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株式会社 山本山 開業準備室
和食 / 日本料理・懐石 / カフェ ]

残り0日

掲載期間: 2018-07-05 00:00:00.0 ~2018-07-18 23:59:00.0


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業種/ 居酒屋 、 和食 、 洋食・西洋料理
募集職種/1:料理長候補、店長候補 2:キッチンスタッフ、ホールスタッフ 3:ホールアルバイト 
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募集職種/【1】中華料理長候補 【2】マネジャー候補 【3】中華料理キッチン・ホールスタッフ 
勤務地エリア・最寄り駅/池袋・新宿・横浜・八重洲 ※その他首都圏エリア、博多・京都・名古屋などの勤務希望も歓迎です。 
1.料理長候補・キッチンスタッフ(和軽食) 2.ホールスタッフ(和軽食) 3.ホールスタッフ(カフェ) 4.ティーマスター(和軽食)
株式会社 山本山 開業準備室 株式会社 山本山 開業準備室 株式会社 山本山 開業準備室
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  • 株式会社 山本山 開業準備室
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9/25、山本山の飲食1号店が誕生!
記念すべきオープニングスタッフ先行募集!
和軽食店とカフェ2店舗同時にオープン!

<求人メディア初登場のレア募集です>
今年で創業328年を迎えた株式会社山本山は、「上から読んでも山本山、下から読んでも山本山」というキャッチフレーズをはじめ、お茶と海苔の老舗として日本人の多くが知っている会社です。創業以来、お茶と海苔の美味しさ・素晴らしさを追求し続け、日本全国はもとより海外にも市場を開拓しており、2018年現在60店舗の直営店を展開しています。

その山本山の新しいチャレンジとしてスタートするのが、今回の飲食事業。「これからの300年と、その先も。お茶と海苔のある文化を伝えていきたい」をコンセプトにした【和軽食店】、オフィスワーカーの働き方サポートや、訪れる人たちの憩いの場として、活気と賑わいあふれる新しい【カフェ】の2店舗を同時にオープンします。

この記念すべき創業・立ち上げメンバーとして参加できるめったにないチャンスです。さらには求人メディア初登場。今回採用となるメンバーが中心となり、山本山の飲食事業がスタートします。

株式会社 山本山 開業準備室

●和軽食店について
白を基調としたモダンな店内には、食事スペースに加え、お茶や海苔の販売スペースもございます。山本山のお茶はもちろん、海苔やタレ、ドレッシングをはじめ、多くの料理に山本山の商品を使い、コンセプトの通り、お茶と海苔のある文化を伝えていけるようなお店にいたします。
料理は基本的に和食をベースとし、健康的な料理の数々の考案をしております。現在メニュー開発中ではありますが、経験豊富な方は企画段階から携わる事も可能です。

●カフェについて
【オフィスワーカーの働き方サポートや、訪れる人たちの憩いの場として、活気と賑わいあふれる新しいカフェ】をコンセプトにしたセルフサービスカフェでは、忙しいオフィスワーカーがコーヒー・紅茶・軽食などを気軽に楽しめるお店にいたします。ホールスタッフの方には、笑顔を絶やさず、ホッとするようなひとときをお届けいただく事を期待しています。

●入社後の流れ
面接は6~7月、勤務開始は7月1日以降を予定しております。
「メニュー表の作成・試作・試食」「オペレーションの構築」など、あらゆる業務に携わっていただき、万全の態勢でオープン日を迎えてください。
※開業までは提携先のお店での実地研修を予定しています

  • 株式会社 山本山 開業準備室

    お茶と海苔の美味しさを伝えるお店にしたいと考えています。

  • 株式会社 山本山 開業準備室

    【料理イメージ】現在、山本山の商品を使った料理の数々を考案している真っ只中です。

  • 株式会社 山本山 開業準備室

    1690年に創業した、日本でも有数の老舗企業の一つです。※写真は昭和24年頃の日本橋本店

○働きやすい職場環境も魅力です
月8日の休日(年間休日108日)はしっかり取得できます。
福利厚生面も手厚く、勤務時間は基本的に7時間30分、営業時間も20時までですので、
充実した環境下でプライベートな時間も大切にすることができます。

○給与はしっかり考慮し決定いたします
記載している給与はあくまで目安です。
保有資格、前職での経験年数や給与等を考慮のうえ決定いたします。
その他、諸手当や勤務内容などは面接時にしっかりお話させていただきます。

○1号店の立ち上げに携わる事ができる
数あるオープニングスタッフ募集の中でも、1号店の立ち上げから参加できるのは少ないと思います。
1からお店を作り上げる醍醐味を味わうことができる数少ない機会ですので、ぜひご応募ください。

<求める人材像>
・料理長候補・キッチンスタッフ
→和食の経験をお持ちの方は特に歓迎しています。
 こだわりの料理の数々を生み出してください。

・ホールスタッフ
→ジャンル問わず飲食業での接客経験者を求めています。
 笑顔が素敵で、チームで何かをやり遂げたい方、ぜひご応募ください。

・ティーマスター
→日本茶インストラクター、または日本茶アドバイザーをお持ちの方に限ります。
 当店を通して、日本茶の素晴らしさをさらに伝えてください。

株式会社 山本山 開業準備室

【担当者より一言】

当社としては初めての飲食事業なので、手探りの部分も多くあります。
ぜひ今回ご参加いただく方々の力をお借りしながら、感動のオープニングを迎えたいと思っております。
地域の方々に愛され続ける、素晴らしいお店を一緒に作りましょう!

※お茶・海苔の知識が無くても、研修で学んでいただきますので、ご安心ください
※入社時期について…事前に研修がありますので、今回は7月1日~8月中旬までに入社いただける方を歓迎・優遇しております。アルバイトの方につきましては、勤務開始時期は柔軟に対応いたしますので、お気軽にご連絡ください。

募集要項
募集職種 1.料理長候補・キッチンスタッフ(和軽食)
2.ホールスタッフ(和軽食)
3.ホールスタッフ(カフェ)
4.ティーマスター(和軽食)
給与 正社員/月給20万円~40万円+諸手当+賞与年2回
契約社員/月給19万円以上+諸手当
アルバイト/時給1200円以上

※経験・能力・年令等を考慮し決定します
求める人物像・資格 ※【料理長候補・キッチンスタッフ】和食経験者歓迎
※【ホールスタッフ】接客経験者歓迎
※【ティーマスター】日本茶インストラクター、または日本茶アドバイザーいずれかの資格をお持ちの方
※【全職種】7月1日~8月中旬に入社できる方を歓迎、優遇いたします
勤務時間 【和軽食】8:00~20:30の間で実働7時間30分
【カフェ】7:00~20:30の間で実働7時間30分

※拘束時間8時間30分、休憩1時間
※2~3シフト制を組む予定です
※アルバイトスタッフは4h以上/1日、3日以上/週から応相談
勤務地エリア・最寄駅 日本橋
勤務地詳細 東京都中央区日本橋2-5-1
待遇 昇給年1回
賞与年2回 ※実績による
各種社会保険完備
制服貸与
社員登用有
家族手当
住宅手当
食事手当
通勤手当全額支給(アルバイトは上限あり)
残業手当(7.5時間を超えた分は15分単位で支給)
健康診断あり
退職金制度あり(正社員のみ)
研修期間あり
休日休暇 週休2日制(年間108日)
有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業、看護休暇、介護休暇
お店・会社DATA
客単価 【和軽食】2000円前後
【カフェ】500円~1000円前後
営業時間 【和軽食】10:30~20:00
【カフェ】8:00~20:00
オープン日 2018年9月25日 日本橋に新店舗OPEN 
会社情報 社名:株式会社 山本山
創業:1690年(元禄3年)4月
会社設立:1941年(昭和16年)5月7日
代表者:代表取締役会長 山本嘉兵衛、代表取締役社長 山本嘉一郎
従業員数:325名(2018年4月25日現在)
事業所:本社、静岡工場、大阪事務所、東京商品センター
関連会社:ヤマモトヤマ・オブ・アメリカ(ロサンゼルス)、ブラジル・ヤマモトヤマ(サンパウロ)
直営店:60店舗

●事業内容
・緑茶、紅茶の製造加工販売
・海苔の製造加工販売
・食料品の販売
・緑茶、紅茶および海苔の輸出入業務
・喫茶室の営業
・貸ビル・貸室の業務
・上記に付帯する一切の業務
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