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創蔵 六本木店/株式会社エス・ティー・アール
寿司 / ステーキ・鉄板焼  / 洋食・西洋料理 ]

残り0日

掲載期間: 2017-06-08 00:00:00.0 ~2017-06-21 23:59:00.0


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8月六本木に新店OPEN!オープニングの
料理長&調理スタッフを大募集!出勤時間は
午後13:00~とゆったり!夜のみ営業!

-立上げからご参加いただく、オープニングスタッフを大募集!―

【『創蔵 六本木店』、をご紹介します】

「寿司×鉄板」を贅沢に楽しめる大人のお店です。寿司と肉で満足していただけるよう、この珍しいスタイルになりました。
こだわりの食材は、目利きの職人が全国から旬の海・山の幸を吟味し、毎日市場から仕入れています。
食材が活きる調理法を大切にしている当店では、毎日直送される旬の魚を存分に楽しめる江戸前寿司に、黒毛和牛のA5ランクを厳選した肉や野菜を使用した鉄板料理、そしてバラエティー豊かな創作料理を提供していきます。
※店舗の雰囲気はぐるなびをご覧ください。

【エリアならではの客層で、やりがいも◎】
六本木という立地のため、海外の方や外資系の方など、ワンランク上のお客様にもお越し頂くようなお店です。一流のお客様へ、ご自身の腕を試せる環境でもありますよ!

創蔵 六本木店/株式会社エス・ティー・アール

【迫力あるオープンキッチンが活躍の舞台】
カウンター席の目の前には、新鮮な寿司ネタが並ぶショーケースと、広々とした鉄板スペースのオープンキッチンがあります。
お客様の笑顔を直接見ることができますし、会話も楽しさの1つになりますよ!

★料理長は寿司職人で活躍していた方を積極採用!

【寿司職人希望の方】

料理長をお任せできる方は、寿司職人のスキルが必要となります。そのため、一から江戸前寿司を握れる方を求めています。
毎日直送される旬の魚を仕入れますので、その日の魚に合わせたおすすめの食べ方などをお客様へ提供してください。

【鉄板経験を活かしたい方】
絶妙な火加減が重要となる鉄板料理。
A5ランクステーキや、その日おすすめの魚のムニエル等、厳選した食材をリーズナブルな価格で提供します。
★鉄板経験者はもちろん歓迎しますが、簡単な調理経験しかない方もOK!研修で新しい技術を吸収してください!

【メニューについて】
寿司と鉄板料理が軸としているのでいくつかのメニューは決まっていますが、お客様のニーズに合う新メニュー考案も大歓迎!あなたの経験を活かした和・洋業態を取り入れた創作料理の提案も可能です。

  • 創蔵 六本木店/株式会社エス・ティー・アール

    多くの方に愛されるお店を目指しあなたの意見も取入れながらカタチにしていきたいと考えています。ぜひ力を貸してください

  • 創蔵 六本木店/株式会社エス・ティー・アール

    大人のお客様が中心。少し贅沢したい時、また会食・接待でも利用できるお店。シーンに合わせたおもてなしを追求できます

  • 創蔵 六本木店/株式会社エス・ティー・アール

    六本木だからと言って決して気取らず、お客様がほっとできるような空気感を大切にしたいと考えています

ー長く働ける環境をお探しの方にも、無理なく働ける環境をご用意!ー
午後から出勤のため、午前中の時間を自由に過ごせます。また日曜定休なので、飲食以外の業界の方と時間が合わせられたり、ご家族との思い出も作りやすかったりと、プライベートも大切にしながらメリハリをつけて働けます。

【新店OPENまでの流れ】

◎7月中旬~7月末
新店の現場に入り、OPENに向けての料理試作やオペレーション確認などを行います。 あなたの考えた料理や企画が、新店のヒット商品になる可能性もあります。立上げから参加できるので、勉強出来ることも多数!みんなが同じスタートラインなので、自由度が高く働きやすいのも魅力です。

◎8月上旬、待ちに待ったOPEN!
お互い意見を出し合いながら、一緒に成功させましょう!お任せすることも多くなると思いますが、OPENした後のお客様の笑顔を作るため力を貸してください。お客様の笑顔が絶えない、そんなお店を目指し当店をカタチにしていきましょう!

創蔵 六本木店/株式会社エス・ティー・アール

【担当者より読者のみなさんへ】

【この大きなプロジェクトに、あなたも参加してみませんか?】
当社の新しい挑戦として、六本木に新店をOPENすることとなりました。皆さんがこれまで培ってきた技術を、このステージで発揮して頂きたいと考え、中心メンバーを大募集します!今後の店舗展開も視野に入れておりますので、創業期メンバーとして活躍できるチャンスです。立上げの段階からご参加いただき、一からお店を作り上げる楽しさを感じてください!私たちと一緒に成功させましょう!
ご不明点や気になる点がありましたら、お気軽にご連絡ください。あなたからのご応募、心よりお待ちしてります!

募集要項
募集職種 1.料理長(寿司職人)
2.調理スタッフ
給与 1.月給35万円~45万円
2.月給25万円~30万円
※経験、年令、能力など考慮の上、優遇し、給与を決定いたします
求める人物像・資格 1.寿司職人としての経験がある方
2.調理経験がある方、優遇
勤務時間 【月曜日~土曜日、祝日】13:00~24:00、休憩有、終電考慮
勤務地エリア・最寄駅 六本木
勤務地詳細 東京都港区六本木4-11-8 フランセビルB1F
待遇 各種社会保険完備
業績賞与
昇給随時
役職手当
住宅手当
試飲会、試食会
食事付
制服貸与
試用期間有
休日休暇 月4~6日(日曜定休)、年末年始、慶弔、有給
お店・会社DATA
客席数・坪数 25席~30席
客単価 5000円~6000円
営業時間 【月曜日~土曜日、祝日】17:00~24:00
オープン日 2017年8月上旬OPEN! 
ホームページ 創蔵(大坂店)/ぐるなび