カフェズ・キッチン

独立開業コース
カフェマナーコース
カフェオーナーコース
カフェビジネスコース
ほか
カフェ開業スクールの草分け的存在。カフェ経営からトータルプランニングまで、カフェに関するプロフェッショナルを育成することが目的。 上記のほかにも多彩なコースあり。 詳細は問い合わせてみて。
東京都目黒区上目黒1-18-6
佐奈栄学園ビル
最寄駅/各線中目黒駅
TEL/03-5722-0378
http://www.sanaegakuen .co.jp/
マックスワインサロン東京

ワインを楽しむクラス
(入門者~)
ワインを学ぶクラス
(初心者~)
資格試験対策コース ほか
2005年3月に開校した「マックスワインサロン東京校」。一般講座から専門講座まで、バラエティーに富んだレッスンを用意。また、毎月ワインパーティーも開催!なお、「ワインを学ぶクラス」、「資格試験対策コース」は、現在受講受付中!
東京都中央区銀座4-13-11
銀座M&Sビル4F
最寄駅/地下鉄東銀座駅
TEL/045-317-6503(受付横浜校・土日祝休) http://www.ch-max.co.jp/
フルーツアートクリエイター養成スクール

1.フルーツアートクリエイター
養成コース
2.フルーツアートクリエイター
インストラクター養成コース
「フルーツ・カッティングの技法書」の著者でもある、フルーツアートの第一人者村上しずかが自ら指導する唯一の養成講座。短期コース・合宿コース・プライベートコースなど育成コースも充実。レベルの高い「フルーツのプロ」を目指すならココ!
東京都港区港区芝浦4-5-13
マイアトリア203
最寄駅/JR田町駅、地下鉄三田駅
TEL/03-5413-7367
http://www.fruit-art.com
ジャパンテーブルアーチストアカデミー
テーブル
コーディネーター養成
フード
コーディネーター養成
住空間デザイナー養成
ほか(通年・短期・通信講座)
1978年創立。校長・阪口恵子のグローバルな知識に基づき、食環境をトータルにプロデュースできるテーブルアーチストのプロを養成。座学・実習を通して、食を演出するための基礎的知識の習得と企画演出力向上を目指す。卒業生は業界各分野で活躍。
東京都港区赤坂
2-17-52-402
最寄駅/地下鉄・赤坂駅
TEL/03-3588-1086 http://tableart.co.jp/
チュ・ア・レゾン
フードコーディネーターコース 料理の撮影とフード
スタイリングコース
テーブル
コーディネートコース
カフェビジネスコース
ほか
フードビジネスのプロを育てるスペシャルスクール。2ヶ月ごとに入校ができるから学びたい時にすぐに勉強が始められる。無料見学説明会 に参加すると授業内容や講師の事はもちろん、あなたに合った学習計画を立ててくれるのでぜひ参加してみて!
東京都品川区上大崎2-24-18  ストークマンション目黒802
最寄駅/各線目黒駅
TEL/03-6303-9111(事務局) http://www.foodex.co.jp/
L'Avenir国際K・Hカレッジ
フードコーディネーター
プロ養成コース
カフェ・レストラン
オーナー 養成コース
ドリンクマイスター
資格取得コース
フードやカフェの資格・キャリア・スキルを身に付ける、プロを目指す人のためのスクール「L'Avenir国際K・Hカレッジ」。上記コースのほかにも、多彩なコースを用意している。詳しくは事務局まで問い合わせをしよう。
東京都小平市学園西町1-25-1
最寄駅/西武多摩湖線
一ツ橋学園駅
TEL/042-346-5881 http://tanaka.ac.jp
マックスワインサロン横浜

ワインを楽しむクラス
(入門者~)
ワインを学ぶクラス
(初心者~)
資格試験対策コース ほか
“楽しく”そして“本格的”に学べるワインスクール。「楽しみながらワインを学ぶ」をテーマに、ビギナーからプロを目指す人まで、現役ソムリエなどワインに精通した講師が丁寧に指導。「ワインを学ぶクラス」、「資格試験対策コース」は、現在受講受付中!
神奈川県横浜市西区楠町
11-2 ストークビル横浜4F
最寄駅/各線横浜駅
TEL/045-317-6503(土日祝休) http://www.ch-max.co.jp/