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株式会社 U-MORE
カフェ / ビストロ / 日本料理・懐石 ]

残り0日

掲載期間: 2018-06-07 00:00:00.0 ~2018-06-20 23:59:00.0


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【1】シェフ、料理長、マネージャー 【2】シェフ候補、料理長候補、マネージャー候補 【3】キッチンスタッフ、ホールスタッフ
 株式会社 U-MORE  株式会社 U-MORE  株式会社 U-MORE
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  •  株式会社 U-MORE
  •  株式会社 U-MORE
  •  株式会社 U-MORE

新規出店!積極展開中!!
そして与えられる自由な裁量権を活かして
価値あるレストランをつくりましょう!

- 株式会社 U-MORE -
アジア最大級のクラブイベントageHaを運営する(株)マザーエンタテイメントから
昨年8月に分社化。レストラン運営を行う(株)U-MOREを設立。
2017年3店舗、2018年は東京・沖縄合計4店舗出店予定。

MAKE YOU MORE... 「もっと」がモットー
私たちは、私たちの生み出す施設・空間・商品・サービスによって、
お客様の大切なひとときがもっと楽しく、もっと価値のあるものになるよう、
情熱とユーモアをもって取り組み続けます。

OUR BUSINESS
首都圏を中心に、沖縄でもレストラン経営を行っています。
カジュアルなカフェダイニングから、シーフードレストラン、
博多鶏料理店、ダイニングバー、本格和食店、
更には通販ランキングで1位を獲得するもつ鍋が自慢の居酒屋まで、
多彩なレストランを運営しています。

 株式会社 U-MORE

■人材も会社も成長できる!新ブランドを続々展開中!!
そう考えている当社は一部を除き、同一コンセプトの店舗はありません。
昨年出店した店舗も六本木のシーフード専門レストランや、
西麻布のだし割烹等、新たな店舗展開に積極的にチャレンジしています。
一つの業態にこだわらず、様々な経験を活かすことが出来ます!

■収入UPを目指して、新しいことにチャレンジしませんか?
給与設定の水準を高く設定し、マネージャー職は月給39万円以上。
スタッフがキャリアアップを目指すためのモチベーションを保ち、
意欲的な人材を確保できるよう、企業としても収入UPに取り組んでいます。

■業界未経験者から調理経験者、マネジメント経験者まで、多彩な人材を求めています
<カジュアルなカフェやダイニングで、お客様を楽しませたい方>
<和食の技術を磨きたい、専門店で料理人として成長したい方>
<マネジメント経験を活かし、店舗運営・イベント企画、人材育成をしたい方>
<リゾートでの接客スキルを身に着け、沖縄のお店で活躍したい方>など、
いずれの人材も「U-MORE」は歓迎しています!

  •  株式会社 U-MORE

    「グローバル」+「遊び」がキーワードの「dining & bar KITSUNE」。

  •  株式会社 U-MORE

    落ち着いた空間の中で朝引きの地鶏を提供する鶏料理専門店「美神鶏」。

  •  株式会社 U-MORE

    リゾート地での仕事に興味のある方は、沖縄のレストランで活躍できるチャンスもあります!

-U-MOREが運営する一部店舗を紹介します-
※店舗への配属は希望業態・エリアを考慮。ご本人の希望がない限り、例えば和食希望者がダイニングに配属なるなどはありません。

■Borabora CAFE DINING & KARAOKE/立川・大宮
タヒチのリゾートをイメージしたカフェダイニング。カフェでの食事はもちろん、カラオケやビリヤード、ダーツなどを完備し、アミューズメント要素を取り入れたマルチスポットです。

■麻布 秀/麻布十番
「大人が寛げる隠れ家」「旬を五感で味わう和食」をコンセプトに、日ごと、季節ごとに変化するしつらいの中で、出汁にこだわった旬の料理を提供しています。

■#uni Seafood/六本木
フィッシュマーケットスタイルレストラン。アイスベッドに並んだ鮮魚やロブスター、蟹、豊富な貝類をお客様のお好みの調理法や、素材にマッチしたオススメの調理法や味付けを提案しながらバイオーダーで提供するビストロです。

■dining & bar KITSUNE/渋谷・恵比寿
渋谷と恵比寿のちょうど中間、怪しげな光を放つ、大人が遊べるダイニングバー。料理はフレンチをベースにしながら、SUSHIを取り入れるなど、フュージョンスタイルで提供しています。

■博多もつ鍋と炭火ホルモン焼 黄金屋/恵比寿・新宿・渋谷・二子玉川
高品質な食材を使いながらも、定番メニューを豊富に揃えたカジュアルな居酒屋業態。ランチ・深夜営業を行わず、働き手にも優しいお店づくりをしています。

 株式会社 U-MORE

【仕事を楽しみましょう!】

何より大切なことは、仕事を楽しみ、お客さまを喜ばせること=おもてなしを自分の喜びにすること。
心から「好き」と思える仕事であれば、きっと、高い壁でも乗り越えられるはずです。
意欲がある人には、責任ある仕事を積極的に任せる風土。
「こんなことをしたい」「こんな自分になりたい」と多くを望むほど、たくさんの「やりがい」を掴める環境です。

世の中にないレストラン、世の中にないメニューを発信するべく、
都市型、リゾート型レストラン、ラウンジ、本格和食、沖縄レストランなど、様々な飲食店を手掛けていきました。
今後もどんどん新しいことにチャレンジしていく予定です!

募集要項
募集職種 【1】シェフ、料理長、マネージャー
【2】シェフ候補、料理長候補、マネージャー候補
【3】キッチンスタッフ、ホールスタッフ
給与 【1】月給39万円以上+賞与
【2】月給32万円以上+賞与
【3】月給23万円(未経験)~32万円+賞与
※経験・能力・前職等考慮し決定します。

【給与例】
料理長(41才・勤続3年)/年収550万円
調理一般職(30才・勤続1年)/年収450万円
求める人物像・資格 ■数年の実務経験者もしくは調理師学校卒業者は優遇します
■新しいお店、料理を発信していきたい方
■何事も積極的に提案・行動してくださる方
■飲食未経験・第二新卒も歓迎/学歴不問
勤務時間 12:00~24:00までのシフト制
※一部店舗は深夜営業あり
※終電考慮致します

※シフト時間帯は店舗により異なる(一部の店舗はランチ・深夜営業なし)
<シフト一例> 12:00~21:00 15:00~24:00 20:00~翌5:00など
勤務地エリア・最寄駅 立川、大宮、渋谷、六本木、麻布十番、西麻布、恵比寿、新宿、二子玉川、沖縄
勤務地詳細 【Borabora CAFE DINING & KARAOKE】

立川店/東京都立川市柴崎町3-7-5 ヒューマックスパビリオンビルB1F
各線「立川駅」南口より徒歩2分

大宮店/埼玉県さいたま市大宮区宮町 1-114-1 OREビルB1F
各線「大宮駅」東口より徒歩5分

【dining & bar KITSUNE】
東京都渋谷区東2-20-13 シャトレー渋谷B1F
各線「渋谷駅」もしくは「恵比寿駅」より徒歩8分

【#uni Seafood】
東京都港区六本木7-12-23 六本木フォルトゥーナビル1F
各線「六本木駅」より徒歩3分

【麻布 秀】
東京都港区麻布十番2-12-8
各線「麻布十番駅」より徒歩3分

【だし秀 西麻布】
東京都港区西麻布1-15-7
西麻布交差点より徒歩2分

【博多もつ鍋と炭火ホルモン焼 黄金屋】

隠れ艶(恵比寿)/東京都渋谷区恵比寿西1-13-9 グランベル恵比寿ビル2F
各線「恵比寿駅」より徒歩3分

渋谷店/東京都渋谷区道玄坂1-3-11 一番ビルB1F
各線「渋谷駅」より徒歩1分

新宿店/東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル5F-6F
各線「新宿駅」東口より徒歩3分

二子玉川店/東京都世田谷区玉川3-10-11 森本ビルB1F
各線「二子玉川駅」より徒歩3分

【博多水炊きと炭火焼き鳥 美神鶏 恵比寿本店】
東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 ファイブアネックス2F
各線「恵比寿駅」より徒歩3分
待遇 ○交通費支給(社内規定内)
○各種社会保険完備
○昇給年1回(1月)
○賞与年1回(12月/業績連動)
※業績によっては2月に追加支給有
○賄制度
○子女手当(一子/5000円)
○結婚祝金・出産祝金・弔慰金・傷病見舞金
○定期健康診断
○予防接種補助
○試用期間有 ※試用期間中の待遇は変わりません
○他
休日休暇 ○月8日
○夏期休暇5日
○冬期休暇6日
○年次有給休暇
○出産・育児・介護
○慶弔、他
お店・会社DATA
客席数・坪数 Borabora 立川/全280席
Borabora 大宮/全200席
dining & bar KITSUNE/全220席
#uni Seafood/全42席(カウンター42席)
麻布 秀/全16席(カウンター12席)
だし秀 西麻布/全20席(カウンター10席)
黄金屋 隠れ艶(恵比寿)/全76席
黄金屋 渋谷店/全70席
黄金屋 新宿店/全80席
黄金屋 二子玉川店/全62店
美神鶏/全50席
客単価 Borabora 立川/3,000円
Borabora 大宮/3,000円
dining & bar KITSUNE/4,000円
#uni Seafood/7,000円
麻布 秀/10,000円~15,000円
だし秀 西麻布/9,000円
黄金屋/3,000円
美神鶏/6,000円
営業時間 詳細は各店HPをご覧ください
オープン日 2018年、7月・8月に新事業オープン予定! 
会社情報 【商号】  株式会社 U-MORE

【住所】  〒107-0062 東京都港区南青山2-24-10 ヒロビル6F

【設立】  2017年8月10日

【資本金】  30,000,000円

【決算期】  12月末

【主な事業】
ダイニング&カラオケ店舗・レストラン店舗の運営

【代表】  代表取締役社長 山﨑 基史

【従業員数】  200名

【主な取引銀行】
三井住友銀行 麻布支店

【子会社】
株式会社NAOC
※黄金屋、美神鶏の居酒屋事業は(株)NAOCの配属となります
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