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酒屋ばる Tocci
イタリアン / バール / ビストロ ]

残り0日

掲載期間: 2017-09-07 00:00:00.0 ~2017-09-20 23:59:00.0


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勤務地エリア・最寄り駅/銀座 
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募集職種/1.キッチンスタッフ 2.ホールスタッフ 3.料理長候補 4.店長候補 
勤務地エリア・最寄り駅/埼玉(武蔵浦和、浦和、大宮、蕨、他埼玉全域)、赤羽、神奈川(茅ヶ崎) 
【1】調理・ホールスタッフ 【2】調理・ホールアルバイト
酒屋ばる Tocci

酒屋が母体だからこそ出来る酒の品揃え!
貴方に合わせたステージを御用意します
さらに働きやすい環境を目指して!

◆母体が酒屋だからこそ出来るお酒へのこだわり。

安定経営の栃木屋酒店を母体とし、パフォーマンスの高い日本酒・ワインを
多くの人にお届けする「酒屋ばる Tocci」

当店の看板的な日本酒は古くから深いお付き合いのある栃木の酒蔵「仙禽」
最近では「Sake Competition2017 金賞受賞」「世界が憧れる日本酒78」にも選ばれています。

日本酒を味だけではなく、様々な感覚で堪能してもらいたいという社長の想いから、
ワイングラスでの提供、季節に合わせ日本酒を変えるなど強くこだわっております。

また世界のワインを常時80種類以上と豊富に揃えております!

◆今回の募集について 

・新店オープンを計画しており、その為のより良い職場環境作りを目指しております。
今現在では月6日休みですが、近い将来には完全週休2日制を目指しています。

・今後新店オープンの際、皆様には店長・料理長・リーダーとして活躍していただきたいと考えています。

◆料理へのこだわり
 
魚介から肉料理と幅広いメニューがあり、仕入れの段階から厳選し行っております。
鮮度を大切にしその日の物はその日のうちに!!
以前、日本海沿岸の郷土料理である「へしこ」を頼まれたお客様がその味に
感動され、お客様からレシピを教えてほしいと言われたエピソードがありました。
一品物にも手を抜かないからこそのお言葉ではないかと・・・


◆こんな事が出来ます!!

飲食・調理経験のない方→”イチ”から丁寧に教えます
 
経験者の方→・お店の核として活躍していただきたいです。
      ・新メニューの提案大歓迎です。(予算次第では導入します!)
      ・お店の料理に合う日本酒・ワインを提案していただきたいです。
      ・利き酒師、ソムリエの資格の取得支援します。

せっかく働いてもらうからこそ、濃い時間を過ごしていただきたいと思っています。

  • 酒屋ばる Tocci

    お客様との距離の近いオープンキッチンですので、自分の料理で笑顔になっているところがわかります。

  • 酒屋ばる Tocci

    あなたの経験を活かして新メニューの提案もできます!得意な一品があれば提案も大歓迎!

  • 酒屋ばる Tocci

    一品一品丁寧に作るからこそ、食べログ3.54の高評価!様々な食材に触れ、価値ある経験を!

酒屋ばる Tocci

【店長から一言】

ここまで読んでいただき有り難うございます。

酒屋が母体と言う事で、お酒が好きな方にとってはこの上ない環境です。
調理経験がない方にとっても、幅広い料理が学べる環境だと思います。
一番大事な事は、ヤル気と明るさ!
何よりお店のお酒・料理など様々な事に興味を持ってくれる方大歓迎です!

今後新店オープンを計画しておりますが、まずは既存店の職場環境の向上を第一と考えています。
貴方がチャレンジしたい事に関しましては、できる限りサポートしていきたいと思っています。

まずは、面接と言うよりもっとフランクな感じでお話できればと思います。

募集要項
募集職種 【1】調理・ホールスタッフ
【2】調理・ホールアルバイト
給与 【1】25万~33万円+賞与
【2】時給1000~1200円
※22:00以降深夜給あり
求める人物像・資格 ※飲食業界未経験者も歓迎
※独立希望者
※お酒を学びたい方
※お店の料理・お酒に興味を持って下さる方
※明るい方
勤務時間 10:00~23:00(休憩2hあり)
勤務地エリア・最寄駅 東京メトロ: 半蔵門線
JR: 中央・総武線各駅停車
JR: 総武線 : 錦糸町
JR: 総武線快速 : 錦糸町
JR: 総武本線 : 錦糸町
勤務地詳細 東京都墨田区錦糸1-4-14 相沢ビル 1F
待遇 社会保険完備
昇給あり
賞与あり
交通費支給
制服支給
食事付き
大入り手当
資格取得支援あり
※試用期間最長3カ月
休日休暇 日曜・祝日定休+休日あり(月6~8日)
夏季休暇(5日)
冬季休暇(5日)
慶弔休暇
お店・会社DATA
客席数・坪数 42席
(カウンター12席 テーブル30席)
客単価 ランチ:1000円
ディナー:4000~5000円
営業時間 (月~金)11:30~13:30(L.O)

(月~金)17:00~22:30(L.O)
(土)  17:00~22:00(L.O)

ランチ営業、夜10時以降入店可
オープン日 2015年7月 
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