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株式会社ムーブメンツ ※新店舗準備室
和食 / 居酒屋 / 焼鳥・鳥料理 ]

正社員 契約社員 アルバイト・パート 各社会保険完備 完全週休2日制(月8日以上) 独立支援制度有 飲食業界未経験者歓迎 新卒者歓迎

掲載期間: 2018-05-17 00:00:00.0 ~2018-06-06 23:59:00.0

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チェック
1.調理スタッフ(商品開発・料理長候補) 2.キッチンアルバイト
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季節と産地を味わうワンランク上の和食店
1日8時間営業。清潔な職場。福利厚生充実
今の生活よりもっと豊かになりたい方へ

《じっくり健全に和食の仕事と向き合えるお店です》
土日祝定休、23時閉店…「なんか落とし穴が?」…ありません。不動産企業オーナーならではの健全な経営が実現。「じゃあ、なんちゃって居酒屋?」…違います。丁寧な仕込で素材の持ち味を引き出したワンランク上の和食料理を提供しています。生産地が明確な旬の食材を使い、調味料にもひと手間加え、本流を見失わず時流を逃さず、日々和食の可能性を追求しています。

《スタッフ一人ひとりの人生をもっと豊かに》
現在、銀座・浜松町に2店舗展開している当社では、銀座店・浜松町店の更なるレベルアップ、そして新店舗OPENを見据え幹部候補を募集しております。何よりも大切な仕事だからこそ、毎日充実した仕事・生活を送っていただくため土日祝日を休みとし、深夜営業をせず健全に働ける職場環境を創っています。5年後、10年後一緒に語らえる仲間として一緒にお店・会社を盛り上げていきましょう。

株式会社ムーブメンツ ※新店舗準備室

《スタッフインタビュー(男性スタッフ)》
以前私はチェーン店で働いていましたが、効率を重視するオペレーションに違和感を感じるようになり、当社に転職しました。扱う素材は産地も明確。そしてもちろん手作り。また、料理は各店舗の提案で決定できる自由さもありますので、自分の味・考えた料理を提供できる。まさに料理人が必要な会社です。今後は新店も控えているので、これまでにない斬新なメニュー作りをしたいと考えています。

《スタッフインタビュー(女性スタッフ)》
実際入社してみると、土日祝休&大型連休があるのは本当にありがたい環境です。以前は参加できなかった家族行事や、友達との集まりにも参加できていますし、仕事をして帰って寝るだけのルーティーンから大きく変化し、家族も納得の転職が出来ました!だからこそ平日はスイッチを入れ替えて一生懸命働いています!

《採用月給例》
スタッフを労働力として見るのではなく、一人ひとりの人生を考えてくださる代表だからこそ、
面接では、これまでの経験や家族構成・年齢などもきちんと相談することが出来ました。
<過去実績>
●32才和食経験者→月給34万円+業績手当
●27才居酒屋経験者→月給28万円+業績手当

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    ▲店内は清潔感溢れ、上質で落ち着きのある空間。食通が訪れる洗練されたお店です。

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    ▲本当に美味しいと思える料理を自由な発想で提供するので、料理人として実力がつきます。

  • 株式会社ムーブメンツ ※新店舗準備室

    ▲素材を活かした豊富なメニューは店舗ごとに違います。上質な素材だからこそ、誇れる仕事ができます。

《お店について》※希望勤務地考慮します
【銀座本店】
銀座8丁目の料亭街に佇む座和めき銀座本店。
大人の隠れ家。和とモダン。落ち着いてお食事を目指します。
朝どれ野菜や総州古白鶏、さつま育ち香潤鶏等のブランド鶏を
使った炙り料理や鍋料理、素材が活きる調理法にて提供しています。
(例)
○古白鶏ささみの新蓮根はさみ揚げ大葉と梅の香り
○河岸直送!板長厳選 本日の活魚刺身
○旬の前菜二品・古白鶏鳥わさ等
○古白鶏手羽先炙り クルミ味噌ソース
○古白鶏串 もも・ネギ間・ムネ・春野菜串
○岩手鴨と下仁田ネギの柔らか煮柚子餡かけ
その他多数、旬の食材を取り揃えています。

【浜松町店】
浜松町大門駅前に位置。一つ路地を入った閑静な大人の隠れ家。
和紙で飾られた格子襖障子・欄間が、プライベートを確保。
豚しゃぶしゃぶや彩野菜たっぷりのセイロ蒸ししゃぶしゃぶをはじめ、
季節ごとに旬の食材を見極め、炭火焼、お造りなどにて提供しています。
(例)
〇春の菜の花お浸し・穴子豆腐
〇春キャベツと鶏胸肉辛子醤油和え
〇佐賀県 佐賀牛炭火焼
〇淡路島産新玉ねぎと鴨の炙り山葵餡
〇宮城県小名浜港産直 特大キンキ一夜干し
〇春桜海老と青菜の炊き込み御飯
〇菜の花芥子和え

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【担当者より一言】

ここまで弊社求人情報をお読みいただき誠に有難うございます。

社歴に関係なく、一人ひとりの意見に耳を傾けるのが当社の社風です。
「こんなことをやったらお客様が喜ぶんじゃないか」
「こんな料理はどうだろう」
など意見を出し合いながらお客様に喜んでいただけるお店創りを追求しています。

「美味しい料理を」「心地良い接客を」
今も、5年後、10年後も一緒に目指す仲間でいられるよう、
現場の皆さんが安心して勤められる環境づくりを進めていくことをお約束します。

面接ではざっくばらんにお話させて頂ければと思います。

ご応募お待ちしております。

応募フォームはこちら
募集要項
募集職種 1.調理スタッフ(商品開発・料理長候補)
2.キッチンアルバイト
給与 正社員/月給25万円~40万円スタート
※月給30万スタート、月給35万スタート等、経験・能力を考慮し給与を決定。
アルバイト/時給1100円以上
求める人物像・資格 ※和食・居酒屋料理経験者はもちろん、その他のジャンルの料理経験者も歓迎致します。
※社内で重要なポジションで活躍したい方、歓迎。
※一緒に会社を大きくしていきたい方、歓迎。
※新卒・第二新卒・業界未経験の方も歓迎。
勤務時間 10:00~14:30/17:00~23:00(相談可)
※シフト制・休憩有・希望考慮
勤務地エリア・最寄駅 銀座本店、浜松町
勤務地詳細 ・座和めき 銀座本店<季節の炙り料理・焼鳥・鳥すき焼・博多水炊き>
〒104-0061 東京都中央区銀座8-14-9 デュープレックス銀座タワーB1
地下鉄日比谷線 東銀座駅 4番出口 徒歩5分
都営大江戸線 汐留駅 5番出口 徒歩5分
地下鉄銀座線 銀座駅 A2出口 徒歩7分
JR 新橋駅 銀座口 徒歩6分

・座和めき 浜松町店<炭火焼き・葱豚しゃぶ・セイロ蒸ししゃぶ◆銘柄豚・産直鮮魚>
〒105-0012 東京都港区芝大門1-6-6 芝大門ヤマトビル B1
JR 浜松町駅 徒歩3分
都営大江戸線 大門駅 徒歩1分
待遇 〇交通費全額支給
〇昇給随時
〇業績手当
〇制服貸与
〇各社会保険完備
〇社員旅行
〇引越金立替(応相談)
〇食事付
〇社員登用制度有
〇独立制度
〇納涼会
〇忘年会
休日休暇 土・日・祝(年間休日100日以上)、GW、夏季・冬季(長期休暇有)
お店・会社DATA
客席数・坪数 銀座本店/60席 浜松町店/58席
客単価 5000円前後
オープン日 2018年、OPEN 
ホームページ http://www.movements-jp.com/ 
応募DATA
電話番号/受付時間
【電話】
03-6228-1200(銀座本店)
【受付】
採用係(10:00~22:30)
応募方法 応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。質問も受け付けておりますので
面接前に気になることがあればお気軽にご連絡下さい。
面接地住所/交通 【銀座本店】
住所/東京都中央区銀座8-14-9 デュープレックス銀座タワー B1F
交通/地下鉄日比谷線「東銀座駅」4番出口徒歩5分
地下鉄大江戸線「汐留駅」5番出口徒歩5分
地下鉄各線「銀座駅」A2出口徒歩7分
各線「新橋駅」A4出口徒歩6分
(電話番号:03-6228-1200)

※ご希望の方は浜松町店での面接も可能です。
【浜松町店】
住所/東京都中央区銀座8-14-9デュープレックス銀座タワーB1F
都営大江戸線 大門駅 A5番出口 徒歩1分
都営浅草線 大門駅 A5番出口 徒歩1分
(電話番号:03-6809-2607)
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