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「中目黒グリル」 「nakameguro SLOW TABLE」/株式会社ファンタジスタ・ジャパン
ビストロ / フランス料理 / カフェ・喫茶 ]

残り0日

掲載期間: 2018-02-01 00:00:00.0 ~2018-02-14 23:59:00.0


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勤務地エリア・最寄り駅/池袋、巣鴨、渋谷、世田谷(桜新町)、二子玉川、水道橋、北千住、東急たまプラーザ、新宿、上大岡、横浜、川崎吉祥寺、立川 
1.店長候補 2.サービススタッフ・ソムリエ 3.キッチンスタッフ 4.料理長候補 5.アルバイト(キッチン・ホール・ソムリエ)
「中目黒グリル」 「nakameguro  SLOW TABLE」/株式会社ファンタジスタ・ジャパン

≪肉とワインが人気のビストロ&カフェ≫
今年新店OPENに向け各ポジションで募集
◆選べる休日 ◆シェフ・店長は32万円~

「え!?この値段でこの味?このクオリティ!?」
普段着スタイルながらも料理・サービスのクオリティが高い、とっておきのお店。


≪小さくて強いお店。一緒に新店立ち上げませんか?≫
おいしい料理・自然体ながらも一歩先を気づくサービスを大切に本格ビストロ&カフェを展開。
料理人とサービスマンが同じ目線で料理・サービス、そしてお店作りに取り組み、中目黒を代表するお店へ成長しました。地域密着ならではのお客様が作り出す温かい雰囲気も当店の大きな魅力です。
そして今年念願の出店に向け大きく動き出します!
一緒に成長していく未経験の方~即戦力の方まで各ポジションの方大歓迎♪

あなたの料理・味をー。
あなたのサービス・セレクトしたワインをー。

☆3号店目は中目黒近辺で物件を探しています!
私たちの強みと皆さんのアイデアを融合させ、新しい業態へのチャレンジもしていきたいと考えています。

【中目黒グリル→ワンランク上の料理・サービス】

ソムリエセレクトのワインに合う繊細かつ大胆な本格ビストロ料理。
多種多様な絶品のお肉料理をはじめ、お酒に合う前菜や野菜料理、デザートまでイチから手作りで提供!
オープンキッチンのためお客様の意見を取り込みながら常に料理を更新しています!
ワインはカジュアルな銘柄から10万円クラスまで100種類以上のワインを常備し、
お料理やお客様のご要望に合わせて提案しているため、ワイン好きの方大歓迎!
ソムリエの資格を持つオーナーからサービススキルやワインの知識を直接学べます。

【nakameguro SLOW TABLE→カジュアルな空間・サービス】
昼はカフェ、夜はビストロ。
緑に囲まれた気持ちのいいテラスと、つい長居したくなる居心地のいい空間。
カジュアルながらも、イタリアン等の要素を取り入れた料理が楽しめるお店。
カフェビストロのコンセプト内であればあなたの料理を最大限尊重するためメニュー開発にも参加可能!
初めてシェフを目指す方にも最適です。

  • 「中目黒グリル」 「nakameguro  SLOW TABLE」/株式会社ファンタジスタ・ジャパン

    ▲中目黒では当店しか食べられない希少な岩手県産吊るし熟成単核牛をはじめ、お肉料理は当社のイチ押し!

  • 「中目黒グリル」 「nakameguro  SLOW TABLE」/株式会社ファンタジスタ・ジャパン

    ▲新店の出店へも積極的に動いています!未経験者・経験の浅い方~即戦力の方まで幅広く採用枠があります!

  • 「中目黒グリル」 「nakameguro  SLOW TABLE」/株式会社ファンタジスタ・ジャパン

    ▲レシピも調理も全て自分たちで!オープンキッチンで、チェーン店では感じられないヤリガイがここにあります!

「中目黒グリル」 「nakameguro  SLOW TABLE」/株式会社ファンタジスタ・ジャパン

【メッセージ&お店より】

当社ではスタイルの異なるお店を展開しているため、
グランメゾン・カフェ・ワインバーなど高単価店~カジュアル店まで様々な分野のスタッフが在籍しています!
料理・サービスはもちろん、新店など様々な経験を積め、代表から店舗運営のノウハウも学べます。

当社の理念は社名にもある「ファンタジスタ」というサッカー用語。
創造性溢れる料理・サービスでお客様を魅了することを何よりも喜びとしています!
面接では、あなたのやりたい料理や得意部門、サービス、ワイン等のお店創りのお話で盛り上がりたいと思います!
お店・会社づくりに参加する面白み・ヤリガイを当社で感じませんか?

募集要項
募集職種 1.店長候補
2.サービススタッフ・ソムリエ
3.キッチンスタッフ
4.料理長候補
5.アルバイト(キッチン・ホール・ソムリエ)
給与 1.4.月給32万円~45万円+賞与
2.3.月給25万円~38万円+賞与
(未経験者・経験浅い方は月給23万円~30万円スタートの場合有※応相談)
【月6日休】月給23万円~経験・能力考慮し優遇+賞与
【月8日休】月給21万円~経験・能力考慮し優遇+賞与
5.時給960円~1200円(※店舗・時間帯により異なる)
※各職種、経験・能力等考慮し優遇・決定します。
求める人物像・資格 ☆飲食未経験者や経験の浅い方も大歓迎!
一緒にお店づくり、新しいことへチャレンジしてくださる方を歓迎します!
○人と話すことが好きな方
○ワインに興味のある方やソムリエを目指している方
○キッチンはフレンチやビストロ・バルなど洋食経験者優遇(2~3年程でもOK)
○アルバイト希望者も大歓迎
○サッカー、野球好きな方!BBQ好きな方
※上記いずれかに当てはまる方ご応募お待ちしています!
勤務時間 【中目黒グリル】
14:00~24:00内でシフト制(休憩有)
★近隣にお住まいの方のみ翌1:00。
※土日祝ランチ営業有/11:00~終電帰宅(シフト制・休憩有)

【nakameguro SLOW TABLE】
10:00~23:30の間でシフト制(休憩有・終電考慮)

※アルバイトは上記時間内で時間帯応相談です。
(ランチのみ、夜のみも可)
勤務地エリア・最寄駅 中目黒
勤務地詳細 【中目黒グリル】(ワインビストロ)
東京都目黒区上目黒2-37-12 1F

【nakameguro SLOW TABLE】(ビストロ&カフェ)
東京都目黒区上目黒2-20-5 1F
待遇 〇交通費支給
〇昇給有
〇賞与有
〇社会保険完備
〇食事付
〇制服有
〇インセンティブあり
〇資格応援制度(ソムリエ試験等)
〇ワイナリー研修
〇各イベント有
〇独立支援有
〇研修・試用期間有
※アルバイトは正社員登用制度有
※研修期間・試用期間あり
休日休暇 ○基本月5日~6日(月6日・週休2日制(月8日休み)も選択OK)
○夏季休暇
○年末年始
○特別休暇
○他
お店・会社DATA
客席数・坪数 20席~30席
客単価 【中目黒グリル】
Dinner/5000円~7000円

【nakameguro SLOW TABLE】
Lunch/1000~2000円
Dinner/3000~5000円を想定
オープン日 2018年新店OPEN計画進行中! 
ホームページ SLOW TABLE(店舗詳細ページ) 
中目黒グリル(ホームページ) 
中目黒グリル(食べログ)