42.遺伝子組換食品の問題
一見効率がよくなり、いいことづくめのように思える遺伝子の組替えですが、昨今何が問題となっているのでしょうか。
「安全性が、必ずしも保証されていない」。遺伝子の組替えによって、これまでなかった毒性が新しく作られてしまう可能性があるのです。農水省の認可を受けて世に出回ることになった食品も、まだ充分に検証されているとはいえず、将来時間が経過してから問題が発生することも危惧されています。また、アレルギーなどを引き起こす原因としても、最近では注目されています。
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