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以下の検索条件で  31 件/282 件が該当しました。

業態: 寿司  


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「寿司の磯松 品川店」「魚河岸 次郎松」
募集職種 【1】寿司板長候補 【2】和食料理長候補 【3】和食調理スタッフ 【4】寿司職人(見習含む) 【5】店長候補 【6】ホー...
給与 1・2.月給40万円~50万円 3~6. 正社員/月給24万円~35万円 アルバイト/時給1200円以上 ※あなたの経...
求める人物像・資格 ☆もちろん即戦力、ベテランの方も歓迎 ☆「和食経験はあるけど寿司は握れない」という方や、経験の浅い方も歓迎です ☆未経験者(業...
勤務地エリア・最寄駅 品川、銀座
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「六本木 すし 巽(たつみ)」「銀座 すし 縁」
募集職種 1.寿司職人(板長クラス) 2.寿司職人 3.寿司調理見習 4.料理開発(本部スタッフ) 5.料理長 6.アルバイトスタ...
給与 1.月給35万円以上(経験次第で月40万円以上可) 2.月給30万円以上 3.月給20万円以上 4.最大月給40万円(最低2...
求める人物像・資格 ◎つけ場やカウンターに立ちたい方、大歓迎 ◎初めてカウンターに立ちたい方でも大歓迎 ◎簡単な握り経験のある方も歓迎 ◎年齢不...
勤務地エリア・最寄駅 六本木、銀座
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UOMAN DINING (中央フードサービス株式会社)
募集職種 1. 料理長候補  2. 副料理長候補  3. 和食経験者  4. 和食見習
給与 1,月給35万円~39万円+諸手当 2,月給32万円~35万円+諸手当 3,月給27万円~32万円+諸手当 4,月給22万円...
求める人物像・資格 和食経験者歓迎! 宴会経験者歓迎! その他経験者優遇!
勤務地エリア・最寄駅 大手町
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株式会社 サイプレス 寿司事業部
募集職種 1寿司板長 2和食料理長 3寿司板前 4和食調理スタッフ
給与 1.2.月給40万円~50万円+業績給+賞与 3.4.月給32万円以上 ※経験・能力・前職給与等を考慮の上優遇
求める人物像・資格 ※年齢は一切問わず大歓迎 ※魚を扱える方も歓迎 ※板長のほか、和食料理長経験者も歓迎 ※業界未経験者も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 秋葉原
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寿し処 相澤
募集職種 【1】板長候補 【2】寿司職人 【3】和食料理人 【4】ホールスタッフ 【5】アルバイトスタッフ
給与 【1】月給40万円~60万円+賞与年2回 【2~4】月給35万円以上+賞与年2回 ※勤務時間により給与が変わるシステム(実働8...
求める人物像・資格 【1】寿司経験者 【2~4】経験者・未経験者ともに歓迎 【5】未経験者も歓迎(高校生も可)
勤務地エリア・最寄駅 関内 ※最寄駅は関内駅・馬車道駅・日本大通り駅
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北辰鮨/株式会社仙台北辰

東北屈指の魚屋「仙台北辰」の北辰鮨で
寿司職人積極採用!経験者は27万円以上!
寮完備・引越し費用負担・充実の厚待遇!

母体である魚屋の仕入れ力を活かし、旬のネタが常時60~70種類!
~充実の待遇とやりがいがある北辰鮨!~

株式会社仙台北辰の強みである圧倒的な仕入力を活かし、本格的な寿司を提供しながらも、寿司職人の活気と、サービススタッフのアットホームなサービスで多くのお客様に愛される「北辰鮨」。今回更なるサービス向上と待遇改善に向け、若手~ベテランまで寿司職人さんを募集します。経験を活かせる当社で、スキルアップ・キャリアアップしませんか。

【 カウンターで握れる職人さん大歓迎!】
当社では40~60代のベテランも多数活躍中!寿司経験者は月給27万円以上(板長は35万円~40万円)これまでの経験を活かし、お客様へ技術を魅せてください!

【未経験から寿司職人を目指したい!…も大歓迎】
当社では若手育成にも力を入れています!20代の女性職人も活躍しており、一緒に学んでいける制度が充実▶▶▶月給24万円保証!お気軽にご応募ください。  

募集職種 1.板長・店長 2.寿司職人 3.調理スタッフ 4.ホールスタッフ 5.アルバイト・パート
給与 1.月給35万円~40万円 2.3.月給27万円~35万円 ※未経験者は月給24万円~ 4.月給24万円~27万円 ※給与...
求める人物像・資格 ◇業界未経験者歓迎 ◇魚の技術・知識を学びたい方 ◇実践しながら学びたい方 ◇寿司を握りたい方
勤務地エリア・最寄駅 仙台市青葉区、泉区、宮城野区、福島市、郡山市
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株式会社大庄

12月・1月連続出店!
立ち上げだからこその醍醐味が味わえる
オープニングスタッフの募集スタート!!

12月・1月 OPENブランド紹介!

【築地日本海】

当社子会社の築地の仲卸が力を入れた寿司店です。
築地の仲買・仲卸会社を持つ庄やグループは、
季節に応じて、一番美味しいネタを使っています。
一つ一つが手仕事である寿司職人が握る本格的な寿司を提供。
寿司以外のメニューも充実しており、様々な使い方ができるお店です。

【大庄の裁量権具体例】

●調理長や店長の采配でお勧めのメニュー考案・値段付、お客様に提供出来る。
●店内のイベントも自由に考え、各店同じ業態でも違う特徴を出せる!  

募集職種 1.寿司職人 2.和食調理師 3.寿司職人見習い 4.ホール・マネージャー候補 5.アルバイトスタッフ(ホール・調理・寿司...
給与 1.2. 28.1万円~56万円+諸手当 (45時間分のみなし残業含む、技術・経験に応じ決定。45時間超は追加支給) 【...
求める人物像・資格 ★業界経験者優遇 ・自分の色を出したい方 ・「人」が好きな方 ・独立志向のある方 ・魚に興味のある方歓迎 ・業界未経験者...
勤務地エリア・最寄駅 東京・神奈川・千葉・静岡・長野県の各店舗
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ひさご寿司

未経験者から経験者までカウンターデビュー
のチャンスあり!!基礎からしっかり教えて
もらえるからこそ一人前になれる!!

■ひさご寿司
「ひさご寿司」は先代が生まれ故郷の久里浜の地で地元で採れる魚介類を数多く使い、
久里浜の方々が家族で気軽に来れるお店にしたいという想いから今から50年前にオープン!
現オーナーの松原健太郎は28才と言う若さでオーナーに就任し、寿司職人という職業は自分が作った料理が目の前のお客様に提供され、喜んでいる姿を間近で見られる素晴らしい職業と言う事を若い方に知ってもらう為、インターンを通して新卒採用なども行っています。昔ながらの伝統を忠実に守りスタッフの技術の向上と、お客様の満足度の向上に努めております。
また、もちろん更なる繁盛店を目指す事は大前提ですが、それ以上にスタッフ一人一人が成長しどこの店に行っても恥ずかしくない一人前の寿司職人に育て上げる事も大切な事だと思っています。  

募集職種 1.寿司職人 2.寿司職人(見習い)
給与 1.月給28万円~40万円+賞与 2.月給22万円~30万円+賞与
求める人物像・資格 ■飲食業界未経験者歓迎 ■これから寿司を学びたい方 ■カウンターデビューしたい方 ■活躍する場が欲しい方
勤務地エリア・最寄駅 京急久里浜
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鮨 銀座 鰤門
  • 鮨 銀座 鰤門
  • 鮨 銀座 鰤門

東京銀座で一流の寿司職人を目指しませんか
本格的な和食技術も学べる江戸前寿司店です
地方出身者多数活躍中。住居の相談乗ります

◆鮨 鰤門
銀座のお客様を最高のネタと職人の技術で織り成す極上の鮨で魅了してきました。私たちが目指すのは奇をてらったものではなく、あくまで伝統に基づいた正当な味。素材の持つ本質的な旨味を理解し、それに素直に従う事が必要です。ネタのみならず酢飯・煮切り醤油にも気を配り一貫一貫、心を込めてお客様に楽しんで頂く。そんなまっすぐな鮨店です。

◆銀座正統派高級寿司店としての誇りを持ちながらも、肩肘張らない温かい雰囲気のお店です。
◆当店は世界レベルの高級水産物を開発する商社を親会社とする株式会社Gコンセプトが運営。天然物など一級品に携わりながら、成長できる環境です。  

募集職種 1:寿司職人 2:寿司職人見習
給与 1:月給35万円以上+賞与年2回 2:月給27万円以上+賞与年2回 ※即戦力となる寿司職人経験者は優遇致します 【年収例...
求める人物像・資格 ●高級寿司店寿司職人(カウンター)経験者歓迎です ●IUターン希望者(東京以外にお住いの方)も歓迎です
勤務地エリア・最寄駅 A:銀座5丁目 B:日本橋
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株式会社ヨシツネコーポレーション 廻鮮寿司吉恒/寿司処善
  • 株式会社ヨシツネコーポレーション 廻鮮寿司吉恒/寿司処善
  • 株式会社ヨシツネコーポレーション 廻鮮寿司吉恒/寿司処善

築地仲卸直営の寿司店が全店舗同時募集!
★来春には浦安駅チカに新店オープン予定★
寿司職人月給32万円~40万円スタート!

■築地仲卸・吉善直営・新店オープン
運営母体の築地仲卸【㈱吉善】は昭和25年創業。以来、仲卸の利点を活かし平成14年に【すし処善】平成17年に【廻鮮寿司吉恒】の2店舗をOPEN!

■幅広い年齢層が活躍中・未経験も大歓迎
20代~50代までの幅広い世代が活躍しており、どの年代の方もすぐに馴染める職場で1人1人に合った内容で無理なくお仕事をスタート!
経験者はもちろん見習いとしてキャリアUPしたいという方・地方から上京して来れられる方、腰を据えて働きたい方も、仕込みから握りまで1から安心して覚えていける環境です。  

募集職種 寿司職人
給与 月給32万円~40万円+各種手当 ※見習い・未経験者は月給22万円+各種手当 ※経験・能力等考慮の上優遇致します
求める人物像・資格 ◆寿司職人、和食、居酒屋などの調理経験者を歓迎いたします。 ◆年令不問。 ◆経験者、業界未経験者ともに歓迎いたします。 ◆寿...
勤務地エリア・最寄駅 【廻鮮寿司吉恒】:JR京葉線舞浜駅よりバス~富士見5丁目駅下車すぐ 【寿司処善】:地下鉄東西線浦安駅からバス~南小入口駅下車すぐ
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株式会社築地寿司清
  • 株式会社築地寿司清
  • 株式会社築地寿司清

自分の時間を作りやすい!
毎月連休が取れ シフトも希望が通りやすい
チャンスに溢れたステージなのは間違いなし

寿司職人大募集!同じ志の仲間、技術、そして、安定した環境。
当社では、全てを手に入れることができます!

【グルメキャリーの読者の皆様へ】

全国に31店舗展開する築地寿司清。
「寿司清」の新しい戦力となる板前を募集します。
当社は人材教育を優先的に行い、お客様はもちろん、
働く人にとっても良い企業でありたいと思っています。

【ネタの新鮮さも自慢の一つ!】

どのネタも新鮮素材を使い、職人冥利に尽きる環境。
一品料理も寿司同様に力を入れています。
仕事が丁寧なので、連日、お客様で賑わいを欠かしません。
あなたも実感してみませんか!  

募集職種 寿司職人
給与 月給32万円~45万円 ※経験・能力等考慮の上優遇 【年収例】 寿司職人/年収440万円以上
求める人物像・資格 学歴不問
勤務地エリア・最寄駅 千葉・浦和・横浜・上大岡・上野・渋谷・東京・日比谷・銀座・築地 他都心・郊外店舗有※勤務地考慮
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六本木 鮨けん
  • 六本木 鮨けん
  • 六本木 鮨けん

常連のお客様多き六本木正統派江戸前寿司店
伝統的な技や天然物など最高のネタの知識を
学び、一流の寿司職人を目指せるお店です。

■六本木 鮨けん 寿司職人経験者、寿司職人見習募集!
天然物をメインに最高のネタにこだわる正統派江戸前寿司店です。
素材に合わせた伝統的な技法に基づいた寿司をメインに、焼き物から椀物まで一品料理にもこだわり、多くのお客様に25年以上愛され続けて頂いた当店。
実は「トロたく」発祥の店でもあります。これからも日本の食文化の伝統をしっかりと継承しながら、新しいことにもチャレンジしてく鮨店として進化し続けていきたいと考えています。
今回は「これから学んでいきたい」「経験をしっかりと活かせるお店を探している。」そんな方をお迎えしたいと考えております。  

募集職種 1:寿司職人(熟練者) 2:寿司職人 3:寿司職人見習
給与 1:月給35万円以上+賞与年2回 2:月給30万円~35万円+賞与年2回 3:月給20万円~25万円+賞与年2回 ※経験・能...
求める人物像・資格 ●年令不問、高級店寿司職人経験者歓迎です ●見習希望の方は業界未経験者も歓迎です
勤務地エリア・最寄駅 六本木
  • 正社員
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アブドゥル・ラティフ・ジャミール駐日代表事務所
  • アブドゥル・ラティフ・ジャミール駐日代表事務所
  • アブドゥル・ラティフ・ジャミール駐日代表事務所

【ドバイ勤務】トヨタ自動車最大の
独立総代理店オーナーファミリーの
プライベートスタッフを募集!

☆新築の寮完備!寮費無料!
☆副料理長は手取りで年収500万円~600万円!

勤務地は世界屈指の観光地・ドバイ!
世界中から観光客やセレブが集まる国として知られています。

今回はトヨタ自動車最大の独立総代理店のオーナーファミリーのプライベート料理人・ウェイターの募集です。料理人は、一般の飲食店とは異なり、プライベート料理人としてオーナーファミリーの普段の食事や、オーナーが主催するビジネスやプライベートパーティーにおける料理の提供が仕事です。今まで培ってきた経験を発揮するまたとないチャンスです!ウェイターは日本人らしいおもてなしで、素晴らしいひとときを演出してください。  

募集職種 【1】寿司職人・和食調理スタッフ 【2】ウェイター・ソムリエ
給与 【1】手取り年収500万円~600万円 【2】手取り年収400万円~500万円 ※経験・能力等考慮し優遇 ※ドバイには税金が...
求める人物像・資格 【寿司職人・和食調理スタッフ】 和食と寿司、どちらも経験がある方が望ましい(寿司経験必須) 語学力は不問(簡単な意思疎通ができ...
勤務地エリア・最寄駅 ドバイ
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鯛良 六本木・白金
  • 鯛良 六本木・白金
  • 鯛良 六本木・白金

安定した企業運営のもとチャンスがあります
六本木・白金の知る人ぞ知る鮨の名店、鯛良
将来自分のお店を!独立支援も行っています

運営企業は建設業等を営むエバンスダイナリーグループ。
2018年 京都祇にOPEN決定!新規出店・ポジション、どこよりもチャンスがあります。
最高の季節折々の食材にて、お客様をおもてなし。六本木、白金の江戸前鮨の名店「鯛良」。鮨はもちろん、小鉢から御椀、お造りから季節の一品料理に焼き物まで、本格和食も楽しめるお店です。経験豊富な方は、経験に応じたポジションを。未経験、経験が浅い方は一人前に育てます。特に、高級鮨での経験がある方歓迎!寮有、地方から東京に出て勝負したい人も気軽にご応募ください!海外で握りたい方歓迎!(話せなくてもOKです)  

募集職種 1:料理長 2:鮨職人・和食料理人 3:鮨・和食料理人見習 4:マネージャー 5:ホールスタッフ 6:ホールアルバイト
給与 1:月給40万円~60万円  2:月給30万円~50万円  3:月給18万円~22万円 4:月給30万円以上 5:月給...
求める人物像・資格 〇1.2は、5年以上高級鮨店で働いたことのある方(チェーン店のみの経験者は不可) 〇鮨・和食経験者 〇学歴不問、業界未経験者も...
勤務地エリア・最寄駅 A:六本木(六本木 鯛良) B:白金(白金 鯛良) C:マレーシア(鮨 sushi maru)(寿司 金目鯛)
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銀座 鮨 九谷
  • 銀座 鮨 九谷
  • 銀座 鮨 九谷

伝統と現代が融合。五感で楽しむ日本の鮨。
寿司職人⇒月給37万5000円~
ホール接客スタッフ⇒月33万5000円~

「銀座 鮨 九谷」
春、羅臼沖の幻の蛯・ぶどうエビを始め春シャコ、数の子...。
夏、日本海の甘みの強い雲丹、真いか、松前沖の黒マグロ、アワビ...。
秋、脂の乗った秋刀魚、ししゃも、幻の鮭 鮭児、八角...。
冬、鱈の白子、戸井のマグロと豊富な北海道の旬の味。
“鮨九谷”ではその時季の旬の料理をご用意しています。

◆◇オープンしたばかりの新しい鮨店
オープンし半年、繁忙につき新メンバーを募集!
より質の高いサービス、料理を提供するため、飲食経験者を歓迎いたします。  

募集職種 1.寿司職人 2.ホール接客スタッフ(和装希望もOK)
給与 1.寿司職人 月給37万5000円~月給50万円スタート 2.ホール接客スタッフ(和装希望もOK) 月給33万5000円~月...
求める人物像・資格 ・年令不問です ・「1.寿司職人」は5年以上の寿司経験者 ・「2.ホール接客スタッフ」は、飲食業以外の接客業経験者も歓迎です ...
勤務地エリア・最寄駅 銀座
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株式会社 梅丘寿司の美登利総本店
  • 株式会社 梅丘寿司の美登利総本店
  • 株式会社 梅丘寿司の美登利総本店

選べる都内17店舗で通勤の負担も軽減!
行列の絶えない繁盛店だからこその好待遇!
休日もしっかり&社員平均年収500万円!

新卒から入社した若手はもちろん、女性もベテランも、
たくさんのスタッフが、お互いを敬い、チームワークを大切にしながら活躍しています!
職場の雰囲気の良さはお墨付き!私たちと一緒に働きませんか?

■創業40年、都内に17店舗を構える人気寿司店
「梅丘寿司の美登利総本店」は長年に渡って行列の絶えない寿司店として、地域に根付き、そして多くのお客様に愛されてきました。梅ヶ丘の一軒の寿司屋から始まり、現在では都内を中心に17店舗を展開。常に新しいものを取り入れ、これからも成長を続けます。

業績好調につき、寿司職人&ホールスタッフ大募集!  

募集職種 【1】寿司職人・調理スタッフ 【2】テイクアウト寿司スタッフ 【3】ホールスタッフ 【4】店長候補
給与 【1~4】月給35万円~50万円+諸手当+賞与年3回 目安年収530万円~ <完全週休2日制の場合> 【1~3】月給32...
求める人物像・資格 ■寿司・和食の経験者は大歓迎です ■テイクアウト寿司の経験者も歓迎します ■ホールスタッフは飲食店での接客経験がある方を歓迎し...
勤務地エリア・最寄駅 梅ヶ丘、銀座、渋谷、二子玉川、赤坂、吉祥寺、池袋、高井戸、上町、池尻大橋、大森、祖師ヶ谷大蔵、東高円寺、松原、下北沢、高田馬場、名...
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鮓 ふじなが

麻布十番の超有名店!完全予約・紹介制
【安定のお客様層・ランチ無・連休多数】
厚待遇で各ポジションを募集します!

一流のお店だからこそ、給与も休日等の勤務環境の改善に取り組んでいます。
当店ならではの働きやすさにご注目ください

店主は鮨とお客様に常に真剣に向き合い、独立前からのファンは数知れず。夜のみの営業で、おまかせコース1本。非常に質の高い丁寧な仕事ということもあり、完全予約制・紹介制で、予約は来年3月まで埋めっているほどの超人気店。

他と一線を画す、圧倒的で個性的な技術を間近で学べる絶好の環境です。接客に関しては、お客様に合わせた細やかな気遣いや丁寧な接客が求められますが、紹介制ですので事前に準備しやすいですし、女将がしっかりフォローしますのでご安心ください。  

募集職種 1.鮨職人 2.サービススタッフ 3.鮨職人見習い
給与 1.月給35万円以上 2.月給30万円以上 3.月給22万円以上 ※経験・能力を考慮して給与決定します
求める人物像・資格 ■鮨経験者・一流のスキルを学びたい方歓迎 ■接客経験者歓迎します(経験業態不問) ■長期勤務できる方歓迎 ■年令不問
勤務地エリア・最寄駅 麻布十番
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鮨 来主(くるす)

2カウンターの個室のみ!大将の人柄とコス
パが人気の口コミで広がる実力鮨店@恵比寿
日祝定休◆平日は夜のみ営業◆地方者もOK

7年目を迎えた当店は、大人のお客様や食通を相手にする西麻布からスタートし、昨年7月に更なる挑戦に向け恵比寿に移転しました。店内は個室のカウンター2部屋のみ。店名は「主役がお客様」という気持ちを込め名づけています。各部屋では大将と30代スタッフが腕を振るい、素材ありきで手間暇かける姿勢と正統派を大切に、素材を活かした江戸前鮨と創作和食を、寛げる空間の中で提供。入社後まずは、和食調理・仕込み等をお願いしますが、少数精鋭の為、経験者にはやりがいある仕事もどんどんお任せします。例えば通常は長年かかる、カウンターに立ち握りを提供することも早くから経験できるチャンスもあり、やりがいになるはずです!  

募集職種 1.鮨職人 2.鮨職人(見習) 3.ホール
給与 1.月給25万円~ 2.月給20万円~ 3.時給1100円~ ※経験・能力・年令等を考慮の上、優遇します
求める人物像・資格 ・鮨(寿司・すし)経験者優遇 ・2.3.は業界未経験も可能 ・経験が浅い方も歓迎 ・男女共に歓迎 ・江戸前鮨と同時に日本料...
勤務地エリア・最寄駅 恵比寿
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株式会社 フーズ

鮨職人月給50万円/ソムリエ月給45万円
星を目指した寿司店/和食店オープン!
2018年3月にはカナダ店もオープン!

繁忙期を前にした人材強化の募集です!料理長や店長といった役職をはじめ、寿司・和食・焼鳥などの専門的な調理人も積極採用中!ソムリエ、マネージャーなどのホール職の採用枠も用意されています。

【株式会社 フーズについて】
自己資金経営の会社。年商11億、純益16%。
従業員一同日々頑張っています。

【オーナーより一言】
25席ほどの星を目指した新店舗を構想中!
新規スタッフとして参加したい方、是非待ってます。
ワインのコラボレストラン都内最大級!
4万本ストックの「WINES HOUSE」ではソムリエ急募!  

募集職種 1.鮨店長・副社長・GM 2.鮨職人・和食調理人・鉄板焼調理 3.ソムリエ・仏・イタリアン調理 4.ホール・和食・焼鳥 5...
給与 1.月給53万円~(1日10h勤務) 2.月給43万円~(1日10h勤務) 3.月給40万円~ 4.月給38万円~ 5.月...
勤務地エリア・最寄駅 丸の内、銀座、表参道、六本木、恵比寿、新宿、西麻布、カナダ
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日本料理 高瀬

緑に囲まれた和食店で和装スタッフ募集。
20~40代が活躍!希望に合わせてお店の
業態や働き方が選べます!☆日祝定休

【代々木で和食店を3店舗展開!女性ならではの心配りでお客様をお迎えしてください】

鮎や鱧、これからの季節は河豚など、天然物の食材にこだわり、日本全国・旬の食材をふんだんに使用した丁寧な日本料理を提供しています。店内は料理人との会話がたのしめるカウンター席を含め30席とお客様との距離が近い作りが特徴。そのためお客様の顔やお名前・好みを覚えたりと、お客様に寄り添う料理・サービスを大切にしています。
お客様に喜んでいただくことにはルールもなければ、業態に差はありません。
そのため、高単価店勤務や和装経験は不問。慣れるまでは軽装での勤務も可能ですので未経験の方もご安心ください。  

募集職種 1.和装ホールスタッフ 2.ホールスタッフ 3.調理スタッフ 4.アルバイト(和装&ホールスタッフ)
給与 1.2.月給23万円~30万円 3.月給20万円~30万円 4.時給1100円~(※和装経験のある方は1200円~(夜)など、...
求める人物像・資格 □業態・業界問わず接客経験をお持ちの方優遇しますが、飲食未経験者も大歓迎します □和装未経験者も歓迎(着付けからきちんとお教えし...
勤務地エリア・最寄駅 代々木・参宮橋