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Trattoria BiCOLORE Yokohama(トラットリアビコローレヨコハマ)
イタリアン / 洋食・西洋料理 / 専門店(各国料理) ]

正社員 各社会保険完備 独立支援制度有 飲食業界未経験者歓迎 新卒者歓迎

残り0日

掲載期間: 2017-12-21 00:00:00.0 ~2018-01-17 23:59:00.0

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チェック
キッチンスタッフ
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「イタリア料理の新しい教科書」など多数の
本出版に携わるシェフの元で働けるチャンス
独立支援・四季に合わせた連休制度も完備!

横浜駅から徒歩8分、裏道にひっそりと佇む隠れた名店“Trattoria BiCOLORE Yokohama”。
2013年にオープンして以来、沢山のお客様にご好評をいただいており、今や横浜を代表とするイタリアンとして多数メディアからも注目をされています。

イタリアや日本全国から届くその時期一番の食材をふんだんに使用し、コース・アラカルト形式で本格的なイタリアンを提供中。
当店の料理を求めて地元横浜はもちろん、日本全国…海外からのお客様にもご来店いただいており、味・雰囲気ともに本物を体感することが可能です。

トラットリアスタイルでカジュアルに楽しんでいただいているため、お客様だけでなく働いているスタッフも自然と笑顔になるような、肩肘張らない雰囲気も当店で働く魅力かと思います!

Trattoria BiCOLORE Yokohama(トラットリアビコローレヨコハマ)

ー学ぶべきイタリアンの技術がここにある!ー
提供している料理は全て店内で調理しています。
例えばパスタは、毎日3~5種類ずつ店内で打ち込み手作りで提供中。
その日の気温や食材に合わせて微妙な調節が必要となるため、より実践的な経験を毎日の営業で自然に積むことが可能!
当店の料理には「この食材ならこう」といった固定観念はなく、その食材が最も活きる調理法を施し提供しているので、
基礎能力から応用力まで身につけることもできますよ!

食材の仕入れも、実際に生産者のもとに出向き行っているため関係が深く、
見たこともないような珍しい食材をいただけることも!技術・知識・経験ともに、
最高クラスを体感し習得できる勤務環境です。

ー私生活も大切にできる勤務環境ー
当店では良い仕事には、充実した私生活が絶対的に必要と考えているので、定休日以外に連休制度を取り入れております。
四季に合わせて各4日間以上は完備しているので、その時期の食材を食べ歩くも良し!ゆっくりと休んで英気を養うも良し!あなたがその時やりたいと思うことを存分にやってください!!

  • Trattoria BiCOLORE Yokohama(トラットリアビコローレヨコハマ)
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ー独立支援も積極的に行っておりますー
元スタッフは現在イタリアで活躍しています!頑張るスタッフは全力で応援!
イタリアへ行くための準備金を当店が負担しスムーズに進めるようサポートするなど、夢のための支援は惜しみません!

ーこんな方を求めています!ー
◇経験者の方で更にスキルアップしたいと考えている方
◇未経験であっても、「チャレンジしたい」と考えている方
◇独立のための実践的な経験を積みたいと考えている方
などなど、「~したい」「~してみたい」と考えている方は経験不問で歓迎しています!

ー最短距離で成長できる理想の個人店ー
「最初は掃除ばっかりで、包丁なんて握れない」といったイメージを持っていませんか!?
そんなことは当店では一切ありません!まずは店舗に慣れていただき、徐々に仕事をお任せしていく。
そんな流れでより実践的に、「まずはやってみる」の精神で働いていただけるので、立ち止まることなく最短距離で理想への階段を登ることが可能です!

その方に合ったステージをご用意しますので、ご安心ください!
経験者の方には即戦力として活躍していただき、
未経験・経験の浅い方には、ガッチリと基礎からお教えします。
勉強のために、料理を食べにくる同業の方や学生さんも多数!多くの方に支持される最高の環境で働きませんか?
不安に思うことはありません!気さくなスタッフがあなたの挑戦をお待ちしております。

Trattoria BiCOLORE Yokohama(トラットリアビコローレヨコハマ)

【佐藤シェフを紹介します! 】

東京都内のイタリア料理店数店を経て、1997年に渡伊。約4年半の間に、北から南までイタリア各地の14軒のレストランで研鑽を積む。

2001年に帰国後、「オ プレチェネッラ」(神奈川・横浜)、「リストランテ カシーナ カナミッラ」(東京・中目黒)でシェフを務め、2013年に独立、「トラットリア ビコローレ ヨコハマ」(神奈川・横浜)をオープンしました。

著書には「イタリア料理の新しい教科書」「いちばんやさしいイタリア料理」…etc。
多くの料理人から支持を得るシェフのもと、更に深い料理を学びませんか?
入社時期などご質問はお気軽にご連絡くださいませ。

応募フォームはこちら
募集要項
募集職種 キッチンスタッフ
給与 月給24万円~月給30万円+賞与(売上達成月)

※経験・能力・年齢を考慮し優遇いたします
※新卒・第二新卒の方は月給20万円スタートとなります
求める人物像・資格 ■飲食業界の経験がある方は優遇いたします
■飲食業界未経験者も歓迎!
勤務時間 ランチ/10:00~15:00
ディナー/17:00~23:00

※休憩あり
※終電考慮
※21:30ラストオーダーですので、その時点でお客様がいなければ営業終了です。
勤務地エリア・最寄駅 横浜駅(東口)
勤務地詳細 神奈川県横浜市西区平沼1-40-17 モンテベルデ横浜 101
待遇 〇各種社会保険完備
〇交通費全額支給
〇賞与あり(売上達成月に支給しています)
〇昇給あり
〇まかない
〇制服貸与
〇インセンティブ制度
〇独立支援制度
〇試用期間(1~3か月)
休日休暇 〇月曜定休(祝日にあたる場合は翌平日)
〇連休制度 ※春夏秋冬で4~10日間ずつ(今年度は合計20日以上)の休暇を支給
お店・会社DATA
客席数・坪数 32席(テーブル28席 カウンター4席)
客単価 ランチ/¥3,000~¥4,000

ディナー/¥10,000~¥12,000
営業時間 ランチ/11:30~15:00(L.O.14:00)

ディナー/18:00~23:00(L.O.21:30)
ホームページ 当店ホームページ 
応募DATA
電話番号/受付時間
電話番号/050-5223-1266
受付時間/随時
担当者/佐藤
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
その際に「グルメキャリーを見た」と言っていただくとスムーズです。
面接地住所/交通 神奈川県横浜市西区平沼1-40-17 モンテベルデ横浜 101

<交通>
各線「横浜駅」駅前広場地上階段出口より徒歩約8分
応募フォームはこちら
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