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鮨 ます田
寿司 / 日本料理・懐石 / 和食 ]

残り0日

掲載期間: 2017-12-21 00:00:00.0 ~2018-01-17 23:59:00.0


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男女寿司職人
鮨 ます田

《日本の文化を私たちが伝えていく》
働きながら学べる一流店。
海外出店計画もあるため海外希望者も歓迎

【すきやばし次郎で修業した30代店主が独立し、ミシュランで星を獲得している若き実力店】
海外展開も計画しているため、新しい職人さんを募集します!

手を加えることが少ない鮨は技術やネタの鮮度がお客様にダイレクトに伝わりますので、魚の下処理・シャリの扱い・握り・提供まで、店主が培ってきた全てをお伝えします。
伝統・江戸前鮨の技術をしっかり引継ぎながら、全員が活躍出来る“居場所”を確立できるお店でありたいと思っています。現場では実際に店主以外も握っていますので、即戦力の方も大歓迎!
食器・料理・おもてなしetc.日本の文化の知識を伝えていきましょう!

募集要項
募集職種 男女寿司職人
給与 握り経験者/月給30万円~+賞与年2回
見習/月給25~30万円+賞与年2回
※経験・能力等考慮し、上記給与以上も可
求める人物像・資格 ○握り経験者優遇(和食経験者も歓迎)
○飲食業界未経験者でも、寿司職人を目指したい方も歓迎
○年令・性別不問
○海外に興味のある方も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 表参道
勤務地詳細 【住所】東京都港区南青山5-8-11 BC青山PROPERTY B1F
【交通】地下鉄各線「表参道駅」より徒歩5分
待遇 ○交通費全額支給
○昇給随時
○賞与年2回
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○住宅・引越手当
○他
休日休暇 ○日祝定休
○GW
○盆
○年末年始
○他
お店・会社DATA
客席数・坪数 12席(カウンター+個室)
客単価 25000円~
営業時間 昼/12:00~14:00
夜/17:30~22:30
オープン日 2014年1月オープン 
ホームページ http://sushimasuda.jp/