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株式会社 ECO PRECIOUS(エコ プレシャス) 第二事業部
イタリアン / 洋食・西洋料理 / 和食 ]

残り0日

掲載期間: 2018-02-08 00:00:00.0 ~2018-02-21 23:59:00.0


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1.統括店長クラス 2.店長・料理長クラス 3.調理・ホール主任クラス 4.調理スタッフ 5.ホールスタッフ 6.セントラルキッチン責任者 7.調理・ホールアルバイトスタッフ
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経験を武器に業態開発や商品開発しませんか
アナタの得意ジャンルがそのまま新業態に!
料理長クラスや店長クラス積極採用中!

母体グループのコズミックホールディングスは関西からスタートした会社です。首都圏での拡大や業態開発を使命に「エコプレシャス」の本格展開が始まります!今回、第二事業部では今夏に控えた新ブランドのオープン、更なる出店を見据えて新メンバーを募集します。

☆現在の2店舗の規模から事業部を発展させていくオモシロさがあります!
☆洋食でも和食でも業態開発をしていきます!
☆事業部創業期なので、統括やSVへ早くステップアップできます!
☆全店舗ランチ営業・深夜営業なし!終電までに全員が帰宅しています。

【既存店は燻製肉バルの「モンパカ」】
事業部としては現在「モンパカ」を秋葉原と市ヶ谷で展開しています。今後は同ブランドのカジュアル業態やアッパー業態など、肉を主軸商品にしたブランド展開も予定しています。<モンパカ=肉>の認知度を高める狙いもあります。

◎今夏オープン予定の新業態は、和食業態の出店を希望しています!

株式会社 ECO PRECIOUS(エコ プレシャス) 第二事業部

【まずは経験者で足場固めを!】
調理でも接客でも豊富な経験値を求めています。年齢は問いません。
今の段階では、料理長や店長クラスなど即戦力を固めていく必要があります。
そうすることで、首都圏における展開を早い段階で強めていきます。
規模がある程度拡大した後に、イチから人材を育てていくことも始めていきます。

【女性店長が2名在籍する理由】
事業部内で女性社員が3名、そのうち女性店長が2名在籍しています。
それは、コンパクトな勤務時間で且つ休日をしっかり取得できていることの裏付けです。
性別を問わず新しい業態を一緒に育て、事業部を発展させていきませんか!?

◎ランチ営業も深夜営業もない、短い労働時間が保たれている環境です!

  • 株式会社 ECO PRECIOUS(エコ プレシャス) 第二事業部

    皆さんの豊富な経験で、ここから組織を大きくしていきましょう!

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    今夏オープンの新店舗は、同事業部初の和食ブランドです!オープニングスタッフも積極採用中!

  • 株式会社 ECO PRECIOUS(エコ プレシャス) 第二事業部

    一人、二人と人材が増えれば出店が加速しています!

【調理ポジションに期待すること】
新業態が次々にオープンするため、洋食経験者はもちろん和食経験も活かせます!
美味しい料理を作りたいという点では皆さん共通していると思いますが、
更には、お客様に“食べたときの驚き・楽しさ・ワクワク”を伝えてください。
メニューに決まったルールはないので、いい意味でどんどん口出ししてください!
労働時間を維持させていくため、ブランド共通メニューなどある程度の均等性も必要です。
商品開発希望者には、多様化できるようなメニュー考案も期待しています。

【ホールポジションに期待すること】
接客では、明るい性格や人と話すことが好きな特性を活かしてください。
マネジメントや数字管理経験者は店長として中核を担ってください。
もちろん初めて店長を目指す方も歓迎しています!

株式会社 ECO PRECIOUS(エコ プレシャス) 第二事業部

【新しいポストが続々誕生!】

現在が2店舗、次期オープンが3店舗目なので、事業拡大にともない新しいポジションが次々に誕生していきます。料理長や店長以上の統括職をはじめ、SVやエリアマネージャーなど計り知れないほどのポストを目指せます。社員の得意分野に応じた業態開発、更には成功した業態のフランチャイズ化も構想しています。単なる夢物語ではなく過去の実績も十分にあるので、事業部の発展を大いに期待できます!

募集要項
募集職種 1.統括店長クラス
2.店長・料理長クラス
3.調理・ホール主任クラス
4.調理スタッフ
5.ホールスタッフ
6.セントラルキッチン責任者
7.調理・ホールアルバイトスタッフ
給与 1.月給35万円以上+賞与
2.月給30万円以上+賞与
3.月給28万円以上+賞与
4.5.月給26万円以上+賞与
6.月給25万円以上+賞与
7.時給1000円以上
※経験・年齢等考慮の上優遇
※新店開発スタッフは、最低月給28万円スタート
※月8日休みの場合、月給20万円以上
求める人物像・資格 ※各ポジション経験者優遇
※洋食が得意な方、和食が得意な方共に歓迎
※新業態開発や新商品開発に取り組みたい方も歓迎
※年齢不問
※業界未経験者も歓迎
勤務時間 14:00~24:00の間でシフト制
※休憩有
※終電考慮(全員終電に間に合っています)
勤務地エリア・最寄駅 秋葉原、市ヶ谷、茂原
※希望考慮
勤務地詳細 【秋葉原バル モンパカ】
東京都千代田区神田佐久間町2-11-1 ヴェルス秋葉原2F
JR「秋葉原駅」昭和通り口より徒歩2分
地下鉄日比谷線「秋葉原駅」1番出口より徒歩1分
都営新宿線「岩本町駅」A3番出口より徒歩3分

【市ヶ谷バル モンパカ】
東京都新宿区市谷田町2-20-4
JR「市ヶ谷駅」より徒歩8分

【茂原バル モンパカ】店舗兼セントラルキッチン
千葉県茂原市千代田町1-9-2 オーシャンビル1F
JR「茂原駅」より徒歩4分
待遇 交通費支給(規定有)
昇給随時
年3回の評価制度(評価に応じて賞与額決定)
インセンティブ制度あり
寮完備(一部自己負担分あり)
まかない付き
制服貸与
社会保険完備
独立支援制度有
海外研修
国内研修
社内レクリエーション
研修期間(1~3ヶ月)※1ヶ月以内に終了する場合もあり
休日休暇 月6日または月8日休みの選択制、夏季休暇、年末・年始休暇、有給休暇
お店・会社DATA
客席数・坪数 【秋葉原バル モンパカ】74席
【市ヶ谷バル モンパカ】100席
客単価 3000円~4000円
営業時間 店舗により異なる
※各店舗ランチ営業なし、深夜営業なし
オープン日 今夏、和食の新業態オープン予定(2018年5月~6月頃) 
会社情報 ※グループ企業の会社概要

グループ名/コズミックホールディングス

代表者名/代表取締役 定松 慎

設立/2004年12月

資本金/1000万円

所在地/東京都港区六本木一丁目6-1 泉ガーデン13F(関東支部)

事業内容/レストランバー、居酒屋等、飲食店経営

店舗数/216店舗

従業員数/正社員486名 アルバイト2640名
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