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業態: 居酒屋  


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  • 飲食業界未経験者歓迎
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そば季寄 武蔵屋 (むさしや)

和食の技術を活かして、蕎麦を学べる。
午後9時ラストオーダーで、プライベートも
充実。年令不問!まかない朝昼晩3食付き!

創業70年を迎える、代々木上原の老舗蕎麦和食店。地元の方に長く愛されているお店です。自家製配合の蕎麦生地を使用したお蕎麦はもちろん、蕎麦前も幅広くご用意しています。刺身や焼き物、天ぷらなど、幅広い和食を提供、冬場は河豚も扱います。日本酒・焼酎も豊富にそろえており、夜であれば、お酒と料理を楽しみ、蕎麦で〆る。そんなご利用をいただくお店です。アットホームなお店なので、自分のペースで仕事を覚えたい方や、蕎麦と和食のお店で独立をしたい方が、楽しみながら働ける環境です。

◎まかないも朝・昼・晩の3食付き!
独立を目指す方なら、節約して資金を貯めながら蕎麦と和食の技術が身に付きます!  

募集職種 1.調理スタッフ 2.調理アルバイト
給与 1.調理スタッフ 月給25万円~月給30万円 ※上記内で経験・年令・前職の給与を考慮いたします 2.調理アルバイト 時給1...
求める人物像・資格 ■和食・居酒屋での調理経験者、優遇いたします ■将来独立を目指す方、歓迎いたします ■飲食業界未経験者歓迎
勤務地エリア・最寄駅 代々木上原
  • 正社員
  • 各社会保険完備
  • 飲食業界未経験者歓迎
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新橋 かま田

個人経営ならではのアットホームなお店で
和食とおでんの技術を磨きませんか?
日曜日・祝日定休&夜だけの営業も魅力◎

毎朝削りたての鰹節を築地から仕入れ出汁を引き、素材ごとに煮込む出汁をかえる、こだわりの「おでん」。八寸や刺身からはじまるコーススタイルで提供し、ミシュランビブグルマンにも選ばれるおでん専門店です。
■仕事は12時から始まり、15時半まで仕込み。休憩をとり16時半から営業の準備を開始します。30席のお店を6名体制で営業。仕込みも営業も、ゆとりを持って仕事に集中できる環境です。
■お客様に長く愛されるお店を目指し、先々を考えながら、安心して働けるお店づくりに取り組んでいます。さらに良い環境を作るための募集です。
■最低でも年に1回は昇給!スタート給与も経験をしっかりと考慮いたします。  

募集職種 調理スタッフ
給与 調理スタッフ 月給25万円(未経験)~35万円+賞与年2回
求める人物像・資格 ※学歴・年令も一切不問です ※将来独立を希望する方大歓迎! ※業界未経験者歓迎です
勤務地エリア・最寄駅 新橋
  • 正社員
  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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魚々十 日本橋本店(ととじゅう)

【日本橋勤務】和食屋の調理スタッフ募集!
土日祝休OK。11時出勤。各社保険完備。
年令不問。応募者の皆さんとお会いします。

■年令不問。和食調理経験を活かしたい方、学びたい方大歓迎!
当店は牡蠣、まぐろをメインに築地から仕入れた鮮魚を駆使した料理と、厳選した日本酒などの地酒を楽しめる和食屋として日本橋の多くのお客様にお越し頂けるお店へと成長してまいりました。「親しみやすさがあるマニュアルで縛らない店づくり」と、「上質なサービス」をモットーとする温かい雰囲気の職場です。日祝定休ですが、ご希望の方は土曜日休みも追加OK。ご家族やご友人との時間も大切にしてください。今回は和食調理経験を活かしたい方、フレンドリーな温かい接客が得意なホール、店長経験者を募集します。明るく、元気に、前向きな方とお会いしたいですね。  

募集職種 1:調理スタッフ 2:店長候補、ホールスタッフ
給与 1:月給30万円~35万円 2:月給28万円~32万円 ※経験・能力等考慮の上優遇致します ※未経験の方は月給25万円スター...
求める人物像・資格 ※年令不問です ※和食、魚調理経験者歓迎です ※業態問わず店長、ホール経験者歓迎です ※業界未経験者歓迎です
勤務地エリア・最寄駅 日本橋
  • 正社員
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酔仙酒蔵 北勝(ほくと)

産地・鮮度にこだわる海鮮和食の調理募集!
【ランチなし】【深夜なし】【日曜定休】
老舗酒屋が直営の安定した経営です!

【料理人としてのやりがいに満ちた調理場!】
◆今回は中核として頑張ってくれたスタッフの独立に伴う募集です。
一から学び直したい若手の方も、経験を活かしたい方も歓迎!
産地直送で鮮度抜群の素材を仕入れて、手作りにこだわっています。基本は北海道は厚岸、馬刺しは名産地熊本から直送!串焼きは岩手の南部地鶏を直送と、全国各地の良素材を扱えます!焼酎にも力を入れていて、松戸の老舗酒店直営の当店ならではの自慢の品揃え!

飲食業で働く楽しみを再発見しませんか。
◆地元に愛される地域密着店。安定した売上の老舗で腰を据えて長く働きたい方にピッタリ!  

募集職種 調理スタッフ
給与 月給27万円以上 ※経験・能力を考慮して給与決定します
求める人物像・資格 ■業態問わず、調理経験者優遇します
勤務地エリア・最寄駅 取手
  • 正社員
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  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 独立支援制度有
  • 飲食業界未経験者歓迎
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新宿 酛(moto) 2号店 ※仮称

日本酒の文化を伝える【酛グループ】
社員&アルバイトオープニングスタッフ募集
柔軟な勤務シフト・月8日休みも魅力です。

日本酒が好き!お客様の喜ぶ顔を間近で見たい!そんな方を歓迎します。
アルバイトでお仕事を続けたい方もOKです!

日本酒のストーリー、生産者の想いを伝える【酛グループ】の新店がオープン!今年11月上旬に完成する「新宿TSUTAYA」の中に出店します。立ち上げに向け、オープニングスタッフを募集!今後益々増えていく外国人観光客を含め、昼から情報交換できるコミュニティースペースとしての役割も担っていきます。日本酒の専門性が高いお店ですが、知識がなくても覚えていけるマニュアルがありますので、ご安心ください。

月8日休みをはじめ、社員・アルバイトともに無理のないシフトを実現します。  

募集職種 1.ホールスタッフ 2.調理スタッフ 3.アルバイトスタッフ(ホールor調理)
給与 1.2.月給22万円以上 3.時給1100円以上
求める人物像・資格 ◇アルバイト希望者も歓迎 ◇業界未経験者も歓迎 ◇日本酒に興味のある方、これから学びたい方
勤務地エリア・最寄駅 新宿
  • 正社員
  • 各社会保険完備
  • 飲食業界未経験者歓迎
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株式会社オンジ

15時出勤、金・土の連休取得もOKです!
八王子で腰を据えて働きたい方、もう一花
咲かせたい方などヤル気があれば年令不問◎

「世界の山ちゃん」ののれん分け店舗として運営しています!
ブランド力があるお店なので、連日多くのお客様からご指示頂いています。

今回の募集に関しては、2~3年以内、創業10年目を目標にオリジナル店舗の出店を予定しているため、そこに向けて一緒に歩んでくれるスタッフを募集したいと考えています。
「八王子という土地で腰を落ち着けて働きたい方!」
「飲食の経験でもう一花咲かせたい方!」など、やる気がある方であれば年令は問いません!  

募集職種 【1】キッチンスタッフ 【2】ホールスタッフ 【3】アルバイトスタッフ
給与 【1・2】月給25万円以上 【3】時給1000円以上 ※経験・能力に応じて、給与を決定します
求める人物像・資格 飲食業界未経験者歓迎
勤務地エリア・最寄駅 八王子
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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孫ェ門/まごえもん

週休2日制も可!日曜定休!ランチ無し!凝
縮した仕事&全セクョンに携われ実力も身に
付く!接客も楽しめる20席程度の規模も◎

◆料理の面白さにじっくり向合える本格和食店。一歩づつ確実に成長したい方に!◆ホール希望者も大歓迎!◆将来独立するも、一から学び直すもOK!※独立者2名輩出◆店主は33歳で業界に入り夢を叶えたので、未経験や経験が浅い方も大丈夫!
「魚・野菜」を中心に、一から手作りにこだわる大人のお客様が落ち着いて寛げる小さなお店。旬の食材を使い、季節感溢れる素材を重視した丁寧な仕事が光る料理。魚の一夜干し、干し野菜、豆腐等は自家製。現在4人体制で切盛りし、個人店ならではの全員でお店を作る楽さもアリ!4年前、グルメキャリーで入社の女性も調理場で活躍中!未経験者は魚の扱い方~和食全般の技術まで習得可能!  

募集職種 1.調理スタッフ 2.ホールスタッフ 3.アルバイトスタッフ(調理・ホール)
給与 1.【経験者】 月給25万円~35万円(週休1日の場合) 月給21万円~31万円(週休2日の場合) 2.【未経験者】 月給...
求める人物像・資格 〇将来独立したい方歓迎 〇魚を学びたい方歓迎 〇調理・ホールの両方を経験していきたい方大歓迎 〇経験ジャンル不問 〇飲食業...
勤務地エリア・最寄駅 恵比寿、または、代官山
  • 正社員
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  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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酒菜家(さかなや)、他/地酒道楽グループ

60代スタッフ活躍!年齢・経験一切不問!
『全員面接』を掲げお待ちしております。
完全週休2日制も可能!今後展開も計画中!

東京都内に6店舗運営中!地酒道楽グループが店舗展開・更なる待遇向上を見据え人材募集!
各メディア・日本酒好きの方より注目される、“本物”のみを提供する本格居酒屋。
実際に仕入れにいくことで、生産者の顔の見える多種多様な日本酒を毎日ラインナップを変え提供することが可能に!「和食以外にも合う日本酒はたくさんある」と、和食をベースにジャンルにとらわれない自由な本格料理を、店内で調理し提供しています。

今までの経験を活かして勤務していただくことも、基礎から学ぶこともココなら可能!
年齢・経験の有無や業態は一切不問!働きやすさも抜群!詳しくは面接時にて!  

募集職種 1.料理長 2.キッチン・ホールスタッフ 3.キッチン・ホールスタッフ(業界未経験者) 4.アルバイトスタッフ
給与 1.月給33万円~40万円+賞与年2回 2.月給27万円以上+賞与年2回 3.月給25万円以上+賞与年2回 4.時給1200...
求める人物像・資格 ■飲食業界経験者優遇(業態不問) ■年齢一切不問 ■飲食業界未経験者も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 池袋、新橋、五反田、渋谷、神楽坂
  • 正社員
  • 借上住宅・寮完備
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 炉端かば(金沢文庫店)

11月新店OPENにつき、新料理長候補を
大募集!新店は海鮮を楽しむバル業態!
新しい環境で経験を活かそう!年令不問◎

「炉端かば」では、山陰境港直送鮮魚を中心に、旬の食材を提供!島根県と鳥取からこだわりの日本酒も取り寄せています。11月に2号店、海鮮を楽しむバル業態がOPEN!1号店の調理場を任せる料理長候補を募集いたします。
海鮮メインのお店なので、丸から魚をおろすことも多く、和食・居酒屋での経験が活かせます。初めて料理長を目指す方も歓迎いたします。
元気な方であれば、年令も不問!地元の方、引越し希望の方も大歓迎です!

◎バル業態のオープニング希望者も同時募集!
こちらは、イタリアンやビストロなど、洋食系の調理経験者を歓迎!お店づくりから参加するめったにないチャンスです!  

募集職種 1.料理長候補 2.調理スタッフ
給与 ※各ポジション、経験・能力に応じ優遇いたします 1.料理長候補 月給37万円~ 2.調理スタッフ 月給28万円~
求める人物像・資格 ※和食・居酒屋経験者歓迎! ※新しいお店作りに参加したい方
勤務地エリア・最寄駅 金沢文庫
  • 正社員
  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
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株式会社マトリクスダイナース/「ジンギスカン羊一」「焼肉 黒牛」

午後出勤で終電時間は必ず厳守します。
入社時【平均給与】月給31万円です。
入社後もドンドン給与が上がる会社です。

10月田町に新店OPEN!新しい挑戦で更にキャリアUP!
採用基準は、『お客様』と『一緒に働くスタッフ』を大切にできる方、
当社は『人となり』も含め評価しますので安心してください。

昨年1号店をオープンし連日お客様で一杯の「ジンギスカン羊一」。
11月にオープンした五反田店も絶好調★年内の出店に向け、新メンバーを募集します。

ジンギスカン専門店と聞くと簡単な調理技術や簡単な接客というイメージからか、スキルアップを軽視する意見もでてきそうですが、そんな事は決してありません。営業時間を絞った中で、厚待遇を実現する為に必要なノウハウを一杯勉強できますよ。  

募集職種 1.店長候補 2.料理長候補 3.サービススタッフ 4.キッチンスタッフ 5.本社・SV候補
給与 1.2月給30万円~42万円+賞与年2回 3.4月給28万円~35万円+賞与年2回 5月給35万円~50万円+賞与年2回 ※...
求める人物像・資格 ※お店は『人』で出来ていると考えられる方。 ※常にポジティブに考えられ、ネガティブな発言をしない方。 ※今までの人生、「運」が...
勤務地エリア・最寄駅 渋谷エリア・五反田エリア・代々木エリア・田町エリア
  • 委託店長
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勘助

オーナー店主募集!実質0円でお店がもてる
千載一遇のチャンスです。年齢は一切不問!
まずはご相談からでもOKです◎

現店長が、9月いっぱいで独立するため、10月から引き続き運営して下さる方を募集!現在お店は黒字です(現在1日の平均3.3万円前後)!!

☆最初の1ヶ月間は、諸経費+家賃10万円のみお支払いいただき、ロイヤリティは発生しません。
☆2ヶ月目以降は、諸経費+家賃+ロイヤリティ(3万円+総売上6%)をお支払いいただきます
☆契約時に、保証金として30万円お預かりします。(契約終了時にお返しします。)
☆基本的には、現在のそば・うどんをメインで営業していただき、あなた自身のメニュー開発をしてください。
☆年齢は一切問いませんので、第2の人生の挑戦としてご応募いただいてもOKです。  

募集職種 オーナー店主
給与 お店の売上-お店の経費=あなたの収入 ※経費はお店の運営にかかわるものと家賃、ロイヤリティを意味しています ※最初の1ヶ月...
求める人物像・資格 ○リスクの無い独立をしたい方 ○お一人でも、ご夫婦でも、ご応募していただけます ○年齢不問です、第2の人生として挑戦したい方も...
勤務地エリア・最寄駅 曳舟
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
  • 飲食業界未経験者歓迎
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炭火串焼 とうり

グルメキャリ―初登場!新橋の人気店!!
出来る方には焼き台もお任せしていきます◎
社員はランチ・深夜なし、日祝定休も魅力的

居酒屋激戦区の新橋で高い人気を誇る繁盛店で初めての正社員募集!
大手居酒屋から飲食キャリアをスタートした店主、独立前には精肉店に勤め、肉の扱いを徹底的に学ばれています。そのため、串焼で使用するお肉は必ず2日間で使いきることや、肉のうまみを十分に味わえるようにしたサイズ感など、焼鳥店だけでは学ぶことのできない知識や技術が身につく環境です。

また、まかないではお客様にお出しするのと同じものを自分で焼いて食べることもできるので、肉の味もしっかり学んでいけます!

※深夜アルバイトも同時募集中です。WワークもOKです!  

募集職種 【1】焼鳥調理スタッフ 【2】深夜アルバイトスタッフ
給与 【1】経験者/月給25万円以上 未経験者/月給20万円以上 【2】時給1200円以上 ※経験・能力に応じて給与を決定します
求める人物像・資格 ○焼鳥の繁盛店で学びたい方歓迎します ○飲食業界未経験者歓迎します
勤務地エリア・最寄駅 新橋
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旬彩 久

赤坂という入れ替わりの激しい土地で、
8年以上人気を保ち続けている和食店!!
年令不問!日祝定休+土曜半休も魅力的◎

お客様のそのほとんどが顔見知りの常連さんが占める赤坂の人気和食店で調理スタッフを募集!
週に何度も来て下さるお客様も多く、20時を越えれば、お客様とお酒を酌み交わしながら仕事なんてこともしばしば!肩肘はらず、飾らない自分で楽しく働きたい方にぴったりの職場です。
これまでの経験業態や年令は一切問いません。和食をメインにしていますが、洋食の経験がある方であれば、新たなメニューを提示してもらって構いません!
お店の中心にカウンターがあるので、お客様との会話を楽しみながら仕事をしたい方も大歓迎です!

※調理アルバイトも同時募集中!WワークもOKです。  

募集職種 【1】調理スタッフ 【2】調理アルバイト
給与 【1】月給25~35万円 【2】時給1200円以上 ※経験・能力に応じて給与を決定します
求める人物像・資格 ○業態問わず、調理経験がある方 ○年令は一切問いません!
勤務地エリア・最寄駅 赤坂
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 独立支援制度有
  • 飲食業界未経験者歓迎
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松吉商店/レブロン株式会社

料理長ポストの募集です。自由な発想で料理
を作りたい方必見!マニュアルから脱却して
調理を楽しめるポジションで活躍しませんか

昨年11月にオープンした鮮魚をメインに扱う居酒屋。オープンと同時に、開業サポートを受けるかたちで新たにオーナーも誕生しました!オープンし半年が経ちましたが、まだまだ料理をブラッシュアップしていく為に調理経験者を求めています。

FC加盟店として開業したお店ですが、一般的なFC業態と違って固定のマニュアルはありません。実際にオーナーの要望で、カウンターの高さは当初の予定より低く設計することでお客様との会話が楽しめ、お店全体を見渡しやすくなっています。

料理長のポジションを待ち望んでいた方、将来自分の思い描くお店を持ちたい方などにピッタリな募集です!興味のある方ぜひご連絡を。  

募集職種 1.料理長 2.調理スタッフ 3.アルバイトスタッフ
給与 1.月給30万円~50万円 2.月給25万円以上 3.時給1000円以上 ※業界未経験者も月給25万円以上
求める人物像・資格 ◇料理長経験のない方も歓迎 ◇調理経験ジャンル不問 ◇飲食はアルバイト経験のみという方も歓迎 ◇業界未経験者も可
勤務地エリア・最寄駅 新井薬師