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Trattoria Azzurri(トラットリアアズーリ)、他/株式会社ノースコーポレーション
イタリアン / ピッツェリア / 洋食・西洋料理 ]

残り0日

掲載期間: 2018-04-05 00:00:00.0 ~2018-04-18 23:59:00.0


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募集職種/1.調理スタッフ 2.ホールスタッフ 3.店長候補 4.料理長候補 5.店舗衛生監査・管理スタッフ 6.店舗メンテ 
勤務地エリア・最寄り駅/東 京:六本木、銀座、品川、赤坂、恵比寿、池袋、大手町、新宿、浜松町、汐留 神奈川:川崎、横浜 
1.シェフ候補 2.店長候補 3.調理スタッフ 4.サービススタッフ 5.ピッツァイオーロ 6.ソムリエ
Trattoria Azzurri(トラットリアアズーリ)、他/株式会社ノースコーポレーション Trattoria Azzurri(トラットリアアズーリ)、他/株式会社ノースコーポレーション Trattoria Azzurri(トラットリアアズーリ)、他/株式会社ノースコーポレーション
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  • Trattoria Azzurri(トラットリアアズーリ)、他/株式会社ノースコーポレーション
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2018年4月 新店OPEN!!
オープニングスタッフ先行募集!!
埼玉を食べる!地域貢献レストラン!

◎さいたま市は、日本のイタリア!?
実は、さいたま市はチーズ、ワイン、パスタの消費量が日本一。
それに加え、当社が中心になり、地元の農家さんと協力しながらヨーロッパ野菜づくりもおこなっています。
もはや、日本で一番イタリアに近い環境と言っても過言ではありません!
イタリア帰りの方、本場さながらの食材を扱いたい方、そんな方にぴったりの環境です。
都内のリストランテ出身者も活躍しています。

2018年4月 新店OPEN!!
新店は薪窯を備えた、一軒家レストランです!

大宮・浦和エリアで本格イタリアンを展開するノースコーポレーション。新規出店にむけ、新メンバーを募集!

「イタリアの食の楽しさ、美味しさを、地元の食材を通じて伝える」そんなお店を一緒につくっていきませんか!

Trattoria Azzurri(トラットリアアズーリ)、他/株式会社ノースコーポレーション

◎料理について
地元で採れるヨーロッパ野菜を使った前菜から、薪窯で焼き上げるピッツァ、埼玉ブランド「武州和牛」を使用したメイン料理、…etc。
地域の食材、生産者にフォーカスし、地産地消の本格イタリアンを提供しています。
また、薪窯を備えている店舗もあるので、イタリアン+ピッツァの経験を積みたい方も大歓迎です!
良い食材、イタリアに近い環境に囲まれて成長できます!

◎サービスについて
地元密着のレストランならではの、アットホームな雰囲気を大切にしています。
地産地消がコンセプトなので、生産者の方のお話や食材への思いなどをお客様に伝えることもあります。
イタリアン経験者はもちろん、他の業態での接客経験を活かして初めてイタリアンに挑戦してみたい方も歓迎いたします。
接客経験が豊富な方には、若手のサービス強化のための教育ポジションなどもあります。
あなたの経験を私たちのレストランで活かしてください。

◎ワインやチーズもイチから学べます
当店では定期的に、お客様向けのワイン検定やチーズ検定をおこなっています。
ワインやチーズを今以上に学びたい方、資格取得を目指したい方も大歓迎です!

  • Trattoria Azzurri(トラットリアアズーリ)、他/株式会社ノースコーポレーション

    薪窯で焼き上げるピッツァ。ピッツァイオーロの技術を学びたい方も大歓迎です!

  • Trattoria Azzurri(トラットリアアズーリ)、他/株式会社ノースコーポレーション

    さいたま市シェフ給食プロジェクトで地域貢献!小中学校の給食での食育参加しています。

  • Trattoria Azzurri(トラットリアアズーリ)、他/株式会社ノースコーポレーション

    新潟・能生直送される鮮魚を使用!野菜、肉だけでなく、魚介料理も素材にこだわっています。

◎完全週休2日制で安心して働ける
「1日は休養、1日は教養」をモットーに、しっかりと身体を休めながら、料理とワインそしてサービスのスキルアップの時間に活用してください。
ご家庭をお持ちの方も一人ひとりのライフスタイルに応じた働き方ができる環境です。

プライベートも大切にしながら…、自分の時間もつくりながら‥。
これから本格的に学びたい方も、ご家族をお持ちの方も、働きやすい環境で経験を活かしませんか?
また、「もっと稼ぎたい」という方は、休日数を調整した稼げる働き方もできます。
一人ひとりのライフスタイルに応じた働き方ができる環境です。


◎イタリアンを通じた地域貢献も!
ヨーロッパ野菜やイタリアンを通じた食育活動など、地域活性にも取り組んでいます。

・ヨーロッパ野菜の栽培
「さいたまでヨーロッパの野菜が作れないだろうか?」
そんなシェフの要望をきっかけにスタートした「さいたまヨーロッパ野菜研究会」。
岩槻区の若手生産者を中心に取り組んで、現在では約40種類のイタリア野菜を日本の気候に合わせ、栽培しています。
プンタネッラや花ズッキーニなど諦めていたあの野菜が朝採りでキッチンに届きます。

・こども料理教室
「地産地消と食育」をテーマにこども達に作る喜びを体感してもらいながら、イタリアンの美味しさ、楽しさを伝えています!

・イタリアン学校給食プロジェクト
地元の小学校や中学校の給食で、ヨーロッパ野菜を使ったイタリアンを提供しています。

Trattoria Azzurri(トラットリアアズーリ)、他/株式会社ノースコーポレーション

【地域貢献するレストランづくり!】

当社では、レストランの運営だけでなく、イタリア料理、イタリアの食文化を通じた地域貢献に力を注いでいます。
2018年4月にオープンする新店以降にも、地域に根差したお店を展開していきます。
埼玉を代表するイタリアンレストランを私達と一緒につくっていきませんか?

イタリアンを楽しみたい、食材にこだわりたい、ワインやチーズのことも学びたい、そんな方が本当に楽しめるお店です。毎年、イタリア現地を訪れる海外研修もおこなっています。

経験を活かしながら、成長できる環境をお求めの方、ぜひご応募ください!

募集要項
募集職種 1.シェフ候補
2.店長候補
3.調理スタッフ
4.サービススタッフ
5.ピッツァイオーロ
6.ソムリエ
給与 1.シェフ候補
月給28万4000円~(各種手当含む)
2.店長候補
月給28万4000円~(各種手当含む)
3.調理スタッフ
月給25万7,000円〜28万4,000円(各種手配含む)
4.サービススタッフ
月給25万7,000円〜28万4,000円(各種手配含む)
5.ピッツァイオーロ
月給25万7,000円〜28万4,000円(各種手配含む)
6.ソムリエ
月給25万7,000円〜28万4,000円(各種手配含む)
求める人物像・資格 ■イタリアン経験3年以上の方優遇
■地元が埼玉の方、大歓迎!
※年令不問です
勤務時間 10:00~23:30
※シフト制、休憩あり
勤務地エリア・最寄駅 大宮、武蔵浦和、浦和、ほか
勤務地詳細 ■Trattoria Azzurri(トラットリアアズーリ)
埼玉県さいたま市南区別所7-1-16
■Azzurri CLASSICO(アズーリ クラシコ)
埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1 伊勢丹浦和店 7F
■Diavola(ディアボラ)浦和店
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-5-15
■Diavola(ディアボラ)大宮店
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-77-1
待遇 ■各種社会保険完備
(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)
■交通費全額支給
■賞与年2回
■昇給年1回
■制服貸与
■食事付き
■海外研修制度(イタリア)
■ワイン研修(毎週金曜日)
■ソムリエ資格取得支援
※その他、社内イベント、地域イベントなど
休日休暇 ■完全週休2日制 ※月9日休み
■夏季休暇
■年末年始
■慶弔休暇
■有給休暇
ほか
お店・会社DATA
客席数・坪数 ■Trattoria Azzurri(トラットリアアズーリ)
45席
■Azzurri CLASSICO(アズーリ クラシコ)
60席
■Diavola(ディアボラ)浦和店
40席
■Diavola(ディアボラ)大宮店
47席
客単価 ■Trattoria Azzurri(トラットリアアズーリ)
3800円
■Azzurri CLASSICO(アズーリ クラシコ)
3800円
■Diavola(ディアボラ)浦和店
4000円
■Diavola(ディアボラ)大宮店
4000円
オープン日 2018年4月 新店OPEN!! 
ホームページ ノースコーポレーション 
さいたまヨーロッパ野菜研究会