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「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨 新業態(店名未定)」/株式会社 けむり
焼鳥・鳥料理 / 和食 / 居酒屋 ]

残り0日

掲載期間: 2018-04-05 00:00:00.0 ~2018-04-18 23:59:00.0


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業種/ 寿司 、 和食 、 日本料理・懐石
募集職種/鮨職人(見習い) 
勤務地エリア・最寄り駅/西荻窪 
風み家 (ふうみや)/爺爺 (おやじ)/、立呑みもつ焼処 柏二丁目酒場、他/株式会社フーサワ
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業種/ 居酒屋 、 うどん・蕎麦 、 和食
募集職種/1.店長候補 2.キッチンスタッフ 3.ホールスタッフ 
勤務地エリア・最寄り駅/柏 
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業種/ イタリアン 、 フランス料理 、 和食
募集職種/1.キッチンスタッフ 2.キッチンアルバイト 
勤務地エリア・最寄り駅/新宿、銀座、八重洲 
1.調理スタッフ・ホールスタッフ 2.副店長 3.店長 4.本部長・新業態本部長 5.アルバイトスタッフ
「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨 新業態(店名未定)」/株式会社 けむり

新業態オープン決定!焼鳥・和食既存店&
鮨の新業態オープニングスタッフ募集!週休
2日制導入に向け始動!待遇・手当も充実!

「まずければお代は頂きません」。これは、けむりグループ各店舗共通のテーマです。この言葉にこそ、代表 小松の信念・覚悟が込められています。26才の時に独立し、最初は1店舗の焼鳥店からスタート。それから丁度10年が経ち今では14店舗(独立FC店含む)まで規模が広がっています。若くして独立したことや会社の成長がすごいのではなく、代表自身が自らの成長を止めないことがグループの魅力です。「まずければお代は頂きません」の言葉には、もっといいお店にしたい、もっと美味しいものを食べさせたい、という普遍的な奉仕の精神が込められているのです。

【会社の成り立ちとビジョン】
生でも食べられる鮮度の鶏を、1本1本丁寧に焼き上げる「炭火串焼 けむり」。この焼鳥業態を、中央線沿線を中心に出店。
その後「魚きんめ」「和食ごしき」の和食業態出店でステージが広がりました。そして次の目論見は、寿司業態のオープン。
今年の夏に新橋で出店を予定しています。焼鳥・和食・鮨にしても、新たなチャレンジはいつだって代表の好奇心から始まります。
その好奇心が消えない限り、今後も新業態・新規出店は続いていきます。今回は、焼鳥、和食業態、新店の鮨業態全店舗での募集です!

【だから従業員が付いてくる】
「誰かに喜んでもらいたい」という代表の姿勢は、労働環境や福利厚生にも表れています。
設立10年の間に取り組んでき内容や実績を幾つかお伝えします!世代を問わず、付いていきたいというスタッフが多いのも納得です。

☆早番・遅番を明確に分けることで実働9時間(拘束10時間)に勤務時間を短縮!
(例えば、ランチ後の無駄な休憩で拘束時間が延びてしまうこともありません。)
☆家族持ちのスタッフが増えた為、毎月家族手当・子ども手当を支給!
☆独立支援でポテンシャルは存分に活かす!過去に18名の独立者を輩出!
☆休みがどんどん増えています!完全週休2日制へ移行を計っています!
☆自由参加の海外研修をはじめ、繁盛店視察手当、禁煙手当も導入!

  • 「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨 新業態(店名未定)」/株式会社 けむり

    「けむり」では、山梨県産の健味鳥を毎朝丸の状態から店舗で解体しています

  • 「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨 新業態(店名未定)」/株式会社 けむり

    高級和食をリーズナブルに食べて欲しいという思いから誕生した「魚きんめ」

  • 「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨 新業態(店名未定)」/株式会社 けむり

    新鮮な魚介を毎日築地から仕入れる和食業態の第二弾!「和食ごしき」

「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨 新業態(店名未定)」/株式会社 けむり

【代表 小松よりメッセージ・・・】

個人的には飲食やるなら独立した方がいいと思っています。そしてこの会社はどんどん“稼いでる独立者”を輩出しています!独立はリスクではなく「前向きなチャレンジ」!今後オープン予定の物件は、スペインのサッカークラブチームの下部組織「カンテラ」の名前にしようと考えています。最初は鮨店で始める予定ですが、独立の総仕上げとして自分がやりたい業態に変更することも歓迎!そこで腕試しすれば独立の成功率が上がりますよね!勿論、結婚したり会社に残って働く方にも福利厚生をもっと良くしていきます。働く時間は短い方がいい、年収は増えた方がいい、休みも増えた方がいい!これをどんどん加速していきます。

募集要項
募集職種 1.調理スタッフ・ホールスタッフ
2.副店長
3.店長
4.本部長・新業態本部長
5.アルバイトスタッフ
給与 1.月給22万5000円以上+手当+賞与(3ヶ月後:月給25万円、半年後:月給27万5000円)
2.月給32万5000円以上+手当+賞与
3.月給37万5000円以上+手当+賞与
4.月給40万円~50万円+手当+賞与
5.時給960円以上
※経験・能力等を考慮し優遇
求める人物像・資格 ◇飲食店勤務未経験者も歓迎
◇新業態を立ち上げてみたい方も歓迎
◇独立希望者も歓迎
◇年齢不問
勤務時間 実働9時間位(拘束10時間)
※月によって早番・遅番の変動あり
勤務地エリア・最寄駅 吉祥寺、八王子、立川、阿佐ヶ谷、高円寺、新宿、西麻布、中野、西荻窪、渋谷、三軒茶屋、赤羽、中目黒、町田、新橋(新店)
※希望考慮
勤務地詳細 ■炭火串焼 けむり 吉祥寺店/東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-1
交通/各線「吉祥寺駅」より徒歩3分

■炭火串焼 けむり 八王子店/東京都八王子市三崎町3-4 RJスクエアビル1A
交通/JR各線「八王子駅」より徒歩4分

■炭火串焼 けむり 立川店/東京都立川市柴崎町3-5-10 桝鮮ビル1F
交通/JR各線「立川駅」より徒歩4分

■立呑焼鳥 阿佐立ち/東京都杉並区阿佐谷北2-11-1
交通/JR各線「阿佐ヶ谷駅」より徒歩2分

■炭火串焼 けむり 高円寺店/東京都杉並区高円寺北3-22-3 デルコホームズ高円寺2F
交通/JR各線「高円寺駅」より徒歩2分

■炭火串焼 けむり 新宿店/東京都新宿区歌舞伎町1-15-7 栄喜堂ビル1F
交通/各線「新宿駅」より徒歩8分
西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩4分

■KEMURI 西麻布店/東京都港区西麻布4-11-28 麻布エンパイアマンション1F
交通/各線「六本木駅」より徒歩11分

■炭火串焼 けむり 中野店/東京都中野区中野5-60-2ライオンズマンション109
交通/各線「中野駅」より徒歩3分

■炭火串焼 けむり 西荻窪店/東京都杉並区西荻南3-10-5村野宅3号棟
交通/JR各線「西荻窪駅」より徒歩2分

■魚きんめ/東京都渋谷区道玄坂2-6-14 HYビル2F
交通/各線「渋谷駅」より徒歩5分

■和食ごしき/東京都世田谷区三軒茶屋2-15-14 ABCビル1F
交通/東急田園都市線「三軒茶屋駅」より徒歩3分

■炭火串焼 けむり 赤羽店/東京都北区赤羽1-18-2
交通/JR各線「赤羽駅」より徒歩3分

■炭火串焼 けむり 中目黒店/東京都目黒区上目黒3-3-6 尾留川ビル2F
交通/各線「中目黒駅」より徒歩1分

■炭火串焼 けむり 町田店/東京都町田市原町田6-18-2 アークビル1F
交通/各線「町田駅」より徒歩5分

■鮨 新業態/住所は面接にてお伝えします
待遇 社会保険完備
交通費全額支給
食事付
制服有
独立支援制度(18名の独立実績有)
遅番手当(3万円 ※店長・副店長は別途)
家族手当(1人につき1万円 ※毎月)
子ども手当(1人につき1万円 ※毎月)
繁盛店視察手当(レポート提出後に5000円)
禁煙手当(5000円)
引越し手当
昇給有
賞与有
全店舗食事会
海外研修(※多少の会社負担あり)
休日休暇 月6日(休みの組み合わせは応相談)、盆(4日~5日)、正月(4日~5日)
※毎月組み合わせ次第でまとまったお休みを取得できます
※完全週休2日制へ移行を計画中
お店・会社DATA
客席数・坪数 店舗により異なる
客単価 業態により異なる
営業時間 店舗により異なる
オープン日 2018年夏、新業態オープン 
ホームページ けむりグループHP