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庵狐(あんこ) / 株式会社スタジオニーズ
和食 / 居酒屋 / ダイニング ]

残り0日

掲載期間: 2015-05-21 00:00:00.0 ~2015-06-03 23:59:00.0


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経験者は月給30万円以上!
しっかり稼いで、のびのび働く。
魚・肉・野菜にもこだわった和食居酒屋です

■良質な素材を活かした和食と全国の銘酒を提供する和食居酒屋
気取らず飲みたい、常連さん達の心をグッと掴む、美味しい料理を提供しています。築地はもちろん、全国各地の漁港から新鮮な魚介類を直送してもらっています。毎日届く豊富な種類の魚、すっぽん・あんこう・ふぐ等、一般の居酒屋ではあまり扱わない食材も仕入れています。
こだわっているのは魚だけではありません。地鶏や和牛といった肉類から、契約農家から仕入れる野菜まで、質の高いたくさんの食材を扱えるから、料理人として幅広い経験を活かせる環境です。

庵狐(あんこ) / 株式会社スタジオニーズ

■シズル感を大切に、スタッフも日々のびのびと働いています
この会社の何よりの自慢は、月並みですがアットホームな職場環境。マニュアルなどは一切ありません!メニューも各店舗ごとに考えていますので、「旬の食材」を使った季節料理など、新しい事をどんどん提案してください!上からの勝手なあれやれこれやれという命令はないので、スタッフが本当にイキイキと働いています。

■しっかり稼いでくださいね!
おかげさまで売り上げが良いので給与も高めに設定しています。貴方がこれまで培ってきた経験はしっかり評価したいと考えています。また、随時昇給も行っていますので、頑張って頂いた分だけしっかり稼げるお店です。

■学びたい未経験者も歓迎します
出来合いの物を使っているお店ではないので、すぐに何でも任せられる訳ではありませんが、その分じっくりと和食が学べます。技術は身に付けたいけど、高級店は堅苦しい、そんな方にピッタリです。

  • 庵狐(あんこ) / 株式会社スタジオニーズ

    各地の漁港から、毎日たくさんの魚が送られてきます。

  • 庵狐(あんこ) / 株式会社スタジオニーズ

    お肉や野菜も扱いますので、色々な経験が活かせます。

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    酒蔵研修もあり。お酒を勉強したい人にも良い環境です。

■庵狐で働く料理人に話を聞きました!

Q.「庵狐に入られたキッカケは何ですか?」
A.「実は以前に一度、食事に来たことがあったんですよ。その時は仕事を探していたわけじゃないんですが、料理も美味しかったし、スタッフも楽しそうに働いていたので気にはなっていたんですね。それで少ししてから求人に出ていたので、応募しました。」

Q.「実際に入られた感想はいかがですか?」
A.「とても楽しいですよ!」
A.「もともとは長年、懐石のお店で働いていたんですが、休みも少なくて給料も上がらなくて・・・、大手の居酒屋チェーンに転職したんですよ。でもやっぱりチェーン店だと出来合いの食材も使うし、料理人としてこれで良いのかな?って思ってしまって、それで再度転職をしました。」
A.「このお店は40席程を厨房は料理人2~3人で回すので、毎日色々な仕事をしますし、お客さんとの距離も近い!久しぶりに働きながら楽しいと感じています。」

Q.「その他に、何かお店の魅力はありますか?」
A.「そうですね。それなりにお給料ももらえるので、満足しています(笑)。」
A.「あとは、お酒が好きな方には酒蔵研修などもあったりして、勉強できますよ。」

Q.「職場の雰囲気はいかがですか?」
A.「ベテランも若手も、色んな人がうまいこと混ざって、良い塩梅ですね。どんな人が来てもすぐに馴染めると思います。」

庵狐(あんこ) / 株式会社スタジオニーズ

【株式会社スタジオニーズ】

現在は池尻大橋、渋谷、恵比寿、沖縄に直営7店舗。学芸大学、品川にも姉妹店2店舖を運営しています。
「家から近いお店がいい…」など勤務地もご相談ください!

ここ1~2年で当社から4人のスタッフが独立をしていきました。もちろん長く勤めてもらえたらありがたいですが、楽しく働きながら独立準備も出来てしまうお店です。

お店の雰囲気や社風というのは実際にお会いしてみないと分からないと思うので、興味を持って頂けたら一度お問い合わせください。「まずは話を聞いてみたい」からでもOK!きっと良いご縁になるはずです!

募集要項
募集職種 【1】調理スタッフ
【2】ホールスタッフ
【3】アルバイトスタッフ(調理・ホール)
給与 【1】月給30万円~36万円+賞与
【2】月給28万円~36万円+賞与
※未経験者は月給22万円~30万円+賞与
※前職の給与、経験を考慮の上決定します。
【3】時給1100円以上
求める人物像・資格 ■和食・日本料理の経験者は大歓迎
■業界未経験者、学びたい方もOK
■気取らないお店でイキイキ働きたい方
■明るく元気な方、大歓迎!
勤務時間 16:00~翌4:00内でシフト制
※休憩あり
勤務地エリア・最寄駅 恵比寿、池尻大橋、渋谷、品川、学芸大学
※希望勤務地はご相談ください
待遇 ○交通費全額支給
○昇給随時
○賞与あり
○各社社会保険完備
○資格支援制度
○見学会(酒造、無農薬農家など)
○独立応援制度
○制服貸与
○食事あり
○試用期間あり
休日休暇 ○月6~8日(シフト制)※連休あり
○夏季休暇
○年末年始休暇
○慶弔休暇、他
お店・会社DATA
客席数・坪数 35席~50席
※店舗により異なる
客単価 4500円~6000円
※店舗により異なる
会社情報 【社名】 株式会社スタジオニーズ studio needs inc.
(TEL)03-6411-8591  (FAX) 03-6411-8592

【所在地】 東京都世田谷区砧3-9-25

【代表取締役】 田中 実

【設立】 平成13年10月

【資本金】 1,000万

【従業員数】 従業員:40名 社員:30名 (平成27年5月現在)

【姉妹店】
「だるま鮨」
東京都港区高輪3-26-33パル品川ビル2F
「魚潮」
東京都目黒区鷹番2-21-16
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