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Cafe Gitane(カフェ ジタン)
イタリアン / ビストロ / カフェ・喫茶 ]

残り0日

掲載期間: 2017-06-08 00:00:00.0 ~2017-06-21 23:59:00.0


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1.料理長・料理長候補(飲食経験1年以上) 2.キッチン社員 3.キッチンアルバイト 4.店長・店長候補(飲食経験1年以上) 5.ホール社員 6.ホールアルバイト 7.バリスタ社員
Cafe Gitane(カフェ ジタン)

NYで人気のカフェレストランが日本初上陸
全ポジションのオープニングスタッフ募集!
主要ポジション、まだまだ空きポスト多数!

7月下旬にオープンが決定した、NYで話題のカフェレストラン。新規立ち上げに向け、スターティングメンバーを募集します。シェフ候補、店長候補といった、これまでの経験を活かせるポジションでも採用いたします。

(CAFE GITANEの特徴について)
ファッション、芸術、グルメなど流行の発信地となっている世界最大級の都市ニューヨーク。そんな時代の最先端にある街で人気を集めるカフェレストラン。映画のロケ地としても度々登場し、モデルやハリウッドスター、ファッショニスタからも選ばれています。

◎話題性だけが先行するのではなく、ハイクラスの料理やお酒も提供していきます。

(立ち上げに経験者のチカラが必要です!)
現在、既にオープニングスタッフとして選考を開始していますが、調理・サービスの要となる人材が不足しています。料理であれば、イタリアンやフレンチといった洋食経験者を特に歓迎しています。サービスでは、店舗管理やマネジメント経験をお持ちの方を積極採用中!新たに誕生する話題のお店で経験を活かしてください。

◎NYスタイルのニューアメリカン料理などのしっかりした料理も提供していきます。
◎本国アメリカ出身のスタッフも在籍予定で、英会話スキルも身につきます。

<仕事内容>

(料理長候補)
・キッチン業務のマネージメント
・キッチンスタッフのトレーニングと管理、モチベーションの管理
・季節のメニューの考案
・キッチン内の衛生と安全の管理

(キッチンスタッフ、アルバイト)
・料理の準備
・キッチンの掃除と確認

(店長候補)
・ホールスタッフのシフトスケジュールの作成と管理
・スタッフのトレーニングと管理、モチベーションの管理
・新メニュー作成時の打合せ参加
・店内の衛生と安全の管理
・販売促進とマーケティング活動

(ホールスタッフ、アルバイト)
・お客様をテーブルまでエスコートをする
・メニューの説明をする、オーダーを取る
・リコメンド商品の説明をする
・お会計業務

  • Cafe Gitane(カフェ ジタン)
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Cafe Gitane(カフェ ジタン)

【こんなキッカケでご応募ください】

NYのお店と同様に、オシャレな雰囲気を再現した新しいスタイルのお店を発信していきます。「トレンドに敏感」「流行を追うことが好き」など、感度の高い方からのご応募を待っています!新規立ち上げなので、全員が同じスタートライン!今しかない創業期に経験を活かしませんか?(研修中は、既存店「Bistro Brook Kitchen」での勤務となります。)

6月上旬~7月上旬/募集&選考スタート ※即入社できる方も歓迎
7月中旬~7月下旬/立ち上げ準備、オペレーション構築など ※メニュー構成など決定していきます
7月下旬/グランドオープン! ※入社時期は相談に応じます

募集要項
募集職種 1.料理長・料理長候補(飲食経験1年以上)
2.キッチン社員
3.キッチンアルバイト
4.店長・店長候補(飲食経験1年以上)
5.ホール社員
6.ホールアルバイト
7.バリスタ社員
給与 1.月給30万円~45万円
※飲食店で料理長または料理長候補の経験をお持ちの方、優遇します

2.
経験者/月給27万円~30万円
未経験者/月給24万円~27万円

3.
経験者/時給1100円~1300円
未経験者/時給1000円~1100円

4.月給30万円~45万円
※飲食店で店長または店長候補の経験をお持ちの方、優遇します

5.
経験者/月給27万円~30万円
未経験者/月給24万円~27万円

6.
経験者/時給1100円~1300円
未経験者/時給1000円~1100円

7.月給25万円~30万円

※全職種、経験や能力考慮

【給料例】 
・料理長/月給40万円+大入手当(1万円)+インセンティブ(3万5000円)=44万5000円 
・店長/月給35万円+大入手当(1万円)+インセンティブ(3万5000円)=39万5000円
求める人物像・資格 <料理長候補>
・イタリアンやフレンチといった洋食調理経験者は尚歓迎
・初めて料理長のポジションを目指す方も歓迎

<キッチン社員>
・経験ジャンル不問
・これから料理を学びたい方も歓迎

<店長候補>
・マネジメントや販促経験者は尚歓迎

<ホール社員>
・これから数字などの計数管理を身に付けたい方も歓迎

※全職種、業界未経験者や新卒者も歓迎
勤務時間 実働8hのシフト制
8:00~17:00(休憩1h)
15:00~24:00(休憩1h)※終電考慮

【アルバイトスタッフ】
週1日以上/1日3h以上
※ランチのみ・ディナーのみOK
勤務地エリア・最寄駅 恵比寿
勤務地詳細 【店舗住所】
東京都渋谷区恵比寿南1-16-3 ABC WACOビル1F

【交通】
各線「恵比寿駅」より徒歩5分
待遇 交通費支給(2万円まで)
ガソリン代支給(2万円まで)
無料で食事つき(ランチ勤務のアルバイトも可)
制服貸与
社会保険完備
昇給随時
大入手当
業績インセンティブ
正社員登用あり
年1回健康診断
独立支援制度
ソムリエ資格支援制度
バリスタ資格支援制度
研修期間あり
海外研修
従業員割引制度
休日休暇 月8日(シフト制)、夏季、冬季、有給休暇
お店・会社DATA
客席数・坪数 65席
客単価 lunch/1000円~2000円
dinner/5000円~7000円
オープン日 2017年7月下旬 
会社情報 ■事業内容/飲食店の経営及びコンサルティング、不動産管理業、撮影スタジオの運営、
建物のインテリア・エクステリアに関するコンサルティングや輸入と販売
■事業所/東京都港区南青山5-16-1 青山ビル5F
■設立/平成20年9月
■代表者/川島浩範
■従業員数/15名