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TABLEAUX(タブローズ)/株式会社グローバルダイニング【東証2部上場】
フランス料理 / ビストロ / 洋食・西洋料理 ]

残り0日

掲載期間: 2017-09-07 00:00:00.0 ~2017-09-20 23:59:00.0


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【1】マネージャー候補 【2】料理長候補 【3】ホールスタッフ(正社員・アルバイト) 【4】スーシェフ候補 【5】ソムリエ・ソムリエール 【6】キッチンスタッフ(正社員・アルバイト) 【7】パティシエ
TABLEAUX(タブローズ)/株式会社グローバルダイニング【東証2部上場】

バリエーション豊かなワインを取り揃える
代官山のインターナショナルレストランで、
ウェイターとシェフの経験者を募集します!

- TABLEAUX(タブローズ) -
オシャレなカフェやアパレルショップが立ち並ぶ流行の発信地・代官山、
この街で20年以上の歴史を持つインターナショナルレストラン。
店舗リニューアルなども行いながら、
よりラグジュアリーでスタイリッシュな空間へと常に進化を続けています。

伝統的なフレンチとモダンイタリアンを料理の基本軸に、
新しいアイディアを組み合わせたクリエイティブな料理を提供しています。
また週末にはレストランウエディングが執り行われる事も多く、
お客様ごとに趣向を凝らせた特別なひとときをつくり上げています。

- お客様に喜んでいただくを最優先に -
お客様の為になることであれば、まずは何でもやってみて頂きたいと思っています。タブローズでは一般のレストラン営業の他にも、週末はレストランウエディングを執り行うことも多く、普段とは違ったサービスをしたりするのも、一つの楽しみです。一組一組のゲストごとに、コースの内容を変えてみたり、時にはプランナーと一緒になって企画から一緒に考えたりと、様々なカタチでお客様をおもてなし出来る環境です。

- 若くして高収入を手に入れられる環境 -
タブローズを運営する「グローバルダイニング」は、現在レストランシーンの第一線で活躍するオーナーを数多く輩出してきました。
良い人材を集め、育てる為には、受け入れ側の企業として、人材が安心して活躍できる環境を用意しなければなりません。

特に給与面に関しては、ある程度のサービス・調理経験がある方は月給30万円スタート。
未経験の方でも将来的な可能性を見据えて月給25万円からスタートしていただきます。
更に残業・深夜手当が支給されるので、経験の浅い方でも月給27~28万円。2~3番手クラスでは月給35万円程になる場合が多いです。
経験を積んでマネージャーやシェフに昇格すれば月給は40~50万円以上になりますので、実績を出した分だけしっかりキャリアップしたい方にピッタリの環境です。

  • TABLEAUX(タブローズ)/株式会社グローバルダイニング【東証2部上場】

    伝統的なフレンチとモダンなアイディアを組み合わせたクリエイティブな料理を提供します。

  • TABLEAUX(タブローズ)/株式会社グローバルダイニング【東証2部上場】

    最高の素材を使えることも料理人とっての大きな魅力です。

  • TABLEAUX(タブローズ)/株式会社グローバルダイニング【東証2部上場】

    料理に合わせるワインも世界各地から200~300種類程をストックしています。

TABLEAUX(タブローズ)/株式会社グローバルダイニング【東証2部上場】

【これからの目標】

週末のウエディング予約状況などにより、シフトが変動しますが、最終的には残業ゼロをみんなの力で目指していきたいと考えています。現状はまだ残業が発生していますが、月60時間を超える残業は会社としてさせません。上場企業としての方針は、充実しメリハリのある生活を送れることを推奨。「しっかり休みを取ることで良い仕事ができ、仕事の結果にもつながる」と考えているからです。年に数回長期休暇を取って、海外へ行くスタッフもいます。リフレッシュはもちろん、自己価値向上のスキルアップに使ってください。

募集要項
募集職種 【1】マネージャー候補
【2】料理長候補
【3】ホールスタッフ(正社員・アルバイト)
【4】スーシェフ候補
【5】ソムリエ・ソムリエール
【6】キッチンスタッフ(正社員・アルバイト)
【7】パティシエ
給与 【1.2】月給42万円以上+賞与
【3~7】月給25万円~35万円+諸手当+賞与
※アルバイトは時給1000円~3000円
※正社員は未経験者でも月給25万円です
※経験・能力等を考慮し優遇します

<給与例>
25才(一般職/飲食未経験者):基本給25万円+残業手当(0.5万円)+深夜手当(0.5万円)=月給26万円
28才(一般職/イタリアン経験):基本給30万円+残業手当(1万円)+深夜手当(1万円)=月給32万円
32才(管理職/シェフ):月給42万円(役職手当含む)
39才(管理職/統括シェフ):月給62万円(役職手当含む)
求める人物像・資格 ■飲食業界未経験者や新卒者も歓迎します
■収入も含めてキャリアアップを目指している方
■マネージャー経験者やポジションを任せられていた方は優遇します
勤務時間 【基本シフト】14:00~24:30内でシフト制
※ウエディング等予定によって変更の場合があります
※休憩有・終電等、勤務時間応相談
勤務地エリア・最寄駅 代官山
勤務地詳細 東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山
東急東横線「代官山駅」徒歩3分
待遇 【正社員】
○交通費支給(定期代/月5万円迄)
○各社会保険完備
○昇給随時
○賞与年2回(業績に応じ)
○深夜手当・残業手当(全額支給)
○退職金制度有
○従業員持株制度
○慶弔見舞金制度(結婚・出産・弔事)
○食事付
○制服あり
○教育制度、料理講習会、他
○試用期間有

【アルバイト】
○交通費一部支給
○食事付
○制服あり
○昇給随時(自己申告制)
○トレイニー期間有
休日休暇 ○週休2日制(年間休日112日・ローテーション制)
○有給休暇(半年経過後、10日付与)
○その他
お店・会社DATA
客席数・坪数 100席程
客単価 10000円
営業時間 18:00~24:00
(ラストオーダー Food 22:00/Drink 23:30)
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