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船宿 あみ達/有限会社 船宿 あみ達
和食 / 日本料理・懐石 / 居酒屋 ]

残り0日

掲載期間: 2017-12-21 00:00:00.0 ~2018-01-17 23:59:00.0


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勤務地エリア・最寄り駅/代官山「WEEKEND GARAGE TOKYO」 恵比寿「CAFE PARK」 六本木「ARK HiLLS C 
1.調理スタッフ 2.アルバイト(調理・サービス)
船宿 あみ達/有限会社 船宿 あみ達 船宿 あみ達/有限会社 船宿 あみ達 船宿 あみ達/有限会社 船宿 あみ達
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  • 船宿 あみ達/有限会社 船宿 あみ達
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屋形船の調理人募集!未経験も大歓迎!屋形
船で大手の会社で安定性と働き易さ◎!日常
とは違う楽しいが詰まった仕事をしませんか

【東京の屋形船なら、「あみ達」】
多彩な遊覧コースでお客様を魅了し続ける、東京の観光巡り+飲食の融合した職場

東京の名所を巡る遊覧コースをはじめ、四季折々の多彩な遊覧コースで毎年多くのリピーターのお客様にご利用頂いています。

【経験業態は問いません!和食に挑戦したい方も、ぜひ】
長く活躍するスタッフが多く、数年ぶりの社員募集です!和食経験がない方でもご安心ください!料理長などのベテランスタッフは、割烹などの和食の基本から腕を磨いていますので、丁寧に技術もお教えしていきます。また少数精鋭なのでコミュニケーション力も必要ですが、気さくに話ができるスタッフばかりなので、きっとすぐに馴染めると思います。

※仕込みは本社から徒歩5分程の調理場で行い、簡単な盛付けなどは船の調理場で行います。

【年間イベント】春/花見、夏/花火大会、秋/旅行シーズン(週末)、冬/忘年会etc.
イベントが好きな方には刺激溢れる環境ですよ!

船宿 あみ達/有限会社 船宿 あみ達

【ある日の仕事の流れ】
勤務/通常は9:00~17:00(夜の業務で船に乗る場合は23:00迄)

■朝/9:00~12:00/仕込
数品のコース料理を提供しているため、いくつもの食材を細かく切り分け、調理は手分けして行います。量は大人数になるので、手際の良さや正確さが求められます。

■昼/13:00~17:00/朝に仕込んだ料理の仕上げ
予約により次の日の仕込も前日に行います。
※基本ここまでの勤務で退社!繁忙期には夜の業務も有(その場合、手当はしっかり支給)
※12:00~13:00は休憩。

■夜/17:00~23:00
時には、船の調理場で天ぷらを揚げる等の調理もお願いしています。
お客様と同じように、スタッフ自身もイベントや花火などが鑑賞でき、息抜きになります。

【屋形船で提供する料理について】
約3ヶ月のペースでメニューを入れ替えます。料理長を中心に、スタッフ皆の意見も取り入れています。今までの味を覚えて頂くところからスタートし、慣れて頂ければあなた自身の経験を活かした料理をお願いします。
※季節が感じられるメニューで、前菜・汁物・メイン・天ぷら・刺身・デザートまで、和食のコース料理でおもてなししています。

  • 船宿 あみ達/有限会社 船宿 あみ達

    ●2年前にグルメキャリーで入社したスタッフもイキイキ活躍中
    ●経験業態は不問!洋食出身もいますのでご安心ください

  • 船宿 あみ達/有限会社 船宿 あみ達

    スタッフ同士の仲の良さも抜群!毎年、海外旅行に行くなど、みんなイベント好きなものばかりが集まっています!

  • 船宿 あみ達/有限会社 船宿 あみ達

    東京の各名所をおいしい食事と楽しい空間と合わせて楽しんでもらっています。(※各コースは2時間30分程度)

【働きやすさも◎】
●海外のお客様や観光のお客様など、通常の店舗勤務とは異なる客層のため刺激溢れる職場で、飽きも来ることもありません!
●休みもしっかり!閑散期には有給を完全消化させたり、長期休暇の取得をさせています。正直忙しい時期もありますが、それなりに充実感が味わえます。終わればゆっくりと休みが取得できリフレッシュでき、例えば、海外旅行好きの料理長は今年アフリカ旅行にも行っています!
●とにかく仲間が温かい!社長や若女将をはじめ、江戸っ子気質の面倒見が良いスタッフが多い!皆気さくで温かな職場には、スタッフたちの笑顔が絶えず、時には冗談も言いながら楽しそうに働いています。定期的に社内イベントもあり、飲み会なんかすると大盛り上がり!

【求める人】  
〇団体様の予約が大半で、昼・夜のイベントの仕込みなど、多いときは400名程も。できるだけ早く料理を完成させるため、スピード良く、盛付けしていくことも重要です。
〇体力ある方、経験がなくてもガッツと根性があればOK!
〇海外の方等に和食を広めたい方大歓迎!

★下記が好きな方にもピッタリ!
イベント/船/海/釣り/魚
※釣り好きの代表が船を借り、釣り部のスタッフと釣りにも出かけることも有!

【気になる質問⇒船酔いはある?】

大型の屋形船なので比較揺れは少ないです。停泊中はほとんど気にならない程度。ただ心配なスタッフは酔い止めも飲み、時間を調整しながら続けていくと慣れていっていますのでご安心ください。

船宿 あみ達/有限会社 船宿 あみ達

【担当者より読者の皆さんへ】

ここまで、ご覧いただきありがとうございます。
当社はあまりないスタイルのため、街場の飲食を経験されてきた方には、少しイメージもしづらいこともあるかと思います。そのため、少しでもご興味ありましたら、質問などはお気軽にお問合せください!
皆さんにとっても大切な転職ですし、そして当社としても大切な方の募集となりますので、お互いに不安や悩みを解消したうえで、ご入社頂きたいと考えています。
あなたからのご応募、心よりお待ちしております。

募集要項
募集職種 1.調理スタッフ
2.アルバイト(調理・サービス)
給与 1.
経験者/月給25万円以上+賞与年2回+諸手当
見習い・業界経験者/月給21万円以上+賞与年2回+諸手当
2.時給1000円以上

※経験、能力・前職給与などを考慮し、相談の上、給与を決定します

【給与実績】調理スタッフ(48歳)/月給29万円+各種諸手当(8万円)=年収550万円
求める人物像・資格 ・経験が浅い方、業界未経験の方も大歓迎
・和食の経験のある方は優遇(和食未経験の方も、もちろん歓迎)
・ケータリングやホテルなどで、大量調理を経験している方も歓迎
勤務時間 9:00~17:00
※休憩有
※繁忙期やイベントによって、異なります(早出・遅出有)
(面接にて詳細はお話しいたします)
勤務地エリア・最寄駅 一之江駅
勤務地詳細 東京都江戸川区西瑞江4-1-20
待遇 各種社会保険完備
賞与年2回
決算賞与(業績による)
昇給随時
残業手当、または、船上手当(面接にてお話し致します)
社員旅行
住宅手当(応相談)
退職金制度(3年勤務より支給。詳細は面接にてお話致します)
社内イベント有
自転車・バイク通勤可能
食事付き
制服貸与
社員登用有
試用期間(3ヶ月程度/給与変動なし)
休日休暇 月6日、夏季(3日)、年末年始(5~6日)、有給(完全消化しています。連休の取得も可能です)
お店・会社DATA
客単価 10000円程度
会社情報 有限会社 船宿 あみ達
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