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新宿調理師専門学校
服部栄養専門学校
●主な学科・コース
調理本科（昼間部1年）・（夜間部1.5年）
調理師専修科（昼間部2年)
 
最新設備を完備した、和洋中の3つの階段教室と実習室で、効果的な実習を行う。実習は和洋中のほか、製菓・カクテル・コーヒー・テーブルマナー・食空間の演出と幅広く学べる。就職は求人数7171名、求人社数837社と求人状況は増加中。
●主な学科・コース
栄養士科（昼2年）/調理師科（昼2・1年/夜1.5年）
パティシエ・ブランジェ専攻科（夜1年）
カフェ・スイーツ専攻科（夜10カ月）　ほか

校長服部幸應の提唱する「食育」に基づく多彩

なカリキュラム、最新設備やプロ仕様の機器、熱心な専任教師や超一流の特別講師陣など、恵まれた教育環境の中で「食育」の使命を担う栄養・調理・製菓のエキスパートを育成している。
DATA
 東京都新宿区西新宿6-5-3　最寄駅/各線新宿駅、(地)西新宿駅
TEL/0120-419-811　http://www.shincho.ac.jp
DATA
 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4　最寄駅/各線代々木駅
TEL/0120-69-8101　http://www.hattori.ac.jp
武蔵野調理師専門学校
東京調理師専門学校
●主な学科・コース
調理師科（昼間部1年・夜間部1.5年）
高度調理経営科（昼間部2年）
製菓科（調理師科1年→＜進学＞製菓科1年）
創立50有余年の伝統と実績を基に、独自のカリキュラムを展開。「身体で覚える授業」を教育理念に実習を重視した実践的な授業を行っている。また、思いやりや料理人としての心遣いを兼ね備えた人材育成のため、人間教育にも力を入れている。
●主な学科・コース
調理高度技術経営科（昼・2年）
調理師本科（昼・1年）
調理師科（夜・1.5年）
少人数によるきめの細かい、気配りのできる教育が特色。基本的な調理技術が身に付くよう、実践的な指導を独自のカリキュラムで行う。講師は第一線で活躍するプロばかり。世界各国の料理を知るための「料理研修旅行」も実施。
DATA
 東京都豊島区南池袋3-12-5　最寄駅/各線池袋駅
TEL/0120-510-331　http://www.musashino-chouri.ac.jp
DATA
 東京都新宿区西新宿7-11-11　最寄駅/各線新宿駅
TEL/03-3363-9181　http://www.shokuryo.ac.jp
池袋調理師専門学校
武蔵野栄養専門学校
●主な学科・コース
調理専門課程（1年）/調理高等課程（1年）
 
少人数制による徹底した個人指導で、分かるまで教わることができる授業を行っている。納得がいくまで、追求できる授業は真剣そのもの。熱気溢れる授業を通じ、より高度な調理技術を確実に手渡し、優秀な調理師を育てている。
●主な学科・コース
栄養科(昼2年)
 
 
「身体で覚える授業」を教育理念に、実験・実習を重視した実践的な授業を展開し、実社会で活躍できる栄養士を育成。多様化するニーズに応えられるスペシャリスト育成のために、2年次からはコース制を取り入れた特あるカリキュラムを採用している。
DATA
 東京都豊島区西池袋5-21-4　最寄駅/各線池袋駅、（地）要町駅
TEL/03-3982-9271　http://www.ikechou.com
DATA
 東京都豊島区南池袋3-12-5　最寄駅/各線池袋駅
TEL/0120-510-331　http://www.musashino-eiyou.ac.jp/
香川栄養専門学校
赤堀栄養専門学校
●主な学科・コース
調理師科/製菓科/栄養士科
テクニックコース
（調理師科 ＋ 製菓科 2年間一貫教育システム）
東京で最初の調理師学校として昭和34年に設立。校内に、プロによるプロ養成の教育システム「レストラン松柏軒」と「菓子工房プランタン」を設置。年間30時間に及ぶ臨場感溢れる実習は、プロを目指す生徒にとって貴重な体験学習の場となるはず。
●主な学科・コース
調理師科（昼間部1年）・（夜間部1.5年） 栄養士科（昼間部2年）
少人数制クラスで、どんな厨房でも通用する応用力を身に付けてもらうため、カリキュラムはあくまで基本にこだわっている。調理実習が多いのも特徴。実社会に役立つ理論と応用など幅広く学ぶことができる。
DATA
東京都豊島区駒込3-24-3　最寄駅/各線駒込駅
TEL/0120-760-593（ナローコックさん）　http://www.kagawa-eiyo.ac.jp
DATA
 東京都豊島区目白3-1-31　最寄駅/JR目白駅
TEL/03-3953-2251　http://www.akahori.ac.jp