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「並木橋 なかむら」「蕎麦前 山都」、他
和食 / 日本料理・懐石 / 居酒屋 ]

残り0日

掲載期間: 2018-04-05 00:00:00.0 ~2018-04-18 23:59:00.0


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業種/ 焼肉・肉料理 、 居酒屋 、 和食
募集職種/1.料理長候補 2.店長候補 3.調理スタッフ 4.ホールスタッフ 
勤務地エリア・最寄り駅/神保町 
1.和食料理長、店長 2.和食調理スタッフ、ホールスタッフ 3.和食調理見習 4.調理・ホールアルバイト
「並木橋 なかむら」「蕎麦前 山都」、他 「並木橋 なかむら」「蕎麦前 山都」、他 「並木橋 なかむら」「蕎麦前 山都」、他
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  • 「並木橋 なかむら」「蕎麦前 山都」、他
  • 「並木橋 なかむら」「蕎麦前 山都」、他
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4月中旬 六本木オープニングスタッフ!
旬の素材による季節料理と十割蕎麦のお店!
社長面接→給与等あなたの希望に応えたい!

★入社時平均月給31~34万円スタート(経験者)→ご希望を社長面接で直接お伝えください。
★4月中旬六本木ヒルズに
「並木橋なかむら」と「蕎麦屋 山都」の想いを受け継いだ和食店がオープン!

【並木橋なかむらとは】

誰を連れて行っても確かな店として、20年以上多くのお客様から愛され続ける和食店です。

【蕎麦屋 山都は代々木上原で14年】
地域密着型の店「蕎麦屋 山都」は、気の利いた肴でゆっくり呑んで〆は蕎麦。もちろん一人で寛ぐこともできる、そんな和食屋。地元との繋がりを大切にすることで、多くのお客様に愛されるお店へと成長してまいりました。

【4月六本木にオープンする「蕎麦前 山都」は】
季節料理と十割蕎麦。客単価は昼1500円、夜6000円。全国各地の生産者との繋がりを活かした酒と肴、充実した日替わりメニューで、季節感ある美味い料理を追求。和食屋としての個性を強め、更に進化したお店を目指します。

「並木橋 なかむら」「蕎麦前 山都」、他

【会社やお店のこと、勤務地やポジション、勤務時間、給与のこと】
★私たちはこれからも無理な出店は考えていません。お店もスタッフもじっくりと着実な成長を遂げていかなければ、他が真似のできない、かけがえのない個性的な繁盛店が作れないと考えるからです。現在各店舗が多くのお客様に愛され続けている理由はそこにあると考えています。

★経験者の入社時平均月給は31~34万円スタート。料理長や店長に就任後は月給35~50万円+賞与も年2回出ています。これからも店舗業績を給与に還元していきます。

★拘束時間が短く、技術を磨いたり、家族と過ごす時間を確保できる事も大きな魅力です。仕込みは全員で集中して短時間で行っています。※2店舗ランチあり(勤務シフト制)

★休憩時間や月6日休み、お盆や年末年始休暇は全スタッフしっかり取ってます。

★ずっと同じポジションということはありません。あなたにピッタリな主力ポジションをお任せする予定です。多くのチャンスをつかんでください。

★配属店舗はご希望や通勤時間、などを考慮し配属店舗で決定します。終電が心配な方も安心してご応募ください。ご自身のキャリアアップのための、ご希望に沿った異動は可能です。ぜひ、ご相談ください。

  • 「並木橋 なかむら」「蕎麦前 山都」、他

    【並木橋なかむら】
    渋谷
    客席数55席
    客単価7000円

  • 「並木橋 なかむら」「蕎麦前 山都」、他

    【銀座KAN】
    銀座
    客席数24席
    客単価7500円

  • 「並木橋 なかむら」「蕎麦前 山都」、他

    【麻布笄町 味のなかむら】
    広尾
    客席数70席
    客単価8500円

【全店舗ともオープンキッチン!】
旬の食材に合わせた季節感あるメニュー作りはもちろん、食材や地酒やワインの仕入れ先、お客様へのサービスなど、マニュアルを持たず、全て店長、料理長をはじめ全員で決めています。オープンキッチンで美味い和食をお客様に楽しんで頂きたい。そんな想いの仲間がたくさん集うお店です。皆で楽しく和気あいあいと仕事をすることも大切にしています。

【40名以上の独立者を輩出。皆繁盛店を経営しています!】
●高太郎(渋谷)
●松濤はろう(渋谷)
●沿露目(門前仲町) 
●ゆう(代々木上原)
●酒家 の元(恵比寿)など
多くの仲間や先輩がここで学び、独立を果たし繁盛店を運営しているんですよ。
独立に向け繁盛店のノウハウを学びたい方、イチからじっくりと教えます!

【運営元:有限会社フェアグランド】
和食6店舗やビストロ1店舗を展開しています。各店舗とも正社員を中心にお店作りを進めることで、クオリティの高いお店作りを進めています。お客様に愛され続ける繁盛店を学びたい方に、きっと望むお店があるはずです。これから本格的に和食を学びたい見習希望の方も大歓迎です。

「並木橋 なかむら」「蕎麦前 山都」、他

【代表の中村が直接お会いします。】

はじめまして。代表の中村です。私が直接応募者の皆さまとお会いさせて頂きます。今後も着実な出店を予定していますので、キャリアアップを目指す人、将来自分のお店を持ちたい人、稼ぎたい人など、たくさんの方とお会いしたいと考えています。給与やポジション、勤務地等のご希望をはじめ、家族のこと、将来の夢や目標、悩みなど、気兼ねなくお話ください。一緒に頑張っていく仲間として、ご希望に添えるよう、できる限りお応えいたします。お互いが納得いくよう、実際にお店を見て頂くこともあります。
★経験者の入社時平均給与は月給31~34万円でスタート。ご希望を面接でお聞かせください。

募集要項
募集職種 1.和食料理長、店長
2.和食調理スタッフ、ホールスタッフ
3.和食調理見習
4.調理・ホールアルバイト
給与 1.月給35万円~50万円+賞与年2回
2.月給30万円~40万円+賞与年2回
※入社時の平均月給は31~34万円スタート(経験者)
3.見習い希望の方は給与応相談
4.時給1000円以上
※経験・能力等考慮の上優遇致します
求める人物像・資格 ●和食・日本料理、割烹、和食居酒屋、蕎麦経験者歓迎です
●和食、洋食、居酒屋、ホテル、レストランなど、どのホールサービス、店長経験者も歓迎です
●業界未経験の方も歓迎です
勤務時間 13:00~24:00※休憩有
※各店舗とも終電で帰れるように勤務時間を調整しています
※「蕎麦屋 山都」は週末のみランチあり
※「蕎麦前 山都」は10:00~23:30の間でシフト制
※「並木橋なかむら」は平日翌1:30まで
勤務地エリア・最寄駅 A.六本木、B.渋谷、C.赤坂、D.広尾、E.池尻大橋、F.銀座、G.代々木上原
※ご希望や終電を考慮し勤務地を決定します
勤務地詳細 【A.蕎麦前 山都)】
東京都港区六本木6-12-2六本木ヒルズ けやき通り レジデンスB棟1F
各線六本木駅徒歩5分

【B.並木橋 なかむら】
東京都渋谷区渋谷3-13-5 BPRレジデンス渋谷2F-B
各線渋谷駅徒歩7分

【C.分店 なかむら食堂】
東京都港区赤坂6-15-1 ミツワビル1F
東京メトロ千代田線赤坂駅徒歩5分

【D.麻布笄町 味のなかむら】
東京都港区西麻布4-7-10 麻布笄町Aハウス
東京メトロ日比谷線広尾駅3番出口徒歩6分

【E.東山KAN】
東京都目黒区東山2-1-1 オリエンタル東山第5 1F
各線中目黒駅徒歩7分
東急田園都市線池尻大橋駅徒歩7分

【F.銀座KAN】
東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 7F
東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅徒歩1分
各線銀座駅徒歩5分
各線有楽町駅徒歩5分
都営浅草線宝町駅徒歩6分

【G.蕎麦屋 山都】
東京都渋谷区上原3-1-17 イデールームズ上原 1F
各線代々木上原駅徒歩7分
待遇 交通費全額支給
昇給年1回
賞与年2回
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
大入・家族手当
独立制度
資格取得制度
社員旅行
バースデー手当
ワイン、日本酒などの試飲会有
酒蔵、ワイナリー、ウィスキー工場見学有、他
休日休暇 月6日
夏季4日
GW4日
年末年始6日
バースデー休暇、他
※休日はしっかり取得しています
※「蕎麦前 山都」は月曜定休、「蕎麦屋 山都」は火曜日・第3水曜日定休
お店・会社DATA
客席数・坪数 A.60席 B.55席  C.50席 D.70席 E.24席 F.24席  G.40席
客単価 4500円~8500円
営業時間 【A.蕎麦前 山都)】
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:30~23:00(L.O.22:00)

【B.並木橋 なかむら】
平日 18:00~翌1:00(L.O.23:30)
土日祝 17:30~23:30(L.O.22:00)

【C.分店 なかむら食堂】
17:30~23:30(L.O. 22:30)

【D.麻布笄町 味のなかむら】
17:30~23:30(L.O. 22:30)

【E.東山KAN】
月〜土 18:00~24:00(L.O.23:00)
日祝 17:00~23:00(L.O.22:00)

【F.銀座KAN】
平日 17:00~23:30(L.O.22:30)
土日祝 16:00~23:00(L.O.22:00)

【G.蕎麦屋 山都】
平日 :18:00~24:00(L.O. 23:00)
土日祝:12:00~14:30(L.O. 14:00)
    17:30~22:30(L.O. 21:30)
オープン日 4月中旬、六本木ヒルズに和食「蕎麦前 山都」GRAND OPEN! 
ホームページ 会社ホームページ(有限会社フェアグランド) 
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