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株式会社 サイプレス
居酒屋 / 和食 / 魚料理 ]

残り0日

掲載期間: 2017-11-02 00:00:00.0 ~2017-11-15 23:59:00.0


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株式会社LEOC(レオック)
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業種/ 給食・社員食堂・介護・病院 、 和食 、 洋食・西洋料理
募集職種/1:調理指導者候補 2:調理師責任者(料理長)候補 3:調理師、栄養士 4:エリアサポート調理師 ※全職種とも地域正社員・ 
勤務地エリア・最寄り駅/大手町(本社)及び東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・群馬県内の複数事業所、他全国の支社 ※希望勤務地を考慮 
「中目黒 いふう」「めしと汁 といろ」/株式会社創徳 ※料理人部門
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業種/ 和食 、 日本料理・懐石 、 焼鳥・鳥料理
募集職種/1.和食経験者 2.調理スタッフ 
勤務地エリア・最寄り駅/中目黒 
「Jackson Farm&Grill」「和食飛賀屋」他/株式会社 サイプレス
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業種/ ステーキ・鉄板焼  、 和食 、 とんかつ
募集職種/調理スタッフ(ステーキ・和食・とんかつ) 
勤務地エリア・最寄り駅/越谷レイクタウン、上尾 ※希望考慮 
1.スーパーバイザー 2.料理長 3.店長 4.調理スタッフ 5.ホールスタッフ
株式会社 サイプレス 株式会社 サイプレス 株式会社 サイプレス
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  • 株式会社 サイプレス
  • 株式会社 サイプレス
  • 株式会社 サイプレス

伸びてる酒場食堂『源ちゃん』!池袋・新宿
など都心店舗を中心に正社員募集!SVや
料理長・店長の高収入ポストも積極採用中!

今、業界の中で勢いに乗っている企業の1つで上場も視野に入れています。2014年から2016年のここ3年で毎年10店舗を出店し、着実な成長を遂げています。今年に入ってからは、代表ブランド「築地食堂 源ちゃん」は5店舗がオープン!60代の転職も応援しています。年齢に応募制限を設けていませんので、まずはお問い合せください。

☆「SV」は月給38万円以上!「料理長」「店長」は月給32万円以上!
☆「完全週休2日制」「隔週休2日制」の2パターンから選べます!
☆勤務時間は22時までなので終電の心配はありません!
☆「ベテランさん大歓迎」年令を気にせずご応募ください!

【売上推移】平成25年:52億円→ 平成26年:61億円 → 平成27年:70億円

株式会社 サイプレス

【勤務地は居住地を重視したいという方も大歓迎!】
都心のターミナル駅はもちろん都内各所、船橋・越谷といった千葉県や埼玉県にも店舗が点在しています。
今年オープンしたばかりの新店舗は、赤坂・新横浜・さいたま新都心と幅広い地域に展開しています。

【築地食堂 源ちゃん】
活気ある雰囲気の店内には、元気でイキイキとした職人さんの笑顔がマッチ!
築地直送の新鮮魚介を店舗で丁寧に調理しています。
刺場、焼場、煮方のいずれかの経験者、大歓迎です。

【各ポジションの人たちへのインタビュー】
◎SV(49才)調理人出身 ※中途入社
・ポストに就いた経緯…調理人としての経験と実績が認められSVのポストに就任しました。調理からSVになれるのも特徴的です!

・SVの仕事とは…イチ調理人から経営面、数字・人・食材の管理と店舗運営、運用のすべてを学ぶようになりました!

・会社の魅力…やる気のある人間には経験を問わず大きなポストが用意され、お給料に直に反映される評価の仕組みがあることが魅力!

  • 株式会社 サイプレス

    お客さんに顔を覚えていただいて何度も来店してくださることは、なんとも言えないうれしさとやりがいを感じます。

  • 株式会社 サイプレス

    新メニューや新アイディアは、常に最前線で働くスタッフたちから生まれています。

  • 株式会社 サイプレス

    2017年5月31日、ついにハワイに「源ちゃん」がオープンしました!

◎店長(29才)※中途入社
・仕事のモットー…「楽しく仕事をしたい」です。リラックスした「楽しい」雰囲気が、結果、いい仕事を生むと思っています。

・納得の評価基準…金銭的な昇給または昇進という必ず目に見える形で評価されますから、大きなやりがいにつながっています。

・次に目指していること…次はSVということになりますが、まだ自分には見えていないですね。でも目指しますよ、もちろん、楽しく!

◎調理主任(23才)※新卒入社
・調理主任の仕事とは…店舗の調理に関する責任者。他社で言えば副料理長のようなポジション!
(調理だけでなく原価率の設定や仕入れ、棚卸し、そして結果の評価と営業的な業務も託されます)

・会社の面白さ…責任の重さはありますが、どんどん若いやつらに任せちゃう、やらせちゃうところ。そして失敗から学べってことなのかと思ってます。

・自由度の高さ…料理長の個性や地域に合わせたメニューが自由に提案できます。自分たちで新しいメニューを考え、
食材選びから原価計算をし、それが当たったりするのは本当に楽しく、自分たちが自分たちの店をつくっている感覚になります。

株式会社 サイプレス

【「人」を一番に考えた取り組み】

働く人がイキイキとしていて欲しい、それが一番だと考えています。2つの休日体系を選択できる制度は、その考えから生まれたものです。月々の給与やプラスの手当には変動がありますが、昇給・昇格には変動はありません。「月にこれぐらいの稼ぎは必要!」「やっぱり休みはゆずれない!」など、個人個人の希望に応じた働き方を推奨しています。

60才以上の方も積極採用中!年令に応募制限を設けていませんので、まずはお問合せください。例えば「現場を一度離れた現役復帰組」「子育て卒業世代」「元・飲食店オーナー」など、培った経験を発揮する環境を求めている方大歓迎!アナタの経験や腕を高く評価します。

募集要項
募集職種 1.スーパーバイザー
2.料理長
3.店長
4.調理スタッフ
5.ホールスタッフ
給与 1.月給38万円~50万円+業績給+賞与年2回
2.3.月給32万円~40万円+業績給+賞与年2回
4.5.月給27万円~35万円
※経験・能力・前職給与を考慮
求める人物像・資格 ◇年齢は一切問わず歓迎
◇業界未経験者も歓迎
◇入社時期応相談
勤務時間 10:00~22:00(休憩1.5h)
勤務地エリア・最寄駅 池袋、東池袋、新宿御苑、高田馬場、飯田橋、神保町、人形町、神田、赤坂、初台、品川、両国、船橋、越谷レイクタウン
※希望考慮
待遇 交通費全額支給
食事付
制服貸与
随時昇給制
賞与年2回
業績給(料理長・店長は毎月、SVは年3回)
残業代支給
各社保完備
教育制度(テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会)
健康診断
休日休暇 【休日】
月6日~9日(隔週休2日制・完全週休2日制の選択制)
※給与手当変動有
※昇進や昇格に差はなし

【休暇】
夏季・冬季休暇(計10日)
慶弔休暇
有給休暇
メモリアル休暇
産休・育休制度
※有給は積極的に取得しています
お店・会社DATA
会社情報 会社名/株式会社サイプレス
設 立/平成6年
代表者/東 稔哉
資本金/4500万円
売上高/年商70億円(2015年度)
事業内容/全国67店舗の飲食経営
[築地食堂源ちゃん]
1.SC(ショッピングセンター)内和食レストラン 2.SCフードコート内海鮮丼店 3.路面・商業施設内海鮮居酒屋
[すし屋の源さん]1.江戸前寿司イートイン・デリバリー複合店 2.江戸前寿司デリバリー専門店
[築地すし源本店]本格的江戸前寿司店
[地鶏と鮮魚 よかたい]地鶏、鮮魚
[和食飛賀屋]1.SC内高級和食店 2.高級個室割烹
[伊吹や製麺]店内で製麺する本格讃岐うどん店
[つけめん潤や]SCフードコート内つめけん専門店
[BAKER's DINER]洋食、カフェ、ファストフード、パンケーキダイナー
[Jackson Farm & Grill ]ステーキ&グリル
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