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鉄道会社: 西武線   路線: 西武豊島線  


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Pizzeria da Aoki ‘tappost’(ピッツェリア ダ アオキ タッポスト)/EnoGastronomia 'tappost' Ciaola(タッポスト チャオラ)

生地・パスタの麺全てが手作り!
「枠」にとらわれないオールマイティーな
料理人になり「独立」してください!

Pizzeria da Aoki tappostとは?
1997年にオープンし、3年連続「東京最高のレストラン」・「ザガット」に3年連続掲載、また「ミシュランガイド東京」の"ビブグルマン"にも2年連続選ばれた名店。
その評価の高さはピッツァの神様の呼び声もある「ダ・ガエターノ」の元で修行したオーナーピッツァイオーロ青木の技術の高さと、本場で学んだ料理人としての技術の高さから!

オーナー青木の紹介
ピッツァ発祥の地であるナポリのイスキア島にあるピッツェリア『ピッツェリア・ダ・ガエターノ』は世界中の真のナポリピッツァ協会認定店の審査と指導をするマエストロピッツァ職人であり「ナポリの神の手」の異名を持つ、Gaetano Fazio(ガエターノ・ファツィオ)氏が代表を務めるお店です。ガエターノ氏は80人以上も日本人の弟子を育ててきた「日本のナポリピッツァの父」とも呼べる巨匠であり、青木は日本人として初めて弟子入りしました。  

募集職種 1.シェフ・マネージャー候補 2.調理スタッフ・ピッツァイオーロ(ピッツァイオーラ) 3.見習いスタッフ
給与 1.月給32万円~40万円 2.月給25万円~31万円 3.月給22万円~ ※経験・年齢等を考慮の上優遇
求める人物像・資格 ■飲食業界未経験の方歓迎 ■年齢不問 ■今後独立を考えている方 ■イタリアン経験者歓迎 ■生地からピッツァを作りたい方 ...
勤務地エリア・最寄駅 豊島園
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