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神楽坂 ラトゥーエル
フレンチ / 洋食・西洋料理 ]

残り0日

掲載期間: 2017-12-21 00:00:00.0 ~2018-01-17 23:59:00.0


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業種/ 居酒屋 、 和食 、 洋食・西洋料理
募集職種/1:料理長候補、店長候補 2:キッチンスタッフ、ホールスタッフ 3:ホールアルバイト 
勤務地エリア・最寄り駅/A:新橋(新橋いっぱし) B:銀座(銀座いっぱし) C:新橋(潜酔館 福゚腹゚ ) 
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業種/ 洋食・西洋料理 、 イタリアン 、 居酒屋
募集職種/1.料理長 2.店長 3.キッチンスタッフ 4.ホールスタッフ 5.アルバイトスタッフ 
勤務地エリア・最寄り駅/武蔵藤沢、入間、所沢 
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業種/ 居酒屋 、 和食 、 魚料理
募集職種/1.キッチンスタッフ 2.ホールスタッフ 3.アルバイトスタッフ 
勤務地エリア・最寄り駅/中野駅 
1.マネージャー 2.スーシェフ 3.調理スタッフ 4.サービス・ソムリエ
神楽坂 ラトゥーエル 神楽坂 ラトゥーエル 神楽坂 ラトゥーエル
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  • 神楽坂 ラトゥーエル
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神楽坂、路地裏の一軒家フレンチ
名シェフが織り成す実力派レストラン
ベストレストラン選出の注目店

《料理、サービス、空間…全ては「最高のおもてなし」のために》
TOKYO神楽坂、ヨーロッパの街並みを再現した一角にラ・トゥーエルはあります。一戸建ての2階に位置するクラシカルなダイニングで、バターやクリームを控えた、素材感を味わう本格フレンチを提供しております。空気・湿度・温度・音楽、お客様のふれる全ての環境を「もう一度味わいたい」と思って頂けるお店を目指します。

《上質な空間、素材へのこだわり、豊富なワイン。
多くのお客様が笑顔になれる私たちならではのホスピタリティ》

成長し続けている理由、それは向上心旺盛なスタッフ(仲間)がいるからです。「本物が知りたい」「本物を極めたい」、料理・食材・ワイン・あらゆる物への好奇心と情熱が溢れている職場です。来店して頂くお客様の思い出に残るような店創りを追求しています。

神楽坂 ラトゥーエル

《心から楽しんで頂けるよう、「フレンチらしさ」を追求します》
一つの皿は、あくまで一つのuniverse です。ラ・トゥーエルの皿では、素材が第一義的な意味を持つことはなく、素材を先ずは何をおいても「活かそう」という概念も存在しません。「フランス料理らしさ」こそが、何よりも優先されるべき事項だと考えています。素材の組み合わせの妙、複雑な香りの構成、ワインとの意外なマリアージュも含めて、時に dialektik に、時に straight に、素材との対話ではなく戯れを表現します。

《ご縁を大切に。あなたとの出会いは大きな財産です》
「料理すごくおいしかった!」「最高のレストランだった!」そんな風にお褒めいただくことが
私たちにとって最高の喜びです。だからこそ更なる高みを目指し、私たちはあなたを必要とています。私たちは仕事から得る様々な経験を活かし各自が情熱を持って人生の目標に向かっていくこと
そしてそれができる環境をお互いに作っていける職場です! あなたの将来像について、聞かせてもらえませんか?きっと、当店で経験することは大きな財産となるはずです!

  • 神楽坂 ラトゥーエル

    「ラ・トゥーエル」で働くという選択は、未来の貴方にとって大きな財産になるはずです。

  • 神楽坂 ラトゥーエル

    「サービスは、素晴らしい仕事」日々そんなふうに感じれる職場環境がここにあります

  • 神楽坂 ラトゥーエル

    「美味しいものを、もっと美味しく。」 日々、向上心をもって仕事に打ち込める環境があります

《SEIJI YAMAMOTO 山本聖司 Profile》
1998年名古屋外国語大学フランス語学科卒業後、銀座レカン、ジョージアンクラブを経て都内フランス料理店シェフに就任。2012年よりラ・トゥーエル料理長、2015年6月よりオーナーシェフ。

神楽坂 ラトゥーエル

【オーナーシェフ 山本より】

ここまで求人情報をお読み頂き誠に有難うございます。
洗練された料理・空間は多くのお客様にご支持頂いております。
「フランス料理店」にこだわり、料理、ワイン、店内の雰囲気、
レストランの愉しさをゲストにお届け致します。
一緒にプロフェッショナルな仕事を追求していきたい方、お待ちしております。

募集要項
募集職種 1.マネージャー
2.スーシェフ
3.調理スタッフ
4.サービス・ソムリエ
給与 1.月給35万円(手取り)前後+賞与
2.月給25万円~30万円(手取り)+賞与
3.月給18万円~30万円(手取り)+賞与
4.月給18万円~30万円(手取り)+賞与
※経験・能力等を考慮の上優遇
勤務時間 9:00~23:00
※休憩有、完全シフト制
勤務地エリア・最寄駅 神楽坂
勤務地詳細 東京都新宿区神楽坂6-8
待遇 交通費全額支給
昇給年1回
賞与(業績に応じて支給)
役職手当
技能手当
食事付
制服貸与
ソムリエ資格支援有
試用期間有
雇用保険
労災保険
独立応援
休日休暇 月曜・第三火曜日定休(月曜祝日の場合、振替で火曜日休み)
※月に1回、必ず連休をとっています
夏季(5日前後)、年末年始(5日前後)
お店・会社DATA
客席数・坪数 20席
客単価 ランチ/5000円 ディナー/20000円
営業時間 [火曜日~日曜日]
11:30~14:30(LO13:00)
18:00~22:30(LO20:00)
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