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【和食・焼鳥 鳥幸 国内事業部】【鳥幸 ニューヨーク開業準備室】(東京レストランツファクトリー株式会社)
焼鳥・鳥料理 / 和食 / 居酒屋 ]

正社員 アルバイト・パート 各社会保険完備 完全週休2日制(月8日以上) 飲食業界未経験者歓迎 新卒者歓迎 トップインタビュー

残り0日

掲載期間: 2017-12-21 00:00:00.0 ~2018-01-17 23:59:00.0

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チェック
1:和食料理長、店長、ソムリエ 2:和食調理スタッフ、ホールスタッフ、調理見習 3:アルバイト(調理orホール)
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2018年3月ニューヨーク1号店OPEN
未経験OK!イチから学べる環境が充実!
海外勤務のチャンスも多数あります!

■鳥幸は東京、台湾、N.Y→世界各国の主要都市へ!
世界中の人々を日本のファンにしましょう!

東京レストランツファクトリーは国内43店舗・台湾2店舗、N.Y2店舗の飲食店を運営しています。今回オープンする鳥幸ニューヨーク1号店は、世界中に「日本のファンをつくる」というミッションを実現するための、私たちにとっての大きな一歩です。

■鳥幸は国内、海外それぞれ事業拡大のため、新たなポジションが誕生予定!
鳥幸は国内外それぞれの事業部に出店計画がありますので、皆さんにまずは国内勤務でご活躍頂きながら、それぞれのステージで近い将来の幹部ポジションを見据えたお仕事をお任せしていきたいと考えています。キャリアアップを目指す経験者はもちろんですが、若い世代や未経験の方にも多くのチャンスがあることを約束します!経験不問です。熱いハートをお持ちの方、新たな環境でチャレンジしていきたい方、ぜひお会いしましょう!

【和食・焼鳥 鳥幸 国内事業部】【鳥幸 ニューヨーク開業準備室】(東京レストランツファクトリー株式会社)

【私たちが挑戦し続けるミッション「日本のファンをつくる」】
世界中の人々に日本の価値観・精神性・伝統などをJAPAN QUALITYとして発信することにより、日本の良さに共感する外国人を増やし、訪日外国人観光客の増加することで日本をもっと元気にしたい!というい想いから生まれました。10年後、20年後に日本の食文化が世界に広がり定着できたら、とてもすばらしいことですね。日本人として誇れる仕事が必ずあなたを待っています!

【鳥幸とは】
オリジナルブランド地鶏「八ヶ岳鳥幸地鶏」を使用した極上焼鳥と有名ソムリエ遠藤誠氏が選び抜いたワインとのマリアージュを楽しめるお店です。2011年乃木坂に1号店を開業して以来、恵比寿・銀座・赤坂など現在11店舗。今後も出店加速。基本から独立のノウハウまですべてが学べる環境です。

【世界からも求められる焼鳥職人】
今、寿司、和食、そして焼鳥ブームが世界的に起こっています。和食料理人は国内だけにとどまらず、世界で求められるポジションになりつつあります。中でも高級業態は非常に重宝され、鳥幸にもニューヨークのほか、イギリス、フランスからの出店依頼が多数あります。国内にとどまらず、海外でも活躍したい方は、ぜひ当社に注目してみてください。

  • 【和食・焼鳥 鳥幸 国内事業部】【鳥幸 ニューヨーク開業準備室】(東京レストランツファクトリー株式会社)

    【鳥幸/国内・台湾・ニューヨーク】
    全店舗オープンカウンター。接客が得意な人、笑顔が素敵な人、大歓迎です。

  • 【和食・焼鳥 鳥幸 国内事業部】【鳥幸 ニューヨーク開業準備室】(東京レストランツファクトリー株式会社)

    【MIFUNE NEW YORK】
    2017年7月OPEN!日本人の心と魂を受け継いだレストランです。

  • 【和食・焼鳥 鳥幸 国内事業部】【鳥幸 ニューヨーク開業準備室】(東京レストランツファクトリー株式会社)

    【sushi AMANE】
    2017年7月OPEN!
    N.Yでミシュラン1ツ星獲得★

【職場の雰囲気や環境面のお話です】
全店舗とも本部と現場の距離感がとても近く、いつもコミュニケーションが取れる、温かい雰囲気の職場です。未経験~ベテランさんまで、幅広いスタッフが活躍していますので、毎日とても賑やかな雰囲気です!勤務時間は月220h程度が基本。時間外手当も支給。比較的働きやすい勤務シフトです。月8日休(週休2日)をしっかり取得しているスタッフも多いですよ。

【これから学ぶ人もぜひ!ここは一流の和食・焼鳥職人への近道!】
基本的な調理スキルはもちろんのこと、鶏肉の目利き、部位ごとの捌き方、串打ち、タレの作り方、タレの付け方、塩の振り方、焼き方、鶏の美味さを引き出した一品料理の和食調理のスキル、接客、ドリンク、ワインやお酒の知識、店舗経営のノウハウまで、当社が培ってきた鳥幸のノウハウを全て伝授します!ここは一流の和食・焼鳥職人への近道です!

【独立希望者大歓迎!強い和食・焼鳥職人に育成します!】
一時のブームに流されること無く、末永く繁盛し続けるお店をつくるためにも、不況に負けない強い人材(プロフェッショナル)として成長できます。焼鳥未経験の方には基本から丁寧に、焼鳥経験者には経営ノウハウに重点をおきながら、客観的にご自身のスキルをチェックするなど、一人ひとりとって必要なスキルを習得できる環境を整えています。キャリアアップを目指す方、独立を目指す方、どちらも大歓迎!独立支援制度を利用することも可能です!さぁ、一緒に始めましょう!

【和食・焼鳥 鳥幸 国内事業部】【鳥幸 ニューヨーク開業準備室】(東京レストランツファクトリー株式会社)

【N.Yでミシュラン1ツ星獲得★】

2003年7月に1号店をオープンして以来、私たちは和食店を主力とし国内外へと事業を拡大してきました。和食は今、全世界中で求められる食文化になりました。レストランを通じて「日本のファンをつくる」というミッションにチャレンジし続けることは、私たち日本人が世界に誇れる仕事でもあります。今回の鳥幸ニューヨーク1号店開業は私たちにとっての大きな1歩なんです。おかげさまでニューヨーク「sushi AMANE」はミシュラン1ツ星を獲得しました。3年後には株式上場を目指しています。ぜひ、皆さんのお力を貸してください。国内外、世界の人たちに愛されるレストランを一緒に作っていきましょう。

応募フォームはこちら
募集要項
募集職種 1:和食料理長、店長、ソムリエ
2:和食調理スタッフ、ホールスタッフ、調理見習
3:アルバイト(調理orホール)
給与 1:月給30万円~+α(資格・経験)+諸手当
2:月給25万円~+α(資格・経験)+諸手当
※前職給与保証はご相談ください。
※未経験の方は月給25万円スタートです
3:時給1100円~
求める人物像・資格 ●調理師免許不要、新卒・第二新卒・業界未経験者歓迎です
●和食、焼鳥、居酒屋などの調理、ホール、ソムリエ経験者歓迎です
●年令不問、男女不問、転職回数不問です。
勤務時間 10:30~23:30(シフト制、休憩有、終電考慮)
勤務地エリア・最寄駅 五反田、銀座、恵比寿、田町、赤坂、乃木坂、渋谷(神泉)、横浜、ニューヨーク、台湾
※勤務地の希望は考慮致します。
勤務地詳細 【乃木坂 鳥幸】
東京都港区赤坂9-6-30 乃木坂プレース1F
東京メトロ千代田線乃木坂駅徒歩3分

【銀座 鳥幸】
東京都中央区銀座6-3-11西銀座ビル5F
地下鉄銀座駅 徒歩3分
JR有楽町駅 徒歩4分

【鳥幸 離れ】
東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル10階
JR新橋駅より徒歩5分
地下鉄銀座駅徒歩7分

【観音坂 鳥幸】
東京都渋谷区恵比寿南3-9-3 EBISU393
JR恵比寿駅西口出口徒歩4分
地下鉄日比谷線恵比寿駅5番出口徒歩2分

【スペイン坂 鳥幸】
東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル1F
地下鉄南北線 六本木一丁目駅 3番出口 徒歩2分
地下鉄南北線・銀座線 溜池山王駅 13番出口 徒歩4分
地下鉄日比谷線 神谷町駅 4番出口 徒歩8分
地下鉄千代田線 赤坂駅 5番出口 徒歩9分
地下鉄千代田線・丸ノ内線 国会議事堂前駅 3番出口 徒歩10分

【赤坂 鳥幸】
東京都千代田区紀尾井町1−2 東京ガーデンテラス紀尾井町3F
東京メトロ永田町駅 9a出口直結
東京メトロ赤坂見附駅より 徒歩1分

【えびす坂 鳥幸】
東京都渋谷区恵比寿4-20-3(恵比寿ガーデンプレイス38階 TOP of YEBISU)
各線恵比寿駅徒歩10分

【鳥幸 WINE PAIRING】
東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN3F
各線恵比寿駅徒歩3分

【乃木坂 鳥幸食堂】
神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシ横浜B2F
各線横浜駅西口徒歩3分

【鳥心】
東京都港区芝5-22-5 タムラビルB1
JR田町駅より徒歩4分
各線三田駅より徒歩3分

【五反田 鳥心】
東京都品川区西五反田2-6-12 東洋ビル1F
各線五反田駅徒歩3分

【荒木山】
東京都渋谷区円山町6-11
京王井の頭線神泉駅徒歩スグ
各線渋谷駅徒歩10分

【鳥幸 ニューヨーク】
ニューヨーク

【鳥幸 台湾】
台湾
待遇 ■昇給随時
■給与改定(年1回)
■社会保険完備
■役職手当
■従業員割引
■交通費支給(3万円迄)
■時間外手当
■健康診断
■慶弔見舞金
■表彰制度/勤続・MVP
■各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
■実業団バスケットボールチーム運営
■制服貸与
■食事付き
■英会話無料レッスンあり
※海外勤務の方はビザサポート有
休日休暇 ■月8日休(日曜定休店舗あり)
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休休暇
■介護休暇
■育児休暇
■子どもの介護休暇 、他
お店・会社DATA
客席数・坪数 20席~66席
客単価 5000円~10000円
オープン日 7月13日ニューヨークに『MIFUNE New York』『sushi AMANE』OPEN!
8月17日 恵比寿にカフェ&ダイニング「APPLE SALAD」OPEN!
11月中旬 五反田に鳥心OPEN!
11月 広尾 花椒庭リニューアルOPEN!
11月下旬 洋食 鎌倉グリルが梅田阪急32番街(大阪)にOPEN!
12月池袋にやきとん新業態をOPEN!
12月上旬 「薪焼きビストロ campfire」が福島駅(大阪)そばにOPEN!
1月18日 エミオ田無に「鎌倉亭」OPEN!
2月上旬 シャポー船橋に「わだし茶漬け 一休」OPEN!
3月 丸の内iiyoに中華新業態OPEN!
3月ニューヨークに「鳥幸」OPEN! 
会社情報 商号 東京レストランツファクトリー株式会社(通称TRF)
ヘッドオフィス 〒153-0044 東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル9F
設立 2003年6月15日
資本金 5000万円
代表取締役 渡邉 仁 
社員数 140名(2016年4月現在)
アルバイト・パート数 400名(2016年4月現在)
事業内容
●飲食店の経営
店舗数47店舗(国内43店舗 海外4店舗)
ホームページ 東京レストランツファクトリー株式会社ホームページ 
鳥幸ホームページ 
MIFUNE NEW YORK ホームページ 
応募DATA
電話番号/受付時間
050-5223-1526(10:00~22:00)
応募方法 まずお電話にてご応募ください。
受付時間外の方は、下記応募フォームにご記入ください。
折り返しご連絡致します。
面接当日は、履歴書をご持参ください。
担当/東京レストランツファクトリー株式会社 採用係
面接地住所/交通 東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル9F
東急田園都市線池尻大橋駅より徒歩2分
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