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以下の検索条件で  14 件/303 件が該当しました。

職種: 女将・和装ホール  


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土佐料理 桂浜 麻布十番
募集職種 ○調理スタッフ ○副料理長候補 ○ホールスタッフ&和装ホールスタッフ
給与 経験者/月給29万円以上+賞与年2回 未経験者・見習い/月給23万円以上+賞与年2回 ※経験・能力等考慮し、スタート給与決定致...
求める人物像・資格 ○ゆっくり料理と向き合いたい方 ○素材から大切にするお店で技術を身に付けたい方 ○初めて日本料理にチャレンジする方も歓迎します
勤務地エリア・最寄駅 麻布十番(2店舗)
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
  • 独立支援制度有
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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株式会社 暗闇坂 宮下

本格的な美味しい日本料理を教えます。
だから近道!料理長や先輩から直に学ぼう!
将来自分の店を持ちたい!そんな人大歓迎!

【暗闇坂 宮下とは】
暗闇坂 宮下は、和食の伝統や基本をきちんと意識しながらも、型にとらわれない、遊び心のある料理の数々を、温もりあるおもてなしと共に提供する日本料理店です。旬をテーマに四季折々の美味しさや華やかさを料理で表現するために、有機野菜や新鮮な地魚等の食材を常に最高の状態で仕入れています。だしや調味料の一滴にまで気を遣ったり、丁寧な仕込みにこだわったり、たくさんの時間や手間をかけて美味しい料理を作ることは、とても大変なことですが、その分本格的な料理をお客様に提供することができる喜びと、たくさんの人に喜んで頂くことで生まれるやりがいを感じることができれば、それはとても素晴らしいことだと私たちは考えます。  

募集職種 1:和食調理スタッフ、サービススタッフ、仲居 2:和食調理見習 3:料理長候補、店長候補 4:女将候補 5:アルバイト(調...
給与 1:月給25万円~29万円 2:月給18万円~22万円 3:月給30万円~35万円 4:月給30万円~45万円 5:時給1...
求める人物像・資格 ●和食、日本料理の技術や知識をイチから身に付けたい方、業界未経験者歓迎です ●和食、日本料理の調理、料理長経験者歓迎です ●業...
勤務地エリア・最寄駅 神楽坂、麻布十番、青山(外苑前)、三田(赤羽橋)
  • 正社員
  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
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市川 鰻 尾張屋
  • 市川 鰻 尾張屋
  • 市川 鰻 尾張屋

「見習さんでも毎日必ず鰻を捌けます」
地道にコツコツと、“一生物の職人技”を。
老舗ならでは環境で成長していきませんか?

■市川 尾張屋
市川の駅前で創業70年を迎える老舗の鰻店。地域に根付き、長く愛されてきた「尾張屋」は現在は4代目となり、“大人がゆったりと楽しめるお店”を心がけ、親しみやすくも、品のあるお店を目指しています。歴史のあるお店ですが、堅苦しさはありません。スタッフの年令層も幅広く、笑顔が絶えない職場です。

今年は店舗改装も行い、また新たな尾張屋として歴史を紡いでいきます。明るく元気な方、是非ここで活躍してください。  

募集職種 【1】調理スタッフ(しっかりとした鰻の経験者) 【2】調理スタッフ(鰻を扱った経験がある方) 【3】調理スタッフ(鰻未経験者)...
給与 【1】月給38万円~45万円 【2】月給30万円~35万円 【3】月給25万円~30万円 【4.5】月給23万円~30万円...
求める人物像・資格 ■しっかりとした職人技術を身につけたい方 ■コツコツと真面目に一生懸命頑張れる方 ■公私ともに充実した健康的な生活を送りたい方
勤務地エリア・最寄駅 市川
  • 正社員
  • 契約社員
  • アルバイト・パート
  • 飲食業界未経験者歓迎
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「ITALIAN 真源(新店)」「料亭 三長」/株式会社三長
  • 「ITALIAN 真源(新店)」「料亭 三長」/株式会社三長
  • 「ITALIAN 真源(新店)」「料亭 三長」/株式会社三長

9月!OPENING STAFF大募集!
貴方の経験・希望に応じて活躍の場所多数!
土日定休、実働8h勤務も魅力的◎

株式会社三長が、9月イタリアンをオープン!
料亭を運営してきた当社の新たな挑戦に一緒に挑んでくれる方を大募集。

当社は「渋谷を大人がもっと楽しめる街に」という思いから、料亭 三長をオープンさせました。
そして、この9月に今度はイタリアンという新たなジャンルでこの思いを実現していくべく、
「ITALIAN 真源」をオープンさせます。

オープニングスタッフとして、また既存店スタッフとして活躍して下さる方のご応募をお待ちしています。
※なお、勤務地・職種は希望に応じますので、ご安心ください!  

募集職種 【ITALIAN 真源(新店)】 1.ホールスタッフ(正社員) 2.ホールスタッフ(アルバイト) 【料亭 三長】 1....
給与 【ITALIAN 真源(新店)】 1.月給26万円以上 2.時給1200~1500円(未経験者/時給1100円~) 【料...
求める人物像・資格 ○和装での接客経験がある方、着付けができる方優遇します ○飲食業界未経験の方も歓迎します
勤務地エリア・最寄駅 渋谷
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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株式会社 おたる政寿司
  • 株式会社 おたる政寿司
  • 株式会社 おたる政寿司

寿司とおもてなしを通じてお客様に感動を。
【毎週日曜定休】客単価1万円の寿司屋。
寿司職人&ホール主任&和装ホール同時募集

【北海道・小樽発祥の寿司屋が東京に出店!】
ネタの個性を知り、最も輝く状態でご提供する寿司職人さん。
その美味しさをあなたの声でお客様に届けてくれるホールスタッフを募集します。

小樽の寿司屋通りで1号店目をオープンして以来、北海道2店舗・東京2店舗を運営。
『より多くの人に政寿司の心を伝えたい』を胸に、
その日朝獲れの鮮魚を直送し、夕方には銀座で堪能することができる寿司店。
ぼたんえびや海水うに、天然の本まぐろ等厳選した食材を提供しています。
現在では絶対的な食材と江戸前寿司の技術、
そしてサービス力が認められ、活躍のフィールドを世界にも広げています!  

募集職種 1.寿司職人 2.ホール主任候補 3.和装ホールスタッフ
給与 <寿司職人> 月給32万円~38万円+賞与年2回 <ホール主任候補> 月給32万円~38万円+賞与年2回 <和装ホ...
求める人物像・資格 <寿司職人> ○北海道の鮮度抜群の素材を扱いたい方 ○握り経験者歓迎 <ホール主任候補> ○マネジメント経験者優遇 ...
勤務地エリア・最寄駅 銀座
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
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赤坂 たい家

【土日祝定休】赤坂の一軒家日本料理店
20・30代のスキルアップをサポート!
和装ホールアルバイトも募集!(年齢不問)

【和食をきちんと自分のものにしたい方にぴったりのお店です】
●20代・30代でも焼場や煮方などの持ち場を積極的にお任せします。
●月4~8日勤務可能な和装アルバイトも同時募集!

天然真鯛を使用した料理を軸に、山海の旬の味覚を提供する「赤坂 たい家」は、
創作料理では味わえない本物の日本料理を追及しています。
個室での接待はもちろんのこと、1Fのカウンター席では単品料理も提供。
カウンターで素材の香り、調理音などお料理を五感で楽しめる、アットホームなお店です。
親しみある店主が和食の技術を全てお伝えし、あなたのスキルアップをサポートします。  

募集職種 1.調理スタッフ 2.和装ホールアルバイト
給与 【調理スタッフ】 月給25万円~33万円内で決定します。 ※経験・能力等考慮し、優遇します。 【和装ホールアルバイト】 ...
求める人物像・資格 【調理スタッフ】 ■和食経験者歓迎 ■焼き場や煮方を経験されたことのある方は尚優遇します 【和装ホールスタッフ】 ■年...
勤務地エリア・最寄駅 赤坂・溜池山王
  • アルバイト・パート
  • 完全週休2日制(月8日以上)
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赤坂 金龍

「おもてなしの心を大切にする日本料理店」
経験を活かし、更なる知識を広げませんか。
落ち着いた雰囲気の中での接客業務です。

2009年に現代風にリニューアルされた木造数奇屋造りのお店です。
四季折々を感じることができる店内では冠婚葬祭でのご利用も多く、各ご宴会に合わせた接客の知識やマナー、立ち振る舞いなど身につけることができます。
また、ワインや日本酒なども充実しており、お酒に興味のある方も大歓迎です。
由緒ある木造建築のお店で培ってきた知識や技術を活かしてみませんか。
経験の浅い方も丁寧に教えますのでご安心ください。
また、正社員登用の実績もあります。将来正社員で働きたい方も歓迎です。
シフトもご都合に合わせてできる限り配慮いたしますので、ご安心ください。  

募集職種 和装ホールアルバイトスタッフ
給与 時給1400円以上
求める人物像・資格 ※着付けの出来る方 ※若手からベテランまで歓迎します
勤務地エリア・最寄駅 赤坂見附
  • 正社員
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  • 委託店長
  • 各社会保険完備
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祭ずし/株式会社 大商物産

板長(責任者)/月35万~40万円+手当
板前主任/月給32万円~35万円+手当
各種社保完備!寮有!食事代別途支給!

歴史あるお店で新たな時代を切り開いていきませんか!
確かな技術を学びたい方、経験を活かしたい方お待ちしてます!

板長(店舗責任者)・主任・鮨職人・見習募集!6名の採用を予定

厳選された新鮮素材をリーズナブルに提供する伝統ある「祭ずし」。
現在、京浜エリアを中心に5店舗展開しております。
活気・熱気ある職場で腰を据えて腕を磨きませんか!
スタッフ退職につき、久しぶりの人材募集です。
板長として、主任として、寿司職人として
あなたが活躍できる環境をご用意しております。
経験が浅い方でもアットホームな職場ですので、伸び伸びとスキル向上に打ち込めます。  

募集職種 【鶴見・大森・川崎】 1.板長 2.主任 3.鮨職人 4.寿司職人見習 【天王洲】 5.女将 6.女将 7.パート
給与 1.月給35万円~40万円+手当 2.月給32万円~35万円+手当 3.月給26万円~32万円+手当 4.月給16万~20万...
勤務地エリア・最寄駅 鶴見、大森、川崎
  • 正社員
  • 借上住宅・寮完備
  • 飲食業界未経験者歓迎
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a.日本料理 高瀬/b.寿司 高瀬

カウンターデビューを目指しませんか?
客単価1万円前後、天然素材にこだわる
日本料理&寿司店でめったにない募集!

「実力のある方、実力がついた方には、カウンターに立ってお客様へ料理の提供をお願いします。
料理、そして接客好きの方と一緒に働きたいですね」(代表:高瀬)

鮎や鱧をはじめ天然物の食材にこだわる「日本料理 高瀬」。
日本全国・旬の食材をふんだんに使用した丁寧な日本料理を提供しており、口コミで広がる人気店へと成長しました。
また1年半前には、素材へのこだわりをそのままに同じく代々木へ寿司店をオープン。
今年は新卒の10代が2名入社してくれました。
食材の目利き、1年を通した食材・魚の旬、そして調理・接客技術まで、少数精鋭だからこそ実践を通じて経験を積めます!  

募集職種 【日本料理】 1.調理スタッフ 2.料理長候補 3.ホールスタッフ 【寿司】 1.寿司職人 2.寿司職人(料理長候...
給与 1~2. 月給30万円~40万円 3. 月給25万円~30万円 ※全職種、未経験者は月給20万円~ ※全職種、経験・能力...
求める人物像・資格 業界未経験者や経験の浅い方も大歓迎
勤務地エリア・最寄駅 代々木
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JAPANESE RESTAURANT & BAR YAMAZAKI

「日本の食文化を海外に…」
現在海外のみでの展開を続ける成長企業!
ヨーロッパ進出・新業態などを計画中です

当社はマレーシアの高級和食店から始まり、シンガポール・マレーシア・セブ島へと事業拡大中。
メインで募集する「山崎」は、あのマーライオンのすぐ近くに位置。一流の寿司職人が握る江戸前寿司をはじめ、天ぷら・焼き鳥・日本酒などの【日本にある和食】を楽しめるお店として連日大人気!(詳細はFacebook参照) 今後もヨーロッパやアジア圏への進出を見据え、新メンバーを募集します!

☆グループでマレーシアを担当しているマネージャーはなんと25歳!やる気次第でどんどん抜擢する社風です
★「海外でこういう飲食店をやりたい」という案がありましたら、企画次第で形にします!グループでの応募もOK!  

募集職種 1.職人(寿司職人・焼鳥職人・蕎麦職人・天ぷら職人) 2.ソムリエ 3.パティシエ 4.キッチン・ホールスタッフ(見習い含む...
給与 1.月給30万円~50万円+インセンティブ+賞与年1回 2.月給30万円~40万円+インセンティブ+賞与年1回 3.月給30万...
求める人物像・資格 【料理長】高単価の和食店での副料理長や料理長経験者歓迎 【店長】PCスキルのある店長経験者 【経理】会社全体の経理ができる人大...
勤務地エリア・最寄駅 シンガポール、マレーシア、インドネシア、ミャンマー、セブ島
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
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日本料理 穂の花

料理長こだわりの色鮮やかな旬のお料理と
落ち着いた和の空間に囲まれた環境です!!
入社日応相談。

経験豊富な方は、経験に応じたポジションを。
未経験、経験が浅い方は一人前に育てます。

『出汁』にこだわり、日本の四季を大事に、旬の食材と、素材の味を生かした
お料理でお客様をおもてなし。
お座敷でお客様と過ごすひととき。ご家族・ご友人と飲み交わす美味しいお酒等
御一人様から大人数様まで、都会の喧騒を忘れられるひとときを
お過ごし頂ける様なお手伝いを、接客を通して行っていきます。  

募集職種 1、店長候補 2、女将候補 3、ホールスタッフ(和装)
給与 1、月給35万円以上 2、月給35万円以上 3、11:00~14:00は時給1200円以上、17:00~は時給1500円以上 ...
求める人物像・資格 ●日本料理・和食経験者優遇 ●経験の浅い方も歓迎 ●和食や日本酒に興味がある方 ●一組一組のお客様を大切にしたい方 ●落ち...
勤務地エリア・最寄駅 銀座
  • 正社員
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  • 独立支援制度有
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世界自然遺産の宿 しれとこ村 / 国民宿舎 桂田

【世界自然遺産】北海道知床ウトロの温泉宿
都会を離れ、一流の自然の中で働きませんか
長期勤務・短期勤務どちらも歓迎致します。

■HERITAGE OF FAR EAST ウトロ・シリエトクの温泉宿「しれとこ村」と、目の前が世界自然遺産海域の宿「国民宿舎 桂田」でのお仕事です。

■長期勤務も短期勤務もどちらも歓迎
今回は調理スタッフだけでなく、ホールスタッフ、フロントスタッフも募集します。都会の喧騒から離れ、自然遺産の街で働いてみませんか?ワークバランスのとれた働きやすいお仕事です。

北海道でも随一のオホーツク海産のイクラや毛ガニをはじめ、新鮮な魚介。そしてエゾ鹿・ヒグマ・知床牛・知床とり・知床豚も扱えます。調理スタッフの方は経験を活かして、お客様に喜んで頂ける料理を作ってください。  

募集職種 【1】男女料理長候補 【2】男女調理スタッフ 【3】ホール・フロントスタッフ 【4】女将・支配人候補
給与 【1】月給30万円~45万円+諸手当 【2.3】月給18万7200円(未経験)~30万円+諸手当 【4】月給25万円~45万円...
求める人物像・資格 ☆世界自然遺産でとれた食材をいかせる方、日本料理・かに料理出来れば尚可 ☆英会話が出来る方大歓迎(女将・フロント・ホール) ☆...
勤務地エリア・最寄駅 北海道(ウトロ・シリエトク)
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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割烹 柳家

来年、創業100年を迎える老舗割烹
やる気があれば初心者でも採用します
和食の基礎から応用まで楽しく学びましょう

■「割烹 柳家」とは
1917年(大正6年)に創業した老舗日本料理店。名物であるうなぎ料理をはじめ、懐石料理・ふぐ料理や、松茸・鱧など旬の食材をふんだんに使用する日本料理を提供しています。

■店主より
まるで一つの家族のようなアットホームなお店です。全くの未経験者であっても、ずっと下積みという事はありません。「覚えたい」という気持ちがある方には積極的に教えていきますし、早い段階で魚に触れることができます。ふぐ免許取得希望者には支援しますので、成長したい方にはぴったりです。和食の技術を身につければ、世界で通用します!ぜひ当店で基礎から応用まで学んでください。女性も活躍できます。  

募集職種 1.調理スタッフ 2.調理スタッフアルバイト 3.和装ホールスタッフアルバイト
給与 1.月給20万円(未経験)~25万円+賞与年2回 ※経験・年令等考慮し優遇します 2.経験者時給1000円以上 ※未経験...
求める人物像・資格 ※経験者・未経験者ともに歓迎 ※業界未経験者も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 流山
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
  • 借上住宅・寮完備
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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「銀座 小十」「銀座 奥田」「奥田Paris」

急募!サービススタッフ・ソムリエ・鮨職人
海外でも活躍できる日本料理店。
未経験の方も歓迎です。

素材を大切にした基本に忠実な日本料理、一組のお客様を大切にする接客、決して奇をてらわず、当たり前のことを当たり前に行っているお店「銀座 小十」

ここでは、一人の人間として成長できます。一つの料理、一組のお客様に全てを注いでいるからこそ、丁寧な仕事が身につきます。料理人・サービススタッフの夢舞台でもあるミシュラン星獲得店で、新たなキャリアを始めませんか?

サービススタッフは言葉遣いや礼儀、料理やお酒の知識など様々な学びがあります。サービススタッフとしてさらなる高みを目指したい方も、これからサービスを学びたい方も歓迎です。外国語能力がある方は、海外でも活躍できる機会があります。  

募集職種 【銀座】 1.サービススタッフ 2.ソムリエ・ソムリエール 3.サービススタッフアルバイト 4.鮨職人 5.調理スタッフ...
給与 1.月給25万円以上 2.月給25万円以上 3.時給1200円以上 4.月給18万円以上 5.月給16万円以上 6.月給...
求める人物像・資格 ※全くの未経験者も歓迎です ※将来自分のお店を持ちたい方歓迎
勤務地エリア・最寄駅 銀座…銀座 小十、銀座 奥田、すし晴海 パリ…奥田Paris、SUSHI奥田 ニューヨーク(2017年OPEN予定) ※...
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