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以下の検索条件で  70 件/314 件が該当しました。

業態: 日本料理・懐石  


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株式会社 横濱串工房 ※和食・日本料理部門
募集職種 1.料理長 2.調理スタッフ 3.店長 4.ホールスタッフ 5.アルバイトスタッフ(キッチン・ホール)
給与 ※経験・能力・前職の給与を考慮し優遇いたします ※最低給与は月給27万7000円です。経験・能力に応じ、調整いたします 1.料...
求める人物像・資格 <共通事項> ☆年令・学歴など、一切不問です ☆上のポジションを目指せる環境をお探しの方歓迎いたします 【調理ポジション...
勤務地エリア・最寄駅 横浜、上大岡、ほか
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株式会社うかい和食事業部 (ジャスダック上場企業)
募集職種 1.和食調理スタッフ 2.和装サービススタッフ 3.サービススタッフ 4.販売スタッフ 5.バーテンダー 6.サービスア...
給与 【正社員】 月給22万円~40万円 【アルバイト】 時給1000円以上 ※経験・能力・年令・家族構成等考慮の上優遇します。
求める人物像・資格 ・レストラン、サービス経験者優遇します。 ・和食調理経験がある方優遇します。 ・0から接客の勉強をしたい飲食未経験の方も歓迎し...
勤務地エリア・最寄駅 芝公園、鷺沼、銀座、八王子、高尾
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「大和屋三玄 白金台店」「大和屋 横浜店」/株式会社 季之三玄(きしさんげん)
募集職種 1.店長 2.マネージャー 3.調理スタッフ(料理長を含む)
給与 1.月給35万円~40万円 2.月給40万円~45万円 3.月給25万円~45万円 ※経験・能力等考慮の上優遇
勤務地エリア・最寄駅 白金台、横浜
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雅山 GARDEN
募集職種 サービススタッフ
給与 【正社員】 月給27万円~30万円内でスタート給与を決定します。 (未経験者は25万円~の場合も有) 【アルバイト】 ...
求める人物像・資格 ○サービス経験者優遇します(和食・洋食・焼肉etc.経験業態は不問です) ○男女共に歓迎 ○新規事業に興味のある方や、海外に興...
勤務地エリア・最寄駅 六本木(神谷町・六本木一丁目・麻布十番)
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株式会社 KIDS HOLDINGS ※神奈川エリア事業部
募集職種 1.店長・料理長候補 2.エリアマネージャー・SV・エリア料理長 3.キッチン・ホールスタッフ 4.職人(料理人) ※和食・...
給与 1.店長・料理長候補 月給35万円~50万円スタート+賞与年3回 2.エリアマネージャー・SV・エリア料理長 月給50万円~...
求める人物像・資格 【料理長・店長】 〇初めて料理長、店長ポジションに挑戦したい方大歓迎! 〇新店の立ち上げから参加したい方 【一般社員】 〇...
勤務地エリア・最寄駅 ・神奈川エリア 横浜、川崎(新店)、溝の口、など 【その他勤務地】 渋谷、新宿、池袋、四谷、目黒、虎ノ門、浜松町、田町、...
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純米酒専門 粋酔(すいすい)
募集職種 1.調理兼ホールスタッフ(店舗責任者) 2.調理スタッフ 3.ホールスタッフ 4.利き酒師 5.アルバイト(調理&ホール)
給与 1.月給30万円~40万円+賞与年2回 2~4.月給22万円(未経験者)~35万円+賞与年2回 5.時給1000円~1200円...
求める人物像・資格 ○調理・サービス共に、日本酒好きな方大歓迎! (現段階で知識の有無は問いません。未経験でもイチから丁寧にお教えします。) ○調...
勤務地エリア・最寄駅 日本橋・上野
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株式会社 エフ・エフ・アルファ
募集職種 1.調理長 2.副調理長 3.調理スタッフ
給与 1.月給40万円以上+賞与 2.月給32万円以上+賞与 3.月給23万9000円以上+賞与 【平均年収】 調理長職/平...
求める人物像・資格 ※年令不問(ミドル層・シニア層も歓迎) ※性別に関係なく活躍できる環境を求める方 ※業界未経験者も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 大門(浜松町)・新宿・銀座・三軒茶屋・渋谷・新橋 ※希望考慮
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株式会社 エフ・エフ・アルファ
募集職種 1.店長 2.女将 3.副店長 4.本部スタッフ(事務職) 5.和装ホールアルバイトスタッフ
給与 1.月給35万円以上+賞与 2.月給32万円以上+賞与 3.月給32万円以上+賞与 4.月給23万5000万円以上 5.時...
求める人物像・資格 ※年令不問(ミドル層・ベテラン層も歓迎) ※性別に関係なく活躍できる環境を求める方 ※数字の勉強を詳しくしてみたい方も歓迎 ...
勤務地エリア・最寄駅 大門(浜松町)、新宿、銀座、三軒茶屋、渋谷、新橋、品川 ※希望考慮 ※本部スタッフは渋谷勤務
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六本木 すし 巽(たつみ) 他
募集職種 1.寿司職人(責任者クラス) 2.寿司職人 3.寿司調理見習 4.料理開発(本部スタッフ) 5.料理長 6.店長 7....
給与 1.月給35万円以上(経験次第で月40万円以上可) 2.月給30万円以上 3.月給20万円以上 4.最大月給40万円(最低2...
求める人物像・資格 ◎つけ場やカウンターに立ちたい方、大歓迎 ◎初めてカウンターに立ちたい方でも大歓迎 ◎簡単な握り経験のある方も歓迎 ◎年令不...
勤務地エリア・最寄駅 六本木(新店)、銀座(新店・既存店)
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寿し処 相澤
募集職種 【1】板長候補 【2】寿司職人 【3】和食料理人 【4】ホールスタッフ 【5】アルバイトスタッフ
給与 【1】月給40万円~60万円+賞与年2回 【2~4】月給35万円以上+賞与年2回 ※勤務時間により給与が変わるシステム(実働8...
求める人物像・資格 【1】寿司経験者 【2~4】経験者・未経験者ともに歓迎 【5】未経験者も歓迎(高校生も可)
勤務地エリア・最寄駅 関内 ※最寄駅は関内駅・馬車道駅・日本大通り駅
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和食業態開業準備室/株式会社シマックス

10月和食新業態OPEN!
OPENING STAFF募集!!
実働8hの勤務体系が魅力です

10月 和食新業態OPEN!OPENING STAFF募集!!
実働8時間の勤務体系が魅力!
東京都心エリアの高級日本料理店にも負けない和食新業態!!

【新店コンセプト】

都内の高級日本料理店にも負けないお店を川口で再現。
料理、内装、お皿にまで拘っていきます。
オープンまで、決定していない事もありますので、
是非あなたの力をお借りしたいと思っています!!
ご応募をいただいた方全員とお会いさせていただきます。
沢山のご応募をお待ちしております!!  

募集職種 1.蕎麦料理長 2.鉄板焼シェフ 3.ビストロシェフ 4.ホールスタッフ  5.調理補助
給与 1.月給30万円以上 2.3.月給30万円~40万円 4.5.月給25万円以上 ※経験・能力・意欲等を考慮の上、優遇します
求める人物像・資格 ※蕎麦打ち・鉄板焼・ビストロ経験者歓迎 ※自分の手でお店を創っていきたい方歓迎 ※立ち上げ経験者歓迎 ※若手からベテラン層ま...
勤務地エリア・最寄駅 川口駅
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キレイになるための食卓

板橋の隠れ家的名店が”料理長”を大募集!
北海道直送食材などこだわり多数で妥協なし
ミシュラン3星店紹介制度など魅力も多数!

◆◇当店の紹介◇◆
当店の内装は壁に珪藻土を使用。その他湿度やライトにもこだわり、お客様にリラックスしていただけるよう庭も作成するなど、お客様が落ち着ける雰囲気となるようこだわりが多数散りばめられております。
幅広いお客様からご好評をいただいており、隠れ家的な名店注目されています。
扱う食材も上質なものばかり!産地直送の野菜や、北海道から直送される魚介類を用いて本当に美味しい日本料理を提供中!

◆◇料理長を大募集いたします!!◇◆
今回は現料理長が当店を卒業するため、料理長を募集!
即戦力として勤務していただきたいと考えており、
今までの経験をフルに活かせる勤務環境です。

希望次第では、研修期間や役職の面など柔軟に対応させていただきますので、ご安心ください。もちろん、未経験者も歓迎!キッチンスタッフも募集します。  

募集職種 1.料理長(日本料理料理長経験者) 2.料理長(料理長未経験者) 3.キッチン・ホールスタッフ(未経験者歓迎)
給与 1.月給40万円以上+賞与+インセンティブ 2.月給35万円~月給42万円+賞与+インセンティブ 3.月給20万円〜月給24万...
求める人物像・資格 ☆日本料理の経験がある方、優遇いたします ■飲食業界未経験者も歓迎 ■コミュニケーション能力に自信がある方 ■経験を活かして...
勤務地エリア・最寄駅 大山
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和食 津多家(つたや)

料理長候補、月給36万円~で経験者優遇!
年令不問◎月8~10日休みや各種手当等
ランチ営業無し!安心して働けます!

横浜で人気の和食店
食材にこだわった和食店「津多家」。鮮魚は横浜中央市場や三崎港、佐島港などより直接仕入れ。野菜も生産者から直接買い付けています。

個人和食店での経験者はもちろん、
☆大手チェーン店での調理経験を、もっと自由度の高い環境で活かしたい。
☆調理経験をしっかり評価してくれるお店で働きたい。
☆地元が横浜!地元で経験を活かしたい。経験を積みたい。
そんな思いで、転職をお考えの和食経験者を歓迎いたします!
横浜の地元に根差したお店を一緒につくっていきませんか!  

募集職種 1.料理長候補 2.調理スタッフ 3.食材買い付け・仕入れ担当(マーチャンダイザー)
給与 1.料理長候補 月給36万1000円~42万5000円(諸手当など含む) 2.調理スタッフ 月給24万8000円~38万50...
求める人物像・資格 1.料理長候補 2.調理スタッフ ■年令不問です ■これから料理長を目指したい方(料理長の経験が無い方)も歓迎いたします。 ...
勤務地エリア・最寄駅 横浜駅
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和食会席 漁師の里/株式会社北辰鮨(北辰グループ)

全国で40店舗以上展開している鮮魚専門店
【北辰グループ】直営!充実の福利厚生で
安定して長く働けます!和食調理人を大募集

北辰グループとは
先代達が築き上げてくれた「日本一」の魚屋。
「魚の北辰」というブランドイメージを汚すことなく、常に高品質・高鮮度・適正な価格、
それに安心・安全な商品を提供を続けています。
現在では首都圏の百貨店、駅ビル、ショッピングセンターを中心に、
国内40箇所以上で店舗展開をしています!

市場流通業との信頼関係を大切にした独自の経営視点も支持されており、年間売上500億円を見込むまでの企業に成長しています。
創業の精神をさらに深めるため、そして社員ひとりひとりが共に働く喜びをわかちあうために努力しています。
今回募集するのは、そんな「北辰グループ」が経営母体の和食会席・寿司のお店です。  

募集職種 【1】和食調理スタッフ 【2】店長候補 【3】ホール・調理補助/パート・アルバイトスタッフ
給与 【1】月給25万円~30万円 【2】月給40万円以上 【3】時給1000円~ ※経験・能力を考慮のうえ優遇 ※試用期間...
求める人物像・資格 ◎和食・寿司・飲食店のいずれかを2年以上経験している方 ◎業界未経験でも調理補助からスタートも可能! ○将来独立を考えている方...
勤務地エリア・最寄駅 柏の葉キャンパス
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株式会社 おたる政寿司
  • 株式会社 おたる政寿司
  • 株式会社 おたる政寿司

銀座・新宿の実力派寿司店でサービス募集!
~主任候補&和装&サービススタッフ~
明確な評価・給与査定・休日を全員に提示!

【北海道・小樽発祥の寿司屋が東京に出店!】
≪月8日休みも取得可!≫一人ひとりの目的に合わせた働き方が選べます!

『寿司とおもてなしを通じてお客様に感動を』
小樽の寿司屋通りで1号店目をオープンして以来、北海道2店舗・東京2店舗を運営。
「より多くの人に政寿司の心を伝えたい」を胸に、
その日朝獲れの鮮魚を直送し、ぼたんえびや海水うに、天然の本まぐろなど
厳選した食材が夕方には銀座・新宿で堪能することができると人気の寿司店。
現在では絶対的な食材と江戸前寿司の技術、
そしてサービス力が認められ、活躍のフィールドを世界にも広げています!  

募集職種 1.サービス主任候補 2.和装サービススタッフ 3.サービススタッフ 4.アルバイト(和装・サービス)
給与 1.月給31万円~40万円+賞与年2回 2.3.【A社員】月給24万円(未経験者)~30万円+賞与年2回   【B社員】月給...
求める人物像・資格 <ホール主任候補> ○男女共に歓迎 ○マネジメント経験者優遇 ○経験業態や年齢は不問です <和装&サービスホールスタッ...
勤務地エリア・最寄駅 銀座・新宿
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中目黒 いふう/株式会社創徳
  • 中目黒 いふう/株式会社創徳
  • 中目黒 いふう/株式会社創徳

10月「中目黒いふう」オープニング募集!
一通りの和食調理経験者は35万円~!
和食の基本「米・出汁・炭火」を忠実にー。

人気和食店「中目黒 いふう」が最高のかじゅある割烹を目指しリニューアルOPEN!
10月中旬~下旬の再スタートに力を貸してくださる方を募集!

【限りなく日常に近い空間で最高の馳走を】
お料理を口にした瞬間、“日本人でよかったー”と思わずほっとするような
和食の基本「米・出汁・炭火」を大切にし続ける人気和食店「中目黒 いふう」。
8月中旬から既に店内の工事に入っており、
料理人にとってもお客様にとっても最高の調理場の実現を目指します!
10月中旬~下旬のオープンを予定!
そこで新しい気持ちで一緒にお店づくりに参加してくださる方を数年ぶりに一般公募します!  

募集職種 1.和食経験者 2.調理スタッフ 3.ホールスタッフ
給与 1.一通りの和食経験者/月給35万円以上+賞与年2回 魚を扱える方/月給30万円以上+賞与年2回 炭を扱った経験のある方/月給...
求める人物像・資格 【オープニングに力を貸してくださる方、年齢・性別問わず大歓迎します】 ○和食調理経験者優遇 ○入社時期は即日~10月中旬まで応...
勤務地エリア・最寄駅 中目黒
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めしと汁 といろ/株式会社創徳
  • めしと汁 といろ/株式会社創徳
  • めしと汁 といろ/株式会社創徳

中目黒に家庭的なごはん屋さんがOPEN!
和食の原点・お米とお味噌汁の美味しさを。
未経験も25万円保証!休み・時間相談OK

閑静な住宅街に佇む「めしと汁 といろ」が生まれ変わります。
男女ともに立ち上げメンバーを大募集!
「自炊が好き」「料理が好き」…という方にピッタリのお店です。

「といろ」は羽釜で炊き上げた炊き立てのごはんと日替わりのお味噌汁を看板メニューとし、
和食や日本料理にはない家庭的な料理・空間がウリになるお店です。
しばらくの間休業していましたが、今回参加してくださる方々にお店づくりをお任せします!
ごはんを炊く。
野菜を刻む。
お味噌汁を作る。
お漬物を漬けるー。
「日本人でよかった」と感じられるような、そんなアットホームなお店をつくりませんか?  

募集職種 1.調理スタッフ 2.ホールスタッフ 3.アルバイト(調理&ホール)
給与 1.2.月給25万円(未経験者)~32万円+賞与年2回 3.時給1000円~1200円 ※経験・能力・前職給与等考慮し優遇しま...
求める人物像・資格 【オープニングに力を貸してくださる方、年齢・性別問わず大歓迎します!】 ○ごはんの美味しさを発信していきたい方 ○自炊が好きな...
勤務地エリア・最寄駅 中目黒
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株式会社 梅丘寿司の美登利総本店
  • 株式会社 梅丘寿司の美登利総本店
  • 株式会社 梅丘寿司の美登利総本店

業績絶好調!寿司職員&ホール大募集!
給与も待遇も大切ですが、職場の雰囲気が
良いのが一番!明るく楽しく働きましょう!

新卒から入社した若手はもちろん、女性もベテランも、
たくさんのスタッフが、お互いを敬い、チームワークを大切にしながら活躍しています!
職場の雰囲気の良さはお墨付き!私たちと一緒に働きませんか?

■創業40年、都内に17店舗を構える人気寿司店
「梅丘寿司の美登利総本店」は長年に渡って行列の絶えない寿司店として、地域に根付き、そして多くのお客様に愛されてきました。梅ヶ丘の一軒の寿司屋から始まり、現在では都内を中心に17店舗を展開。常に新しいものを取り入れ、これからも成長を続けます。

業績好調につき、寿司職人&ホールスタッフ大募集!  

募集職種 【1】寿司職人・調理スタッフ 【2】テイクアウト寿司スタッフ 【3】ホールスタッフ 【4】店長候補
給与 【1~4】月給35万円~50万円+諸手当+賞与年3回 目安年収530万円~ <完全週休2日制の場合> 【1~3】月給32...
求める人物像・資格 ■寿司・和食の経験者は大歓迎です ■テイクアウト寿司の経験者も歓迎します ■ホールスタッフは飲食店での接客経験がある方を歓迎し...
勤務地エリア・最寄駅 梅ヶ丘、銀座、渋谷、二子玉川、赤坂、吉祥寺、池袋、高井戸、上町、池尻大橋、大森、祖師ヶ谷大蔵、東高円寺、松原、下北沢、高田馬場、名...
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鮨 銀座 鰤門
  • 鮨 銀座 鰤門
  • 鮨 銀座 鰤門

東京銀座で一流の寿司職人を目指しませんか
本格的な和食技術も学べる江戸前寿司店です
地方出身者多数活躍中。住居の相談乗ります

◆鮨 鰤門
銀座のお客様を最高のネタと職人の技術で織り成す極上の鮨で魅了してきました。私たちが目指すのは奇をてらったものではなく、あくまで伝統に基づいた正当な味。素材の持つ本質的な旨味を理解し、それに素直に従う事が必要です。ネタのみならず酢飯・煮切り醤油にも気を配り一貫一貫、心を込めてお客様に楽しんで頂く。そんなまっすぐな鮨店です。

◆銀座正統派高級寿司店としての誇りを持ちながらも、肩肘張らない温かい雰囲気のお店です。
◆当店は世界レベルの高級水産物を開発する商社を親会社とする株式会社Gコンセプトが運営。天然物など一級品に携わりながら、成長できる環境です。  

募集職種 1:寿司職人 2:寿司職人見習
給与 1:月給35万円以上+賞与年2回 2:月給27万円以上+賞与年2回 ※即戦力となる寿司職人経験者は優遇致します 【年収例...
求める人物像・資格 ●高級寿司店寿司職人(カウンター)経験者歓迎です ●IUターン希望者(東京以外にお住いの方)も歓迎です
勤務地エリア・最寄駅 A:銀座5丁目 B:日本橋
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天山湯治郷 じねん蕎麦 すくも/株式会社 天山
  • 天山湯治郷 じねん蕎麦 すくも/株式会社 天山
  • 天山湯治郷 じねん蕎麦 すくも/株式会社 天山

箱根奥湯本の自然豊かな環境の中で、蕎麦
打ちを一から学びませんか?素人も大歓迎。
自己負担1万円で借り上げ社宅にも入居可。

■天山湯治郷
箱根湯本から車で10分程の須雲川沿い、8000坪の広大な敷地と自然に囲まれた「天山湯治郷」は、創業50年を迎える歴史ある湯治施設。

敷地内は「ひがな湯治 天山」「かよい湯治 一休」「奥の湯」といった3つの天然温泉、そして宿泊施設「逗留湯治 羽衣」」など、複数の施設に分かれています。

「天山湯治郷」は箱根を代表する人気の施設で、春夏秋冬、一年間を通して多くの観光客、湯治客が訪れます。  

募集職種 【1】蕎麦打ち職人見習 【2】調理補助スタッフ
給与 【1】月給27万円~30万円+諸手当+賞与年2回 【2】月給22万円(未経験者)~27万円+諸手当+賞与年2回 ※経験・能力・...
求める人物像・資格 ■1.2共に業界未経験者・素人さんも歓迎します ■食の安全と日本の食文化を大切にしたい方 ■手打ち蕎麦を一から学びたい方も歓迎...
勤務地エリア・最寄駅 箱根奥湯本