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以下の検索条件で  30 件/344 件が該当しました。

業態: 魚料理  


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銀座kappou ukai/株式会社うかい(ジャスダック上場企業)
募集職種 1.和食調理スタッフ 2.和食調理見習い 3.和装サービススタッフ 4.ソムリエ・利き酒師 5.サービスアルバイト
給与 【正社員】 月給22万円~40万円 ※経験・年齢等考慮の上優遇します。 ※年齢・経験・キャリア等を考慮の上優遇します。 【...
求める人物像・資格 ※和食経験が1年以上ある方歓迎します。 ※日本料理の技術を身に付けたい方。 ※業態問わずサービス経験者歓迎しています。
勤務地エリア・最寄駅 銀座8丁目
  • 正社員
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  • 飲食業界未経験者歓迎
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すし台所家(だいどこや)
募集職種 1.板長候補 2.寿司調理スタッフ 3.ホールマネージャー候補 4.焼肉調理スタッフ
給与 板長候補/月給37万円~45万円 寿司経験者/月給32万円~45万円 調理経験者/月給28万円~35万円 未経験者/月給25...
求める人物像・資格 ☆業界未経験者も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 渋谷、三軒茶屋
  • 正社員
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  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 独立支援制度有
  • 飲食業界未経験者歓迎
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京都祇園 桜肉割烹「馬春楼」、日本料理「べんがら」/OC-Jグループ
募集職種 1.和食料理長候補 2.和食調理スタッフ 3.和食調理見習い 4.ホールマネージャー候補 5.ホールスタッフ 6.各ポジ...
給与 1.和食料理長候補 月給34万5000円~45万円 2.和食調理スタッフ 月給26万5000円~34万5000円 3.和食...
求める人物像・資格 ■年令・学歴など一切不問です ■和食・日本料理・割烹店などでの調理・接客経験者歓迎いたします ■仕事とプライベートを両立させた...
勤務地エリア・最寄駅 銀座
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「赤羽 トロ函」/株式会社夢小路普及商会
募集職種 調理スタッフ
給与 【給与】 月給35万円~42万円 例:固定給与31万円+大入手当(月2~6万円)・業績手当(月2~4万円) ※上記給与額はあ...
求める人物像・資格 ○居酒屋・和食等の調理経験者優遇します! ○きちんと売上還元制度が整備されている会社で働きたい方。 ○在職中の方は入社時期ご相...
勤務地エリア・最寄駅 赤羽・上野
  • 正社員
  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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株式会社 サイプレス 居酒屋開業事業部
募集職種 1.スーパーバイザー 2.料理長 3.店長 4.調理スタッフ 5.ホールスタッフ
給与 1.月給40万円~50万円+業績給+賞与 2.3.月給34万円~45万円+業績給+賞与 4.5.月給27万円~35万円+賞与 ...
求める人物像・資格 ◇年令は一切問わず歓迎 ◇業界未経験者も歓迎 ◇入社時期応相談
勤務地エリア・最寄駅 【新店】赤坂、新横浜、さいたま新都心 【既存店】池袋、新宿、秋葉原、新橋(汐留)、両国、神保町、飯田橋、高田馬場、晴海、お台場、...
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
  • 独立支援制度有
  • 借上住宅・寮完備
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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株式会社魚金 和食事業部
募集職種 【1】ホール・調理スタッフ(一般) 【2】店長・料理長候補(店長・料理長経験者) 【3】仕入部社員 【4】ランチ社員(京橋店...
給与 【1】月給28万円以上+賞与年2回 【2】月給30万円~35万円+賞与年2回 ※経験・能力等考慮し優遇 【3】月給25万円以...
求める人物像・資格 ※経験不問(経験者・業界未経験者ともに歓迎) ※即入社・先々の入社希望者ともに歓迎
勤務地エリア・最寄駅 新橋、神楽坂、吉祥寺、池袋、渋谷、五反田、恵比寿、浜松町、田町、西新宿、銀座、六本木、歌舞伎町、京橋(新店)、秋葉原(新店)、神保...
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  • 完全週休2日制(月8日以上)
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回転寿司 沼津すし之助/株式会社ジャンティーズサプライ

【グルメキャリ―初登場!】
選べる3つの働き方で、モチベーション高く
働こう!30~60代のスタッフ活躍中◎

■回転寿司 沼津すし之助とは?
回転寿司と銘打ちながら、お店に入ると回転レーンにはお寿司が一切回っていないというのが、お客様を驚かせています。
回転寿司と銘打ったのは、いいお寿司を誰でも気軽に食べに来れるようにしたかったため。
回転寿司と名乗れば、小さなお子さん連れのファミリー層なども気兼ねなく来てもらえると考えたからです。

レーンに寿司が流れていないので、寿司は目の前の職人に注文し、その場で握ってもらうスタイル。沼津港で水揚げされたばかりの新鮮な素材を使ったお寿司や一品料理を心行くまで、お腹いっぱい食べられるお店です。

今回、沼津すし之助の花形とも言える「寿司職人」を募集します!
仕込み、握りがしっかりできる方であれば、働き方はいろいろ選ぶことができます。
ぜひ、ご応募ください!!  

募集職種 寿司職人
給与 【A社員(幹部候補)】月給36~40万円 【B社員】月給31~35万円 【C社員】月給23~25万円 ※経験・能力・前職...
求める人物像・資格 ※仕込み・握りが出来る方 ※気軽に来れるうまい寿司屋で働きたい方 ※横浜、町田エリアにお住まいの方歓迎します
勤務地エリア・最寄駅 横浜市旭区、横浜市青葉区、横浜市港北区、町田
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日本料理 銀扇(ぎんせん)

江戸川区 瑞江の日本料理店で
ホール・仲居社員、ホールパート募集
女性スタッフ活躍中。働きやすい環境です。

【日本料理 銀扇とは
四季折々の食材を使った会席料理を中心に、
地元・江戸川の小松菜料理など素材にこだわった料理を
近隣の会社員や家族連れのお客様にご提供。
法事でのご予約も多く、全国各地から直送された
鮮度抜群の魚貝の美味しさを引き出したコース料理を
手間暇かけた料理人の手仕事やホールスタッフのおもてなしにより、
お客様に楽しんで頂いております。
地方食材も積極的に仕入れ、
お客様や皆さんに新たな発見をしてもらえる日本料理を目指しています。
全国各地の旬の素材を持ち寄った料理でおもてなし。
お祝いの日、ご接待、特別な日等のご利用が多い日本料理店です。  

募集職種 1.ホール・仲居社員 2.ホール・仲居(パート・アルバイト/夜番)
給与 1.月給26万円~+賞与 2.時給1110円~ ※経験・能力等は十分に考慮いたします
求める人物像・資格 ●仲居・ホールスタッフ経験者歓迎です ●業態問わずホールサービス経験者歓迎です
勤務地エリア・最寄駅 瑞江
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寿司 権八(ごんぱち)

“寿司業界で働く魅力”を再発見しよう!
「高収入」「海外進出」「独立」etc.
夢の第一歩をここでスタートしませんか?

■寿司 権八(ごんぱち)
銀座、西麻布、銀座にお店を構え、長年に渡って愛される人気の寿司店です。築地でも1,2を争う魚屋から、本マグロをはじめとした天然物の最高食材を仕入れ、一から丁寧に仕込んだ江戸前寿司、そして旬の食材で季節を感じる逸品料理を提供しています。

私たちが目指しているのは、ノー残業で週休2日休み、
50万円のお給料をもらって、将来役立つ経験を積んでもらうこと。
これは決して無理な話ではありません。

寿司の世界は大きな夢がある、魅力的な業界です。
もっともっと素晴らしい人生を送るために、私たちと一緒に寿司業界に革命を起こしませんか?  

募集職種 <正社員> 【1】寿司見習い(未経験者) 【2】寿司職人(経験者) <アルバイト> 【3】寿司見習い(未経験者) 【...
給与 <正社員> 【1】月給25万円以上+手当+賞与年2回 【2】月給30万円~50万円+手当+賞与年2回 <アルバイト> ...
求める人物像・資格 ■寿司未経験者・見習い、どちらも歓迎します ■業界未経験者や素人さんも歓迎します ■早くから技術を身につけたい方 ■やったら...
勤務地エリア・最寄駅 西麻布、銀座、渋谷
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「Tsukiji Tutto Bene(築地 トゥットベーネ)」「Trattoria Tsukiji Paradiso(築地 パラディーゾ)」
  • 「Tsukiji Tutto Bene(築地 トゥットベーネ)」「Trattoria Tsukiji Paradiso(築地 パラディーゾ)」
  • 「Tsukiji Tutto Bene(築地 トゥットベーネ)」「Trattoria Tsukiji Paradiso(築地 パラディーゾ)」

豪快“ガヤガヤ系”トラットリアは楽しい!
お客様との距離感や肩肘張らないサービス…
まずはそれらを楽しむことから始めよう!

海洋都市・アマルフィにあるレストランを連想させる、ガヤガヤ系トラットリア「築地 パラディーゾ」。魚介中心の南イタリアの郷土料理と、明るく陽気で飾らないサービスが人気のお店。そして昨年オープンした2号店「築地 トゥットベーネ」!薪窯を使ったピッツァをはじめ、薪窯料理をメインに提供するお店。

どちらも本当に「楽しい」お店です。しかも楽しいだけではなく、実は2店舗ともミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得(パラディーゾ4年連続・トゥットベーネ2年連続)する本格派として、料理をかなり勉強できるお店です。原点に返って、ワイワイガヤガヤとした雰囲気の中で料理やサービスを楽しみませんか!  

募集職種 1.シェフ候補 2.キッチンスタッフ 3.ピッツァイオーロ 4.ホールスタッフ
給与 1.月給30万円~40万円 2~4.月給20万円~30万円 ※アルバイト希望者は時給1000円以上 ※勤務時間を調整し、...
求める人物像・資格 ☆未経験者も経験者も歓迎 ☆イタリア好きな方は尚可
勤務地エリア・最寄駅 築地
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居酒屋 たぬき
  • 居酒屋 たぬき
  • 居酒屋 たぬき

完全週休二日制で土日・祝など連休も可能☆
開店予定の新店の業態は白紙!貴方次第です
充実した勤務環境の当店で挑戦しませんか?

【居酒屋たぬきとは】
当店は創業26年、手作りにとことんこだわった料理と心温まる接客で、地域の皆様をはじめ、沢山のお客様に愛され続けてきた当店。使用する食材は、市場や築地に毎日出向き購入。その日1番のモノを厳選し仕入れています。100種類を超えるメニューは、基本的な和食から、ひと手間とアイデアを活かした創作料理まで幅広くご用意しています。

【今回の募集背景】
今回は今後予定している、新店OPENと既存店の更なる向上を図っての募集。
準備は整っており、後は任せられるスタッフを待つのみ・・。
あなたの入社で、当店の新しい挑戦が始まります!!  

募集職種 1.店長 2.料理長 3.キッチンスタッフ 4.ホールスタッフ 5.アルバイトスタッフ
給与 1.月給30万円~月給40万円+賞与+インセンティブ 2.月給30万円~月給40万円+賞与+インセンティブ 3.月給25万円以...
求める人物像・資格 ☆年齢・経験業態不問です! ☆女性店長・料理人も大歓迎!女性スタッフも活躍中です。 ■飲食業界未経験者も歓迎です ■業界経験...
勤務地エリア・最寄駅 練馬
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  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 海外旅行・研修
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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魚河岸酒場 神保町 魚百(うおひゃく)
  • 魚河岸酒場 神保町 魚百(うおひゃく)
  • 魚河岸酒場 神保町 魚百(うおひゃく)

本店及び新規出店につき募集!日祝定休!
調理経験者→月30万円~支給/最低保証額
働く方の安心出来る将来を真剣に考えます。

【給与は好条件で自信をもって提示致します】
調理経験があれば経験業態問わず、給与は月30万円~支給!

将来が実感できる活気に溢れた環境で、飲食人の未来を共に語りませんか?
創業8年、激戦区である神田神保町で人気と集客で、お客様の支持を頂き毎日大盛況!じっくり店の運営ノウハウを蓄積し、これから新業態・新規出店をするため、未来を共に考える仲間を募集!経験を活かし稼ぎたい方、将来独立志望の方などにチャンス!※入社時期も相談可能です。

「魚百」は『楽しく飲めるアミューズメントパーク』がコンセプト。様々なイベントを開催し、連日連夜賑わいを欠かすことがない雰囲気です。  

募集職種 1.料理長候補 2.店長候補 3.調理スタッフ 4.ホールスタッフ 5.アルバイト(キッチン・ホール)
給与 1.2. 月給35万円(最低保証額)~45万円スタート ※週休2日制の場合/月給30万円(最低保証額)~40万円スタート 3...
求める人物像・資格 ★和食、洋食、居酒屋など、どの業態経験者も大歓迎です ★料理長や店長を目指す人、大歓迎です ★年令不問!業界未経験者も歓迎しま...
勤務地エリア・最寄駅 神保町
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日本料理 きた山 横浜店/株式会社アイシスコーポレーション
  • 日本料理 きた山 横浜店/株式会社アイシスコーポレーション
  • 日本料理 きた山 横浜店/株式会社アイシスコーポレーション

今注目の街・新横浜 自社ビル1Fの和食店
日曜・祝日定休など働きやすさも魅力!
正統派の日本料理店希望者なら、ここ!

「味わったら、一口で素材の状態がわかる」
そんな料理人に成長できる場所。

オープンして17年。新横浜の街とともに成長し、愛され続ける日本料理店「きた山」にて、料理人を募集します!

気さくな料理長は
「素材の持っている力を十分に引き出すことを一番に考えている」
と語るよう、仕込みの段階から素材を丁寧に扱っており、
その素材が持つ本来の味をストレートに表現した正統派の料理を提供。
素材を大切にするからこそ、素材に触れたり、口にするとその状態が瞬時にわかります。

落ち着いた環境で正統派の日本料理と向き合いたい。
そんな方にはピッタリのお店です!  

募集職種 1.調理スタッフ 2.アルバイトスタッフ
給与 1.月給25万円~40万円 ※経験・能力等考慮し優遇 2.時給1000円~1250円
求める人物像・資格 経験者・未経験者共に歓迎
勤務地エリア・最寄駅 新横浜
  • 正社員
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  • 飲食業界未経験者歓迎
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「BAKAWARAI じゅん粋」「すっぴん」
  • 「BAKAWARAI じゅん粋」「すっぴん」
  • 「BAKAWARAI じゅん粋」「すっぴん」

熱い酒場魂が炸裂する「レジェンド居酒屋」
日々ドラマが生まれるお店で楽しみ働く!
ここで働けば独立も叶う!夢が持てる職場!

「小さいことは気にしない!大きなことは分からない!!」
スタッフの強烈なキャラクター・スター性が強みの次世代ネオ大衆居酒屋

2012年1号店鉄板酒場「じゅん粋」を吉祥寺に出店から4年、昨年11月西荻窪に2号店「すっぴん」をオープン。“大人の縁日”というコンセプトのもと、毎日通える酒の場、酒場の原点を目指したお店です。ひとり、グループ、子供とでも気軽に立ち寄って1杯… 築地や函館から直送される鮮度自慢の魚介類や炭焼き料理、鉄板料理など豊富な料理をあてに、ひとりでカウンターで…グループで大衆飲み、家族でお食事…まで!とにかくお客様を楽しませる!そんな明るいお店です。  

募集職種 1.調理スタッフ 2.ホールスタッフ 3.アルバイト(調理&ホール)
給与 【正社員】 初任給:月給25万円以上→2年目:月給30万円以上+賞与 ※未経験者も25万円スタート ※経験・能力等考慮し、優...
求める人物像・資格 ○飲食未経験者大歓迎! ○和食、居酒屋、洋食調理経験者 ○居酒屋経験者や独立したい方! ○サッカーや野球や恋愛など、何かに一...
勤務地エリア・最寄駅 吉祥寺・西荻窪
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和彩 旬の郷/株式会社 SK
  • 和彩 旬の郷/株式会社 SK
  • 和彩 旬の郷/株式会社 SK

社員初募集◆寮完備◆日祝L.O.21時◆
賞与年2回◆日本料理の『基礎~クオリテ
ィー高い仕事』までを磨き一流の和食職人へ

◆経験を活かしたい人も学び直したい人も、これから学びたい人も大歓迎!
◆和食の基礎を磨きたい方、身につけたい方にぜひ! 
◆年令も問いません!前向きな気持ちがある方をお待ちしています!
『お客様に気軽に日本料理を味わっていただきたい』想いを大切に。
4年目を迎えた、素材や手作りにこだわる日本料理や全国の豊富な地酒を提供するお店。季節が感じられるよう、毎月献立や盛り付けの器も変え、朝獲れ鮮魚や国産和牛など極上の食材を扱います。「本厚木でも都内に負けない位の本格的な日本料理が食べられる!」と大切な記念日や接待等、大人のお客様を中心にご来店いただいています。  

募集職種 1.調理スタッフ 2.調理見習い
給与 1.月給23万円~35万円 +賞与年2回 2.月給20万円(未経験)~28万円 +賞与年2回 ※経験・能力等を考慮し優遇します
求める人物像・資格 ※年令、経験業態は問いません ※業界未経験、経験が浅い方も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 本厚木
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下北沢 こけら
  • 下北沢 こけら
  • 下北沢 こけら

下北沢界隈で2号店出店に向け本格始動!
◆魚 ◆オープンキッチン ◆活気ある空間
調理経験者は30万円以上のスタートも可!

【新店に向け本格的に動き出します!】
毎日仕入れる季節の鮮魚が寿司屋のようなネタケースにズラっと並ぶ魚が自慢のお店。
「料理が好きなんですよね」という店主は、和食を基盤としながらアクアパッツァなど洋食メニュー迄、美味しいものはどんどんメニュー化をモットーにしています!
オープンから6年。現状スタッフは足りているのですが、やっぱり2号店を出したい!その想いで新しく仲間を募集する決意をしました!そのため、近々新店か既存店のいずれかをスタッフに任せることになります。スキルupをしたい!1店舗任されてみたい!立ち上げに参加したい!そんな意欲のある方、ぜひ一緒に働きませんか?  

募集職種 1.調理スタッフ(一通り経験者) 2.調理スタッフ 3.アルバイト(調理&ホール)
給与 1.月給30万円~40万円 2.月給28万円~35万円 (未経験者は25万円以上) 3.時給1100円~ ※全職種、経験・...
求める人物像・資格 【一緒に新店オープンに向けて動いてくださる方を大歓迎します】 ○調理経験者優遇 ○飲食未経験者や和食業態未経験者も大歓迎 ○...
勤務地エリア・最寄駅 下北沢
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  • 飲食業界未経験者歓迎
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酒・肴 丸角/株式会社アンク
  • 酒・肴 丸角/株式会社アンク
  • 酒・肴 丸角/株式会社アンク

【初登場】明治神宮前の和食店!給与水準◎
充実した福利厚生でお迎えいたします。
年令不問。未経験でも月給27万円~

明治神宮前駅からすぐの場所にある、おしゃれなビルが勤務地!
扉を開けると、都会の喧騒を忘れさせてくれる、落ち着いた和の空間が広がっています。
新鮮な旬の素材にひと手間かけた料理は、盛り付けも鮮やかで見た目にも美味しい
一皿ごとに日本の四季を感じられますよ!
名物・蓮根の和風ピザなど、丸角ならではの品々が並びます。
ゆったりとした雰囲気の中、心のこもったおもてなしで、お客様をお迎えしています!
「丸角」に一員となって、一緒にお店を盛り上げてくださる方を募集します!
飲食店での経験がなくても大丈夫!活気あるスタッフたちが、イチからしっかりお教えします。  

募集職種 1:ホールスタッフ 2:調理スタッフ 3:調理・ホールアルバイト
給与 1:月給27万円~32万円 2:月給30万円~35万円 3:時給1100円~ ※経験・能力等考慮の上決定致します。
求める人物像・資格 ◇飲食店未経験者も歓迎! ◇長期で勤務できる方大歓迎!
勤務地エリア・最寄駅 明治神宮前・表参道
  • 正社員
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  • 各社会保険完備
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小さな魚がし 野口鮮魚店/築地 大宮商店

築地マグロ問屋直営ならではの鮮魚と職人の
技術が活きる繁盛店。ベテラン料理人歓迎!
夜8時までの勤務なのでプライベートも◎

【働きやすさのポイント!】
■夜7:00までの営業!深夜勤務はありません。
■25歳~66歳までの幅広い年代が活躍!アットホームな会社です。
■年令不問!ベテランから魚を学びたい調理経験の浅い方まで歓迎!
■魚の知識・和食の技術が身につく、活かせる。
■漁港直送の鮮魚など、様々な魚を扱えます!

鮮魚店ならではのスタイルで、鮮度の良い食材を手早く料理し提供。和食の基礎となる部分はきちんと守り、クオリティの高い料理に仕上げています。天ぷら・煮魚・焼き魚などの技術・知識がより早く身に付くのも当店ならでは。忙しい分、確かな技術・料理をさばくスピードが身に付きます。  

募集職種 1.調理スタッフ 2.ホールスタッフ 3.ホールアルバイト
給与 1.調理スタッフ 月給30万円~月給45万円+賞与年2回 ※経験の浅い方、調理未経験者は応相談 2.ホールスタッフ 月...
求める人物像・資格 ■年齢不問、ベテラン歓迎です ■居酒屋・和食経験者歓迎 ■短期間で和食の技術を身に付け、成長したい方 ■メリハリをつけて、働...
勤務地エリア・最寄駅 本所吾妻橋
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 独立支援制度有
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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日本橋 逢坂

女性料理長も輩出!次の主役はあなたです。
ふぐ・酒匠・利き酒師等、資格取得者多数!
独立も目の前!魚が捌けなくてもOKです



食通の大人たちや蔵元のご来店も多い、日本料理店【逢坂】。
女性スタッフを主軸に運営するスタイルで女性料理長も誕生しました!
入社後、ほとんどのスタッフがお店負担でふぐ免許や利き酒師
などを取得し、日々成長しています。

食材やお酒、調理に接客と全てのスキルを身に付けられますので、
「イチから日本料理を学びたい!」そんなあなたも大歓迎です!  

募集職種 1.キッチン・ホールスタッフ 2.キッチン・ホールスタッフアルバイト
給与 1.経験者/月給25万円~35万円 未経験者/月給20万円~25万円 2.時給1100円以上
求める人物像・資格 ◇業界未経験者も歓迎 ◇和食・お酒を学びたい・好きな方 ◇明るく前向きな方 ◇接客が好きな方 ◇PCや英語が話せる方は、尚...
勤務地エリア・最寄駅 日本橋エリア 最寄駅:人形町
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  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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青山 すし泉(すしせん)

鮨も日本文化も大切にする青山 すし泉は、
2人で握る2人立ちのスタイル!
独立に向けたリアルな道を進めます!

南青山の土地で、お客様一人ひとりを大切に16年目。
決め細やかな技術とおもてなしでお客様をお迎えしています。
今回一緒にカウンターで握っていたメンバーが
独立に向けて卒業することが決定したため、新しい仲間を募集します。

当店を卒業する時には、自分のお店をすぐに持てる状態まで成長していることをお約束します!
そのため、米のとぎ方、桂剝き、魚捌き、シャリの塩梅、食材の目利き、そして握りまで、
しっかりとわかりやすく学ぶことが出来ます。
また、日本文化ならではの素晴らしい「こだわりの調理道具」「器」「設え」「食材」などに囲まれ、
日本の伝統的な仕事を学ぶこともできます。  

募集職種 1.すし職人(見習い・未経験者) 2.ホールアルバイト
給与 <正社員> 手取り額/月給20万円~30万円内で決定+賞与 (未経験者は月給19万円以上+賞与) ※経験・能力等考慮の上優遇...
求める人物像・資格 ●地方・遠方からの希望者も大歓迎 ●寿司経験者歓迎 ●イチから寿司を学びたい方、学び直したい方共に歓迎 ●業界未経験者・経験...
勤務地エリア・最寄駅 南青山