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Le pain de mere(ル・パン・ド・メール)/株式会社 サイプレス
ベーカリー・製パン / カフェ / イタリアン ]

残り0日

掲載期間: 2017-12-21 00:00:00.0 ~2018-01-17 23:59:00.0


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1.ブーランジェ 2.キッチンスタッフ
Le pain de mere(ル・パン・ド・メール)/株式会社 サイプレス Le pain de mere(ル・パン・ド・メール)/株式会社 サイプレス Le pain de mere(ル・パン・ド・メール)/株式会社 サイプレス
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ベーカリーの新ブランド NEW OPEN
パン製造のオープニングスタッフ募集!!
シェフブーランジェや商品開発希望者も歓迎

12月15日、宇都宮市のインターパークスタジアム内に新ブランドがオープン!当社初のパンを軸としたブランドです。新ブランドを構築させていくため、パン製造経験者の力を必要としております。年明けからの勤務開始もOKです!

東京の既存店「ジャクソンステーキ&グリル(新橋・汐留)」では、既に自家製パンを提供した業態を始めています。都内での勤務希望者は既存店での勤務を受け付けています。都内から新店のエリアへ引越しが伴う場合には会社からの補助あり!引越時期も柔軟に対応いたします。

☆パン製造技術を活かしたい方大歓迎!(商品開発希望者も可)
☆もちろん年齢に制限はないのでチャレンジください!
☆入社時期は相談に応じます。転職時期に悩まれている方もご相談ください。

Le pain de mere(ル・パン・ド・メール)/株式会社 サイプレス

【サイプレスの成長性について】
2014年から2016年のここ3年で毎年8店舗を出店し、着実な成長を遂げています。
カフェ&ダイナー、ビアレストラン、フィッシュバル、ステーキ&グリルといった
洋食ブランドなどを合わせて24業態・67店舗を展開中。

【新店舗について】
レストランとパンの物販をメインにカフェも併設した店舗がオープン!

【既存店について】
「カジュアルリッチな街の洋食屋さん」がコンセプト。
CAB認定の希少なアンガスビーフ、銘柄ポークの岩中豚、国産鶏肉桜姫鶏など、
厳選した食材のみを使用しているため、大人から子供まで安心して料理を楽しめます。
自家製パンやオーガニック野菜を使ったサラダバーにも注力しています。

【各職種のインタビュー】
◎SV(49才)調理人出身 ※中途入社
・ポストに就いた経緯…調理人としての経験と実績が認められSVのポストに就任しました。調理からSVになれるのも特徴的です!

・SVの仕事とは…イチ調理人から経営面、数字・人・食材の管理と店舗運営、運用のすべてを学ぶようになりました!

・会社の魅力…やる気のある人間には経験を問わず大きなポストが用意され、お給料に直に反映される評価の仕組みがあることが魅力!

  • Le pain de mere(ル・パン・ド・メール)/株式会社 サイプレス
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◎店長(29才)※中途入社
・仕事のモットー…「楽しく仕事をしたい」です。リラックスした「楽しい」雰囲気が、結果、いい仕事を生むと思っています。

・納得の評価基準…金銭的な昇給または昇進という必ず目に見える形で評価されますから、大きなやりがいにつながっています。

・次に目指していること…次はSVということになりますが、まだ自分には見えていないですね。でも目指しますよ、もちろん、楽しく!

◎調理主任(23才)※新卒入社
・調理主任の仕事とは…店舗の調理に関する責任者。他社で言えば副料理長のようなポジション!
(調理だけでなく原価率の設定や仕入れ、棚卸し、そして結果の評価と営業的な業務も託されます)

・会社の面白さ…責任の重さはありますが、どんどん若いやつらに任せちゃう、やらせちゃうところ。そして失敗から学べってことなのかと思ってます。

・自由度の高さ…料理長の個性や地域に合わせたメニューが自由に提案できます。自分たちで新しいメニューを考え、
食材選びから原価計算をし、それが当たったりするのは本当に楽しく、自分たちが自分たちの店をつくっている感覚になります。

今後の新規出店にともない「料理長」「店長」のポストが増設されます。
中心的ポジションをアナタにお任せします!
さらには先々、メニュー開発やマネージャーといったポストで活躍するチャンスもあります。

Le pain de mere(ル・パン・ド・メール)/株式会社 サイプレス

【「人」を一番に考えた取り組み】

働く人がイキイキとしていて欲しい、それが一番だと考えています。
2つの休日体系を選択できる制度は、その考えから生まれたものです。
月々の給与やプラスの手当には変動がありますが、昇給・昇格には変動はありません。
「月にこれぐらいの稼ぎは必要!」「やっぱり休みはゆずれない!」など、
個人個人の希望に応じた働き方を推奨しています。

【準社員制度もスタート】
週休2日(実働8h)または週休3日(実働8h)の準社員制度もスタートしました。
これまでの勤務体系を見直したい方は、お気軽にご相談ください。

募集要項
募集職種 1.ブーランジェ
2.キッチンスタッフ
給与 1.月給35万円~40万円+賞与
2.月給30万円~35万円+賞与
※経験・能力・前職給与を考慮し優遇
※シェフブーランジェクラスは優遇
求める人物像・資格 ※パンの商品開発希望者も歓迎
※年齢不問
※入社時期応相談
勤務時間 営業時間に応じて相談の上決定
※実働8h(週休2日or週休3日)も選択可
勤務地エリア・最寄駅 栃木県宇都宮市(新店)、新橋(汐留)
勤務地詳細 宇都宮市インターパーク内
※都内希望者は「ジャクソンステーキ&グリル(汐留)」でのパン製造業務
待遇 交通費全額支給
食事付
制服貸与
随時昇給制
賞与年2回
業績給(毎月)
残業代支給
社会保険完備
教育制度(テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会)
健康診断

※都内からの引越しが伴う場合、引越費用など会社からの補助有
休日休暇 【休日】
月6日~9日(隔週休2日制・完全週休2日制の選択制)
※給与手当変動有
※昇進や昇格に差はなし
※週休2日(実働8h)または週休3日(実働8h)の準社員制度も選択可

【休暇】
夏季・冬季休暇(計10日)
慶弔休暇
有給休暇
メモリアル休暇
産休・育休制度
※有給は積極的に取得しています
お店・会社DATA
オープン日 2017年12月15日「ル・パン・ド・メール」オープン 
会社情報 会社名/株式会社サイプレス
設 立/平成6年
代表者/東 稔哉
資本金/4500万円
売上高/年商70億円(2015年度)
事業内容/全国67店舗の飲食経営
[築地食堂源ちゃん]
1.SC(ショッピングセンター)内和食レストラン 2.SCフードコート内海鮮丼店 3.路面・商業施設内海鮮居酒屋
[すし屋の源さん]1.江戸前寿司イートイン・デリバリー複合店 2.江戸前寿司デリバリー専門店
[築地すし源本店]本格的江戸前寿司店
[地鶏と鮮魚 よかたい]地鶏、鮮魚
[和食飛賀屋]1.SC内高級和食店 2.高級個室割烹
[伊吹や製麺]店内で製麺する本格讃岐うどん店
[つけめん潤や]SCフードコート内つめけん専門店
[BAKER's DINER]洋食、カフェ、ファストフード、パンケーキダイナー
[Jackson Farm & Grill ]ステーキ&グリル
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