未経験者/月給26万円以上+諸手当 ※経験・能力等を考慮し優遇します ...
求める人物像・資格 ※日本酒や食べることが好きな方 ※これから日本酒に詳しくなりたい方も歓迎 ※料理や接客、経営など幅広い知識を身に付けたい方も歓...
勤務地エリア・最寄駅 新橋・神田
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炉端焼 うだつ本店

メリハリをつけて、活躍できる職場!
お客様のニーズにとことんまで応える!
メニューになくても食べたいなら作ります!

当店紹介
北海道をはじめとする国産にこだわり仕入れる食材をお客様の目の前で備長炭で豪快に焼き上げ提供しています。今、昼呑み・千ベロなどで話題の野毛エリアですが、当店をご利用いただいているお客様は比較的高い年齢層の方が多く、落ち着いた雰囲気で美味しい食事とお酒を目当てに足を運ぶお客様がほとんどです!

募集背景
最近の野毛ブームのせいもあり、ありがたい事に毎日大繁盛しています。今回、お客様の満足度の更なる向上や、今後の出店などを考えスタッフを募集いたします!  

募集職種 1.キッチンスタッフ(経験者) 2.キッチンスタッフ(経験の浅い方) 3.店長候補 4.サービススタッフ 5.アルバイトス...
給与 1.月給30万円~+諸手当+賞与年2回 2.月給25万円~+諸手当+賞与年2回 3.月給30万円~+諸手当+賞与年2回 4....
求める人物像・資格 □飲食業界未経験の方歓迎 □お客様と近い距離で活躍したい方 □ディナー営業のみの店でメリハリをつけて働きたい方 □マニュアル...
勤務地エリア・最寄駅 桜木町、日ノ出町
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China Garden 銀座 麒麟/東真商事株式会社

各メディア注目の超人気店が滅多にない募集
「銀座の巨匠」のもと本物の経験を!
銀座にて自社ビル運営の当社は安定感抜群!

―銀座の超有名店がグルメキャリーで久しぶりの人材募集!―

■店舗紹介
世界大会も含め、数々の大会で受賞歴を持つ銀座の巨匠「松島シェフ」を中心に本気の中華を提供中!
上海料理をメインに、四川・北京・広東の四大中華の美味しさをギュッと詰め込んだお店です。
アラカルト・コース・特別プラン…と、お客様のニーズに合わせて柔軟に料理を提供しており、様々なシーンでご利用いただいております。

<銀座6階建ての自社ビルに位置する当店は、各フロアにて異なるコンセプトのもと営業中>
1階→多彩な中華茶・中華スイーツを楽しめるフロア
2階→中華格子で仕切られた半個室のレストランフロア
3・6階→人数や用途によって柔軟に姿を変える個室フロア
5階→広々として開放的なメインダイニングフロア
※4階全てがキッチンフロアとなります。

当店だけで中華の魅力を存分に堪能することが可能。
銀座の地で守り続けた名店の味を、余すところなくお伝えしますよ!  

募集職種 1.キッチンスタッフ 2.ホールスタッフ 3.支配人候補 4.ホールアルバイトスタッフ
給与 1.月給26万円~40万円+賞与年2回 2.月給25万円~28万円+賞与年2回 3.月給28万円~40万円+賞与年2回 4....
求める人物像・資格 ■飲食業界の経験がある方は優遇いたします ■年齢不問
勤務地エリア・最寄駅 銀座・新橋・有楽町