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株式会社 MYU(ミュー)
ダイニング / カフェ・喫茶 / 中華料理 ]

残り0日

掲載期間: 2018-02-01 00:00:00.0 ~2018-02-14 23:59:00.0


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1.キッチンスタッフ 2.ホールスタッフ 3.シェフ・料理長候補 4.店長・店長候補 5.ソムリエ 6.バーテンダー 7.アルバイト(キッチン・ホール)
株式会社 MYU(ミュー) 株式会社 MYU(ミュー) 株式会社 MYU(ミュー)
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  • 株式会社 MYU(ミュー)
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2018年→オープニング先行大募集◎
週休2日制で働きやすさと、やりがいあり!
フォトジェニックなアーバンダイニング!

都内主要エリアにレストランを展開中の【株式会社MYU】
一つひとつが異なるオリジナルブランドでメニュー開発や店舗管理など、すべて店長、料理長に一任されています。現場業務だけでなく、飲食の運営に関わるスキルをトータルで身に付けることが出来ます。

ある程度経験を積んだ方にとっては、研修制度によりさらにステップアップが目指せます!メニュー提案や販促考案ができる方、自分の力を試したい方にはぴったりな環境です。
今回は事業拡大を狙い、「シェフ・シェフ候補」を中心に、「調理スタッフ」「サービス」「ソムリエ」「バーテンダー」経験者を必要としています!
サービススタッフは未経験からのアルバイト採用も行っています。経験の浅い方でも丁寧に仕事を教えていきます。
出店する立地や店舗運営、業態開発力など、飲食企業としてのノウハウだけでなく、サントリーグループとしてスタートした企業ならではの社会的な信用も高い事が当社の特徴です。安心して働ける環境で経験を活かしませんか?

株式会社 MYU(ミュー)

◎MYU(ミュー)で働く魅力を紹介!
◆しっかりとキャリアアップを目指せる環境!
※キッチン社員→料理長→フードバイザーや、ホール社員→店長→スーパーバイザーなど、
経験の浅い方でも、入社後にキャリアアップOK!

◆海外企業との提携ブランドを持っていることもあり、海外研修も豊富に行われています!
2018年はシンガポールorハワイを予定しています!※2017年はフランス・イタリア

◆カジュアル業態から高級業態まで業態展開が幅広く様々な経験が積む事が出来ます!
※転職することなく、様々な経験ができます。本部スタッフを目指すこともできますよ!

◆待遇が充実しているので女性も多数活躍中!長く働きやすい環境です!
※週休2日や有給休暇など、きちんと休日を取得できます

◆独立者も多数輩出!
※業態開発など、多彩な経験で独立の力が付きます!

◆社内研修制度があり、どこでも通用するスキルが身につく!
・トレーニングスキル向上研修(コミュニケーション等)
・収支構造/原価と人件費
・調理基礎研修(調理衛生管理/原価算出方法 等)
・店舗経営・販売戦略講座
・商品開発・メニュー分析講座(レシピ作成/開発フローの理解 等)、etc

  • 株式会社 MYU(ミュー)
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2018年新店オープンにむけた先行募集!
イタリアン・フレンチなど、洋食系の経験が活かせる業態を多数展開!
エスニックや中華料理をベースにした業態もあります!

◇◆代表的な展開ブランド紹介
【CHEESE KITCHEN RACLER (チーズキッチン ラクレ) 】
※チーズ料理専門店
渋谷、新宿、銀座で新展開進めているオリジナルブランド。
ラクレット、チーズフォンデュ、リゾット、パスタ、デザート…本格チーズ料理を心ゆくまで味わえる、チーズ料理専門店。
比較的名の知れたチーズから、世界の希少なチーズまで、様々なチーズをワインと共にお楽しみいただけます。

【SCeNT HOUSE DEN Marunouchi<セントハウス デン マルノウチ>】※エスニックダイニング
五感を楽しむ。知り尽くした大人の為のダイニング『セントハウス』。
森を思わせる爽やかな『白州』の香りと洗練された中華&エスニックベースの料理を掛け合わせた
五感に響く新たな味わいを提供しています。

【DEN AQUAROOM AOYAMA(デン アクアルーム青山)】※フレンチ
熱帯魚が優雅に泳ぐ店内で幅広いシチュエーションに対応したリゾートダイニング。
フレンチ料理を中心に、本格的なカクテルや世界各国のワインを取り揃えております

【チーズとワインのお店 Den日比谷】※ビストロ
こだわりのチーズ料理と共に、世界各地のワインを美味しく手軽に楽しめるお店。

株式会社 MYU(ミュー)

【転職を考えている方へ】

安定した環境の中でステップアップを望む方はぜひご連絡ください!現場力を磨きたい方も、管理能力を身に付けたい方にも、しっかりフォロー出来る体制が当社にはあります。元サントリーグループの企業なので、安定感も抜群です。

ある程度調理経験を積んだ方は、現場だけでなく、飲食の運営全般に関わることをトータルで身に付けられます。チェーン店や個人店では実現できないことをカタチにしませんか!
「都心エリアで働きたい」、「教育制度や福利厚生の整った会社を探している」etc...きっかけは何でもOK!
HPやぐるなびページもぜひご覧ください。興味を持たれた方、まずはご連絡ください!

募集要項
募集職種 1.キッチンスタッフ
2.ホールスタッフ
3.シェフ・料理長候補
4.店長・店長候補
5.ソムリエ
6.バーテンダー
7.アルバイト(キッチン・ホール)
給与 1.キッチンスタッフ
月給23万~27万円+賞与年2回+諸手当
2.ホールスタッフ
月給23万~27万円+賞与年2回+諸手当
3.シェフ・料理長候補
月給28万~42万円+賞与年2回+諸手当
4.店長・店長候補
月給28万~42万円+賞与年2回+諸手当
5.ソムリエ
月給23万~27万円+賞与年2回+諸手当
6.バーテンダー
月給23万~27万円+賞与年2回+諸手当
7.アルバイト(キッチン・ホール)
経験者/時給1100円~1500円
※経験・能力・技術・環境などを考慮の上、給与決定します。

【給与例】
料理長/年収560万円 
店長/年収490万円
求める人物像・資格 ★これまでの経験を生かしたい方!
★シェフに挑戦したい方歓迎!
★ジャンルに関わらず、調理経験者歓迎!
★ホールサービス経験者・バーテンダー経験者も優遇します!
★飲食業界未経験者も歓迎!(ポジション・店舗・給与は応相談)
勤務時間 【社員】
店舗による
※シフトによる交替制
※休憩有り

【アルバイト】
店舗による
※シフト自己申告制
※休憩有り・終電考慮
※週3日以上・1日5時間以上勤務可能です
勤務地エリア・最寄駅 新宿、渋谷、東京駅、有楽町(日比谷)、表参道、青山、新宿、恵比寿、 etc. ※希望勤務地考慮
勤務地詳細 「Cheese Kitchen RACLER新宿(チーズキッチン ラクレ新宿)」(2017年12月OPEN)
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋タイムズスクエア本館13F
交通:各線「新宿駅」徒歩1分(JRは駅直結)


「CHEESE KITCHEN RACLER銀座(チーズキッチン ラクレ)」(2017年10月OPEN)
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 10F
交通:各線「銀座駅」徒歩3分

「CHEESE KITCHEN RACLER(チーズキッチンラクレ)」
東京都渋谷区渋谷2-21-1「渋谷ヒカリエ」7階 TABLE7内
交通:各線「渋谷駅」直結

「チーズとワインのお店 Den日比谷」
東京都千代田区有楽町1-3-6 吉川ビル B1F
交通:地下鉄日比谷線「日比谷駅」徒歩1分
JR各線「有楽町線」徒歩5分

「DEN アクアルーム新宿」
東京都新宿区新宿3-32-10 T&TビルB1~B2
交通:JR 新宿駅 南口 徒歩3分
地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 A1出口 徒歩1分

「DEN アクアルーム青山」
東京都港区南青山5-13-3  KDX南青山ビルB1
交通:地下鉄銀座線 表参道駅 徒歩5分

「葡萄とお肉のビストロVin Brule」
東京都港区南青山5-8-5 Gビル南青山02 B1
交通:地下鉄銀座線 表参道駅 B1番出口 徒歩3分
地下鉄千代田線 表参道駅 B1番出口 徒歩3分
地下鉄半蔵門線 表参道駅 B1番出口 徒歩3分

「NOS恵比寿」
東京都渋谷区恵比寿南2-3-14 コンツェ恵比寿B1
交通:JR 恵比寿駅 西口 徒歩3分
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 西口 徒歩2分
東急東横線 代官山駅 徒歩12分
待遇 【社員】
■交通費全額支給
■各種社会保険完備
(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)
■退職金制度
■独立支援制度再構築中
■給与改定審査年2回
■賞与年2回
■決算賞与(業績により)
■海外研修
※2015年度 フランス・イタリア・シンガポール etc.
※2016年度 ニューヨーク・カルフォルニア・タイ etc.
■残業・深夜手当
■休日出勤手当
■役職手当
■家族手当
■食事補助有
■制服貸与
■研修期間有
■社内研修
■スキルアップ講習有
■ウェルボックス法人加入有(福利厚生制度)

【アルバイト】
■交通費一部支給
■各種社会保険完備
■食事補助有
■制服貸与
■研修期間(時給-50円)
■社員登用有り

※その他詳しくは面接にてお話しいたします。
休日休暇 ■週休2日制(社)
■慶弔休暇(社)
■有給休暇(社・アルバイト)
ほか
お店・会社DATA
オープン日 2018年新店OPEN予定 ※詳細は面接にて
2017年12月新宿 タカシマヤタイムズスクエア 13F
2017年10月銀座 マロニエゲート 
会社情報 商号/株式会社MYU
代表者/代表取締役 高橋 政義
本社所在地/〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-50-8 青山KTビルB2F
店舗数/直営店16店舗
業種・業態/総合飲食、BAR、レストラン、ダイニングバー、和食、ビストロ他
加盟団体/一般社団法人日本フードサービス協会
資本金/1億円

【事業内容】
・飲食店の経営
・飲食店のオペレーション事業
・飲食店従業員研修
・不動産賃貸借 仲介 斡旋
・年商 年商21億円
・従業員数 276名(正社員73名)
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