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TSUKIJI Bon March'e(ボンマルシェ)
イタリアン / カフェ・喫茶 / パティスリー・製菓 ]

残り0日

掲載期間: 2017-04-20 00:00:00.0 ~2017-05-17 23:59:00.0


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パティシエ
TSUKIJI Bon March'e(ボンマルシェ)

築地の豊富な食材を使用!パティシエ募集!
【日祝定休】あなたのスイーツでお客様を
笑顔にしませんか?商品開発にも参加可能!

銀座に負けない「築地スイーツ」を目指して、新しい食材を探しに全国へ!
外国人が最も注目する街「築地」で、世界を相手にチャレンジを続けていきましょう!


日本の食の台所、築地。
その築地のネットワークをフルに活かし、
有機野菜やフルーツ・魚介など、鮮度抜群の素材を使用する「Bon Marche」。
1Fはテイクアウトも出来る路面店のデリ&カフェ。
2Fは本物かつ最高の素材を使用した料理を提供するイタリアンレストランの2店舗を運営。
今回は両店舗にてパティシエとして活躍してくださる方を
正社員・アルバイト問わず募集します!

【きちんとパティシエ業に専念できます!】
食材選びから製造・メニュー開発まで参加し、一人前のパティシエへ!


先ず皆さんにお任せするスイーツは2つ。
1つ目は1Fデリ&カフェで販売するソフトクリームやケーキ類。
2つ目は2Fレストランで提供するデザートです。
旬のフルーツを使用したケーキから、コースの最後を締めくくるデザートまで
幅広いスイーツづくりに参加することが出来ます!
そのため、レストランやパティスリー・工場など、いずれの経験者も大歓迎します!
デリ&カフェ・レストラン共に、お客様との距離が近いお店ですので、
あなたの作ったスイーツをどんな方が召し上がるのか。
どの商品が売れているのかをはじめ、お客様の反応をダイレクトに感じられるのも大きな魅力です!

【あなたの考えた商品がメニュー化!】
当社の魅力は「手作り」と「自由さ」!
ソフトクリームもイチから手作りするほどのこだわり!
そのため、経験の浅い方はパティシエとしてきちんとした技術習得が可能です!
先輩社員がきちんとお教えしますのでご安心くださいね。
経験者は、グランドメニューの他に旬変わりのスイーツの商品開発にも参加していただけます。
現在では外国のお客様も多くご来店いただいているので、
見た目・味共にお客様の想像を超えるスイーツを一緒に作っていきましょう!

  • TSUKIJI Bon March'e(ボンマルシェ)

    ▲1Fデリ&カフェ。店内もおしゃれにリニューアル!女性が立ち寄りやすいアットホームな空間です!

  • TSUKIJI Bon March'e(ボンマルシェ)

    ▲アルバイト・正社員関係なく、今までの経験が存分に活かせます!やる気があれば色んな意見を採用してもらえますよ。

  • TSUKIJI Bon March'e(ボンマルシェ)

    ▲ビル外観。築地のメイン交差点に位置する当店!おしゃれな外観にリニューアルしました!

TSUKIJI Bon March'e(ボンマルシェ)

【担当者よりメッセージ】

ありがたいことに、最近ではテレビや雑誌などあらゆるメディアにも取り上げられ、
次の世代の皆さんに、どんどん活躍できるステージをご用意したいと考えています。

大きなお店ではないので、皆で考え、皆で創り、皆で提供しています。
「今までこんなお店で働いた」「こんな結果を出してきた」という方よりも、
チームワークを大切に出来る方とお会いしたいですね。

未経験者も、経験者も、最初は分からないことがあって当たり前。
周りのスタッフがきちんとサポートしますのでご安心ください。
男女ともに活躍中!明るく笑顔の素敵な方、ぜひ一緒に働きましょう!

募集要項
募集職種 パティシエ
給与 【正社員】
月給25万円~35万円+賞与年2回
(未経験者は18万円~25万円+賞与年2回)
※経験・能力等考慮し、優遇します。

【アルバイト】
時給1100円~1400円(研修期間中950円)
求める人物像・資格 経験者は、レストラン・パティスリー・工場など様々な形態での経験者を歓迎!
もちろん、飲食未経験の方・これからパティシエを目指す方、
アルバイト希望者も歓迎します!
勤務時間 9:30~23:00
※休憩有・終電考慮
※アルバイトは希望シフト制
勤務地エリア・最寄駅 築地
勤務地詳細 東京都中央区築地4-7-5 KYビル1F&2F
・地下鉄日比谷線「築地駅」徒歩3分
・地下鉄日比谷線&都営浅草線「東銀座駅」各徒歩3分
・地下鉄有楽町線「新富町駅」徒歩7分
・地下鉄都営大江戸線「築地市場駅」徒歩3分
待遇 ○交通費全額支給
○昇給有
○賞与年2回(夏・冬)
○各種社会保険完備
○大入手当
○能力給
○残業手当
○食事付
○制服貸与
○引越手当応相談
○研修期間有
○フューチャー制度
(※勤続年数2年以上:ソムリエ資格支援etc.)
休日休暇 日・祝定休、GW、盆、年末年始、慶弔、有給
お店・会社DATA
客席数・坪数 レストラン/60席
客単価 Dinner/8000円
ホームページ http://tsukijibonmarche.jp/