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以下の検索条件で  85 件/380 件が該当しました。

業態: 日本料理・懐石  


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すし通
募集職種 1.鮨職人 2.鮨職人見習
給与 1.月給40万円~60万円+賞与年2回 2.月給22万円以上+賞与年2回 ※給与は経歴を考慮し決定
求める人物像・資格 ◇年令不問(ベテラン、若手ともに歓迎) ◇業界経験不問(もちろん経験者大歓迎)
勤務地エリア・最寄駅 西麻布(六本木駅が最寄)
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株式会社 エフ・エフ・アルファ
募集職種 1.調理長 2.副調理長 3.調理スタッフ
給与 1.月給40万円以上+賞与 2.月給32万円以上+賞与 3.月給23万9000円以上+賞与 【平均年収】 調理長職/平...
求める人物像・資格 ※年令不問(ミドル層・シニア層も歓迎) ※性別に関係なく活躍できる環境を求める方 ※業界未経験者も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 大門(浜松町)・新宿・銀座・三軒茶屋・渋谷・新橋 ※希望考慮
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 飲食業界未経験者歓迎
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株式会社 エフ・エフ・アルファ
募集職種 1.SV候補 2.店長 3.女将 4.副店長 5.本部スタッフ(事務職) 6.和装ホールアルバイトスタッフ
給与 1.月給40万円以上+賞与 2.月給35万円以上+賞与 3.月給32万円以上+賞与 4.月給32万円以上+賞与 5.月給2...
求める人物像・資格 ※年令不問(ミドル層・シニア層も歓迎) ※性別に関係なく活躍できる環境を求める方 ※数字の勉強を詳しくしてみたい方も歓迎 ※...
勤務地エリア・最寄駅 大門(浜松町)・新宿・銀座・三軒茶屋・渋谷・新橋 ※希望考慮 ※本部スタッフは渋谷勤務
  • 正社員
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ぬる燗佐藤/東京レストランツファクトリー株式会社 和食事業部
募集職種 1:和食料理長、店長、寿司板長 2:和食調理スタッフ、寿司職人、和食調理見習、ホールスタッフ
給与 1:月給30万円~+α(資格・経験に応じる) 2:月給25万円~+α(資格・経験に応じる) ※経験・能力等考慮の上優遇致します
求める人物像・資格 ●業界未経験者歓迎 ●年令不問 ●和食、日本料理経験者歓迎です ●日本酒など地酒が大好きな方、これから学びたい方大歓迎です ...
勤務地エリア・最寄駅 ぬる燗佐藤:横浜、品川、銀座、六本木、中目黒 加藤の肉丸・小川のうに丸:大手町 寿司新業態:新宿 料理屋 三船:六本木
  • 紹介
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グルメキャリー無料転職相談総合窓口(ビギナーズプラン・プロプラン・ベテランプラン)
募集職種 【正社員・アルバイト】 調理スタッフ、ホールスタッフ、サービススタッフ、和装スタッフ、寿司職人、仲居、女将、ソムリエ、バーテンダ...
給与 年収300万円~420万円スタート(ビギナーズ) 年収400万円~550万円スタート(プロ) 年収300万円~490万円(ベテ...
求める人物像・資格 ●正社員の仕事をお探しの方歓迎です ●アルバイト希望の方も大歓迎です ●スキルがなくても、経験がなくても、資格がなくても大丈夫...
勤務地エリア・最寄駅 東京・神奈川・埼玉・千葉などご希望のエリア
  • 正社員
  • アルバイト・パート
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  • 独立支援制度有
  • 新卒者歓迎
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寿司店開業準備室/東京レストランツファクトリー株式会社
募集職種 1:寿司板長 2:寿司職人 3:パートアルバイトスタッフ
給与 1:月給30万円~+α(資格・経験に応じる) 2:月給25万円~+α(資格・経験に応じる) 3:時給1100円~(オープニング...
求める人物像・資格 ●年令不問 ●寿司板長、寿司職人経験者 ●中堅・ベテランの寿司職人歓迎です ●フリータ-、Wワーク、主婦の方も歓迎です
勤務地エリア・最寄駅 新宿
  • 正社員
  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 独立支援制度有
  • 借上住宅・寮完備
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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リード 株式会社/※新店舗開業準備室
募集職種 調理スタッフ
給与 経験者/月給28万円~35万円 未経験/月給25万円スタート ※経験・能力等考慮の上優遇 ※週休2日の場合は多少給与変動有 ...
求める人物像・資格 ※経験者優遇、業界未経験・新卒も歓迎 ※立ち上げに参加したい方歓迎
勤務地エリア・最寄駅 鷺沼、恵比寿、溝の口、綱島
  • 正社員
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銀座kappou ukai/株式会社うかい(ジャスダック上場企業)
募集職種 1.和食調理スタッフ 2.和食調理見習い 3.和装サービススタッフ 4.ソムリエ・利き酒師 5.サービスアルバイト
給与 【正社員】 月給22万円~40万円 ※経験・年齢等考慮の上優遇します。 ※年齢・経験・キャリア等を考慮の上優遇します。 【...
求める人物像・資格 ※和食経験が1年以上ある方歓迎します。 ※日本料理の技術を身に付けたい方。 ※業態問わずサービス経験者歓迎しています。
勤務地エリア・最寄駅 銀座8丁目
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京都つゆしゃぶ CHIRIRI
募集職種 【1】女将候補 【2】和装ホールスタッフ 【3】和装ホールアルバイト 【4】料理長候補 【5】調理スタッフ
給与 【1】月給30万円以上+賞与年2回 【2】月給25万円~35万円+賞与年2回 【3】時給1200円以上(研修期間中は時給-10...
求める人物像・資格 【調理】 ★日本料理の基礎から応用まで学びたい方 ★素早く成長したい方 【和装ホール】 ☆和服を着て楽しく接客をしたい...
勤務地エリア・最寄駅 京橋、虎ノ門、六本木
  • 正社員
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  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 独立支援制度有
  • 借上住宅・寮完備
  • 海外旅行・研修
  • 飲食業界未経験者歓迎
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「恵比寿 新店」「恵比寿 黒帯」「居酒屋 佐藤」 
募集職種 1.店長・料理長 2.店長・料理長候補 3.ホールスタッフ・調理スタッフ・ソムリエ 4.アルバイト
給与 1.店長・料理長 月給35万円~40万円+賞与年2回有 ※知識・経験・能力等考慮 ※割烹・日本料理・河豚・すっぽん・経験者優...
求める人物像・資格 ◇明るく元気で柔軟性のある方 ◇常に謙虚な気持ちで挑める方 ◇仲間と伴に成長を望む方 ◇知識経験、自信をつけたい方 ◇業界...
勤務地エリア・最寄駅 恵比寿
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寿司 魚がし日本一 /株式会社にっぱん
募集職種 1:寿司職人(責任者クラス) 2:寿司職人(主任クラス) 3:寿司職人(一般クラス)
給与 1:月給40万円以上+賞与年2回(年収500万円~550万円) 2:月給35万円以上+賞与年2回(年収430万円~460万円) ...
求める人物像・資格 ●高級店~カジュアル店まで、どの寿司職人経験者も歓迎です ●接客が得意な寿司職人歓迎です ●年令不問です ●業界未経験者も歓...
勤務地エリア・最寄駅 御徒町、京橋、日本橋、茅場町、大手町、西日暮里、田無、霞が関、五反田、川崎、品川、秋葉原、神田、羽田空港、池袋、渋谷、新宿、新橋、...
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日本料理 幸庵(こうあん)
募集職種 1.調理スタッフ 2.和装ホールスタッフ
給与 1.月給23万円~30万円 ※経験・能力等考慮し優遇 ※未経験者は給与応相談 2.時給950円~1200円
求める人物像・資格 ※経験者優遇・未経験者も可 ※学歴や免許は不問です ※和装ホールスタッフは英会話能力のある方歓迎(必須ではありません)
勤務地エリア・最寄駅 藤沢
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京都祇園 桜肉割烹「馬春楼」、日本料理「べんがら」/OC-Jグループ
募集職種 1.和食料理長候補 2.和食調理スタッフ 3.和食調理見習い 4.ホールマネージャー候補 5.ホールスタッフ 6.各ポジ...
給与 1.和食料理長候補 月給34万5000円~45万円 2.和食調理スタッフ 月給26万5000円~34万5000円 3.和食...
求める人物像・資格 ■年令・学歴など一切不問です ■和食・日本料理・割烹店などでの調理・接客経験者歓迎いたします ■仕事とプライベートを両立させた...
勤務地エリア・最寄駅 銀座
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博多 水炊き 鶏料理と九州の恵み 可士和/博多もつ鍋と溶岩ホルモン焼き 華雫 /みずきフレンド株式会社
募集職種 1.店舗責任者 2.店舗責任者候補(未経験・経験の浅い方) 3.アルバイトスタッフ
給与 1.月給30万円~月給45万円+諸手当+インセンティブ 2.月給25万円~月給30万円+諸手当 3.時給1,000円~ ...
求める人物像・資格 ☆飲食業界未経験者・経験の浅い方も歓迎! ■経験者の方は、優遇いたします ■自分の力を試してみたい方 ■本格的な経験を積みた...
勤務地エリア・最寄駅 大宮
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寿司 権八(ごんぱち)

“寿司業界で働く魅力”を再発見しよう!
「高収入」「海外進出」「独立」etc.
夢の第一歩をここでスタートしませんか?

■寿司 権八(ごんぱち)
銀座、西麻布、銀座にお店を構え、長年に渡って愛される人気の寿司店です。築地でも1,2を争う魚屋から、本マグロをはじめとした天然物の最高食材を仕入れ、一から丁寧に仕込んだ江戸前寿司、そして旬の食材で季節を感じる逸品料理を提供しています。

私たちが目指しているのは、ノー残業で週休2日休み、
50万円のお給料をもらって、将来役立つ経験を積んでもらうこと。
これは決して無理な話ではありません。

寿司の世界は大きな夢がある、魅力的な業界です。
もっともっと素晴らしい人生を送るために、私たちと一緒に寿司業界に革命を起こしませんか?  

募集職種 <正社員> 【1】寿司見習い(未経験者) 【2】寿司職人(経験者) <アルバイト> 【3】寿司見習い(未経験者) 【...
給与 <正社員> 【1】月給25万円以上+手当+賞与年2回 【2】月給30万円~50万円+手当+賞与年2回 <アルバイト> ...
求める人物像・資格 ■寿司未経験者・見習い、どちらも歓迎します ■業界未経験者や素人さんも歓迎します ■早くから技術を身につけたい方 ■やったら...
勤務地エリア・最寄駅 西麻布、銀座、渋谷
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「鮨 心 はなれ」/※新店舗開業準備室

2017年4月、西麻布に新店舗OPEN
オープニング・立ち上げスタッフを大募集!
板長・鮨職人・見習を採用致します。

西麻布に注目の新店舗「鮨 心 はなれ」誕生!
オープニング・立ち上げスタッフを5名募集いたします。
2017年4月、食通が集う西麻布に「鮨 心 はなれ(仮称)」がOPEN致します。
店内はカウンターを2つ設け、上質で洗練された空間をイチから創り上げます。
独立を考えていた方やカウンターの経験ある方、
今までの経験を存分に活かしてみませんか。年令不問で全員とお会いしたいです。
企画から一緒に考え、日本・世界のゲストが感動する最高峰の鮨を提供していきましょう。

スタッフの健康を第一に考えます
スタッフ1人ひとりを大切にしたい思いから、充実した福利厚生でお迎えします。
また近隣に引越を希望される方は引越金手当や家賃補助の相談にものります。
仕事もプライベートも充実した毎日を送りたい方、お待ちしてます。  

募集職種 1.立ち上げ板前 2.立ち上げ鮨職人・見習
給与 1.月給38万円~50万円+手当+賞与 2.月給25万円+手当+賞与 ※経験・能力等考慮の上、優遇致します。
勤務地エリア・最寄駅 西麻布(2017年4月OPEN予定)
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和食 並木橋なかむら、他

オープンキッチン繁盛店で独立を目指そう!
和食経験者は月給30~40万円スタート!
未経験者も大歓迎。30代料理人多数活躍中

★料理人として将来自分のお店を持ちたい方は、ぜひお会いしましょう !
下北沢で産声を上げた和食店「なかむら」は直営店の「KAN」とともに、「誰かを連れて行っても確かな店」として、多くのお客様からご支持頂いております。使い勝手良く楽しんで頂く和食屋をモットーに、全国各地の生産者との繋がりを活かした充実の酒と肴。メニューは毎月変更することにより、季節感ある美味い料理を追求しています。
独立なら、やはり繁盛店経営者を目指そう!
★系列店舗は
●味のなかむら(広尾) ●KAN(中目黒) ●銀座KAN(銀座)
●蕎麦屋山都(代々木上原) ●並木橋なかむら(渋谷) ●なかむら食堂(赤坂)
※全店舗オープンキッチンです。

★これまで30名以上の独立者を輩出。皆繁盛店を経営しています。
●高太郎(渋谷) ●松濤はろう(渋谷)
●沿露目(門前仲町) ●ゆう(代々木上原)など  

募集職種 1.和食調理スタッフ、ホールスタッフ 2.和食料理長、店長 3.和食調理見習 4.調理・ホールアルバイト
給与 1.月給30万円~40万円+賞与年2回 2.月給35万円~50万円+賞与年2回 3.月給22万円~+賞与年2回 4.時給10...
求める人物像・資格 ●和食・日本料理経験5年~25年の方 ●和食のほか、洋食、中華、居酒屋など他ジャンルの調理経験者も歓迎です ●見習希望者は業界...
勤務地エリア・最寄駅 A.渋谷、B.赤坂、C.広尾、D.池尻大橋、E.銀座、F.代々木上原
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  • 新卒者歓迎
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日本料理 銀扇(ぎんせん)

江戸川区 瑞江の日本料理店で
ホール・仲居社員、ホールパート募集
女性スタッフ活躍中。働きやすい環境です。

【日本料理 銀扇とは
四季折々の食材を使った会席料理を中心に、
地元・江戸川の小松菜料理など素材にこだわった料理を
近隣の会社員や家族連れのお客様にご提供。
法事でのご予約も多く、全国各地から直送された
鮮度抜群の魚貝の美味しさを引き出したコース料理を
手間暇かけた料理人の手仕事やホールスタッフのおもてなしにより、
お客様に楽しんで頂いております。
地方食材も積極的に仕入れ、
お客様や皆さんに新たな発見をしてもらえる日本料理を目指しています。
全国各地の旬の素材を持ち寄った料理でおもてなし。
お祝いの日、ご接待、特別な日等のご利用が多い日本料理店です。  

募集職種 1.ホール・仲居社員 2.ホール・仲居(パート・アルバイト/夜番)
給与 1.月給26万円~+賞与 2.時給1110円~ ※経験・能力等は十分に考慮いたします
求める人物像・資格 ●仲居・ホールスタッフ経験者歓迎です ●業態問わずホールサービス経験者歓迎です
勤務地エリア・最寄駅 瑞江
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KISSHO KICHIJOJI

吉祥寺エリアで珍しい日祝休!調理募集!
【母体は東証一部上場の安定企業】
新しいブランドでぜひ活躍してみませんか?

【和食特有のイメージを覆す職場】
「ちゃんとした和食の技術を身に付けたい」、でも「堅苦しい職場は挑戦しづらいな」、
そんな思いがある方にも来てほしい!

昨年末に誕生したばかりですが、OPEN当初から口コミを中心に、
連日多くのお客様にご来店いただいています。
当店は、長く愛される名店、銀座本店の歴史・味を受継ぎながら、
伝統的な和食~革新的な創作和食までの、新「WASHOKU」をお届けしています。
コンセプトは「モダン・ジャパニーズ」。
料理長のセンスと趣向を凝らした、四季を五感で楽しむことができる料理や、
今の時代のお客様に合わせた料理表現を追求しています。

現場は、各世代が伸び伸びと活躍中!
40・50代のベテラン層ばかりが主役ではなく、
あえて20・30代の若手の方の意見や発見も、
メニュー提案等に積極的に取入れています。  

募集職種 調理スタッフ
給与 経験者/月給28万円~35万円 経験浅い方・業界未経験者/月給20万円~28万円 ※経験・能力・年令・前職の給与等を考慮し優遇
求める人物像・資格 ・和食の調理経験がある方優遇(和食未経験の方も大歓迎) ・経験が浅い方、業界未経験の方も歓迎 ・将来独立を目指す方歓迎
勤務地エリア・最寄駅 吉祥寺
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  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 飲食業界未経験者歓迎
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KARUME(仮称)/※新店舗開業プロジェクト

2017年6月、恵比寿に新店舗OPEN
記念すべき、立ち上げ「鮨職人」を募集
今後、海外の出店も計画しています。

≪2017年6月、恵比寿に記念すべき「KARUME」誕生
立ち上げ・オープニングスタッフを大募集いたします≫
2017年6月、恵比寿に注目の新店舗「KARUME」が誕生予定。
恵比寿の名店、「鮨 竹半 若槻」がプロデュースする新店舗です。

お客様や仲間と感動を分かち合えるお店・会社創りを目指し、
従来のものに囚われない、新しいスタイルのお店を目指します。

独立を考えていた方、独立をしたことがある方
将来を見据えて「一流」の仕事を追求していきたい方
年令・学歴不問で応募者全員とお会いしたいと思っております。

伝統的な江戸前鮨のスタイルを大切に
開業スタッフの1人として、プロジェクトを成功させましょう!  

募集職種 1、立ち上げ鮨職人 2、鮨・調理見習 3、女将・接客スタッフ 4、接客アルバイト
給与 1、月給30万円~40万円+賞与 2、月給20万円~30万円+賞与 3、月給28万円~35万円+賞与 4、時給1100円~1...
求める人物像・資格 経験者・独立希望者歓迎 新卒・業界未経験も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 恵比寿