頭にスパイス002

11.ずんだ餅

昔より宮城県でお彼岸などに食べられる「ずんだ餅」。観光スポットである仙台から発信され、今では全国的にも有名になったお餅です。「ずんだ」とは、枝豆をつぶす「豆打（ずだ）」がなまったと一説では言われています。