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RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN/EVER BREW株式会社
カフェ・喫茶 / フランス料理 / イタリアン ]

残り0日

掲載期間: 2017-02-16 00:00:00.0 ~2017-03-01 23:59:00.0


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勤務地エリア・最寄り駅/横浜、みなとみらい、日ノ出町、元町・中華街、日本大通り、表参道 ※レストランサービスは表参道のみ ※仙台・長 
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業種/ 和食 、 洋食・西洋料理 、 給食・社員食堂・介護・病院
募集職種/調理師(2番手クラス) 
勤務地エリア・最寄り駅/A.仲町台 B.白井 
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業種/ 和食 、 日本料理・懐石 、 魚料理
募集職種/1.料理長 2.和食調理スタッフ 
勤務地エリア・最寄り駅/銀座、新橋、大井町、蒲田、赤坂 
1:シェフ候補、店長候補、スーシェフ、エリアマネージャー候補、総料理長候補 2:キッチンスタッフ、ホールサービススタッフ 3:アルバイト(キッチン、ホールサービス)
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4月 六本木ミッドタウンに新店OPEN!
20代・30代の料理長・店長多数活躍中!
前職給与保証!新しいポジションあります!

★4月六本木に続き、9月には恵比寿に新店OPEN決定!

★前職給保証制度→自信をお持ちの方は自己申告もOKです!

★ヨーロッパ研修→ビールの醸造や買付け、現地レストラン研修など!

★月間12日休、実働7,5時間(週休2日以上)→こちらの社員希望者も大歓迎です!

★ビールやワイン、美味しい料理にたくさん出会いたい方もぜひ!

■EVER BREW株式会社は

ギネスブック認定のベルギービールカフェ「デリリウムカフェ」や「ベル・オーブ」「ブラッスリーセント・ベルナンデュス」等を12店舗運営中のほか、ベルギービール正規輸入、卸し、小売り、醸造事業を展開中。今回は4月六本木、9月恵比寿のオープニング募集!数十種類の直輸入ビールと自社輸入のワインに合う、熟成肉、イベリコ豚、ジビエ等の窯焼き料理と様々なビストロ料理を楽しめるブランドを一緒に作りませんか!フランス・スペインよりワインの輸入事業をスタート!メニュー開発に自信のある方大歓迎です!

RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN/EVER BREW株式会社

■20~30代の料理長、店長が多数活躍するEVERBREW株式会社は、
世界中が航路図のように「生産者×お客様×コレガス(仲間)」の「人の円」を作る会社です

活躍中のスタッフに、ベルギー・フランスなどヨーロッパへの研修を積極的に実施。店長は醸造所での買付けやベルギービールの醸造、料理長はベルギーでのレストラン研修等があります。また国内生産地訪問研修や、繁盛店調査費として店長・料理長に2万円の補助もあります。現在はベルギーに子会社を設立。醸造にも力を入れ、ビールを8か国へ輸出。20か国を目標に世界を広げております。

■独立者多数!今まで5名が独立!
数々のスタッフが店長・料理長を経て、独立を果たしています。独立志望者も多く、店舗に数値管理・メニュー構成・採用・教育など様々な権限を与え、店長・料理長自身が「自分のお店」という意識を持ち運営しております。独立後もベルギービール、ワイン、食材の価格協力など独立応援制度で、できる限りバックアップしていきます!

★エリアマネージャーや総料理長など幹部候補として活躍したい方も大歓迎です!

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    新店RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN。今後も年2~5店舗ペースで出店予定!

  • RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN/EVER BREW株式会社

    有名ブランドではなく、最高の味わいがあるベルギービールやフランス、スペインワイン、チーズを直輸入しています。

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    サンシャイン水族館を貸し切って、お客様とのパーティを開催するなど、皆さんのたくさんの活躍を期待しています!

【ワクワクする新ブランドを一緒に手掛けましょう!】
新店「RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN」で決まっていることは場所やオープン予定日、コンセプトなど。ここからは新メンバーの皆さんと一緒に決めていきたいと考えています。会社を担う主力事業の一つになれるよう、まずは新ブランド1号店を成功させたい。今回のNEWOPENは私たちの新たなチャレンジです!ぜひ一緒に新しいブランドを作っていきませんか?おもしろいこと一緒に始めましょう!※既存店からのスタートです。

【イベント開催・出店しています!】
店舗運営以外では、日本初のベルギービールフェスティバルの企画・運営開催を2016年は新宿サザンテラス、大久保公園で。2015年には著名なアーティスト・DJを呼んで音楽フェスの開催。
また、松本零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティーなど、様々なイベントの企画運営やフランス振興会の主催するアペリティフやベルギービールウィークエンド一関全国地ビールフェスなど各地のイベントへの出店も行っております。
飲食店のお仕事を通じて、多岐に渡る分野でクリエイティブに活躍していきたい方!
オモシロくて楽しいことをたくさん作っていきましょう!

RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN/EVER BREW株式会社

【20~30代の中心の若い会社!】

一店舗目から始めたメンバーはまだ30才前後という若さでベンチャーマインドある会社です。今回は2017年の2店舗出店を見据え、経験を活かし近い将来の幹部候補として意欲的に料理長を目指す方など、私たちと一緒に情熱を持ち、美味しい世界中の料理とベルギービールを提案していく仲間を求めています。海外研修、独立へのバックアップなど充実の環境です。「ビール」や「食」を通じて、お客様にホスピタリティー(おもてなし)、楽しみ、明るさを常に提供していきましょう!
★料理長・店長に初チャレンジする人も大歓迎です。ぜひ、お会いしましょう。

募集要項
募集職種 1:シェフ候補、店長候補、スーシェフ、エリアマネージャー候補、総料理長候補
2:キッチンスタッフ、ホールサービススタッフ
3:アルバイト(キッチン、ホールサービス)
給与 1:年収360万円~600万円スタート
2:年収288万円~360万円スタート
3:時給950円~1200円
※経験・能力など考慮の上優遇いたします
※前職の給与を保証します
※未経験の方は年収276万円~スタートです
求める人物像・資格 ■ビールやワイン、美味しい料理にたくさん出会えるお仕事にワクワクする方
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
※上記いずれか一つでも該当する方大歓迎です
勤務時間 10:00~24:00(終電考慮、シフト制、休憩有)
※店舗・職種により若干異なります
※時短社員は実働7.5時間です
勤務地エリア・最寄駅 六本木、恵比寿、品川、秋葉原、武蔵小杉、銀座、赤坂、霞が関、豊洲、新宿、神田、池袋、仙台
勤務地詳細 【RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN】
六本木

【新ブランド】
恵比寿

【BUTCHER NYC】
品川

【ウルビアマン】
秋葉原

【Brasserie MUH】
武蔵小杉

【デリリウムカフェ】
銀座、赤坂、霞が関、新宿、仙台

【ブラッスリー セント・ベルナルデュス】
神田

【ベル・オーブ】
池袋、六本木、豊洲
待遇 交通費全額支給
昇給年1回
業績賞与年2回
各種社会保険完備
独立制度
食事付
制服貸与
住宅手当
役職手当
繁盛店調査費支給(各店店長、料理長に2万円の補助)
予算達成手当(達成店舗には飲み会費用最大2万円の補助)
海外研修実施(ベルギー、スペイン、フランス、イギリス、オランダ、アメリカ、香港、タイ、他)
【海外研修実績】
●2007年:4回のべ8人
●2008年:4回のべ8人
●2009年:3回のべ7名
●2010年:4回のべ10名
●2011年:4回のべ10名
●2012年:4回のべ7名
●2013年:4回のべ7名
●2014年:4回のべ6名
●2015年:4回のべ7名
※一関・横浜・埼玉・大阪・広島など、国内ビールフェスティバル出店研修有
※時短社員制度あり:月間12日休み社員、実働7,5時間(週休み2日以上)
休日休暇 月7日休(正社員)or月12日休(時短社員)、年末年始、慶弔、有給、結婚・出産休暇、他
お店・会社DATA
客単価 各店舗とも5000円
オープン日 ●4月 六本木 東京ミッドタウンに
RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDENをOPEN!
●9月恵比寿に新ブランドOPEN決定! 
ホームページ EVERBREW株式会社ホームページ 
リクルートページ 
スタッフインタビュー「独立者多数!今まで5名が独立!」