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以下の検索条件で  11 件/279 件が該当しました。

職種: 蕎麦・うどん職人  


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東京レストランツファクトリー株式会社 新業態事業部
募集職種 1:料理長、店長 2:調理スタッフ、ホールスタッフ 3:調理見習
給与 1:月給35万円~60万円 2:月給28万円~40万円 3:月給25万円以上 ※経験・能力等考慮の上優遇致します
求める人物像・資格 ●業界未経験者歓迎 ●年令不問 ●和食、日本料理、居酒屋経験者歓迎です ●料理長、店長として入社したい方歓迎です ●新たに飲...
勤務地エリア・最寄駅 ●和食新業態2店舗(大手町) ●ぬる燗 佐藤(中目黒、銀座、横浜、品川、六本木、大阪)、他 ●鳥心(田町) ●鳥幸(赤坂、乃...
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鳥幸/鳥心(東京レストランツファクトリー株式会社)
募集職種 1:料理長、店長 2:調理スタッフ、ソムリエ、ホールスタッフ 3:調理見習
給与 1:月給35万円~60万円 2:月給28万円~40万円 3:月給25万円~ ※経験・能力等考慮の上優遇致します
求める人物像・資格 年令不問。焼鳥経験不問。 将来独立を目指す方、経験を活かしてキャリアアップを目指す方 調理経験を活かし世界で活躍したい方 ゼ...
勤務地エリア・最寄駅 銀座、恵比寿、田町、赤坂、乃木坂 ※勤務地の希望は考慮致します。
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株式会社 ITDホールディングス ※新店舗開業準備室
募集職種 1、商品開発 2、料理長 3、店長 4、調理スタッフ 5、パティシエ 6、蕎麦職人
給与 1、2、3、 月給35万円~45万円+賞与年3回 4、5、6、 経験者/月給25万円~35万円+賞与年3回 未経験/月給2...
求める人物像・資格 ※経験者優遇、業界未経験・新卒歓迎 ※和食・蕎麦・スイーツ・洋食経験者優遇
勤務地エリア・最寄駅 本社(新宿)と各新店舗予定エリア 新宿、渋谷、原宿、恵比寿etc ※所属は新設するグループ会社になります。
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 独立支援制度有
  • 借上住宅・寮完備
  • 海外旅行・研修
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株式会社 KIDS HOLDINGS 新店舗採用本部
募集職種 【一般社員】 1.料理長・店長・焼肉職人 2.キッチン・ホールスタッフ 3.統括料理長・統括店長・SV 【週休3日社員...
給与 ※経験・能力・前職・やる気等考慮し決定します。 【一般社員】 1.月給35万円~70万円+賞与 2.月給30万円~45万円+...
求める人物像・資格 【一般社員】 〇オープニングメンバーとして活躍したい方 〇店長候補 〇独立したい方、高収入を得たい方、スピード昇進したい方!...
勤務地エリア・最寄駅 【新店舗】 渋谷・八重洲、川崎ー横浜エリア 【その他勤務地】 渋谷、新宿、池袋、四谷、目黒、神楽坂、虎ノ門、浜松町、田町...
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
  • 独立支援制度有
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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和食 並木橋なかむら、他

独立なら、やはり繁盛店経営者を目指そう!
30名の料理人がここで夢を実現しました!
和食経験者月給30~40万円+賞与年2回

★料理人として将来自分のお店を持ちたい方は、ぜひお会いしましょう !
下北沢で産声を上げた和食店「なかむら」は直営店の「KAN」とともに、「誰かを連れて行っても確かな店」として、多くのお客様からご支持頂いております。使い勝手良く楽しんで頂く和食屋をモットーに、全国各地の生産者との繋がりを活かした充実の酒と肴。メニューは毎月変更することにより、季節感ある美味い料理を追求しています。

★系列店舗は
●味のなかむら(広尾) ●KAN(中目黒) ●銀座KAN(銀座)
●蕎麦屋山都(代々木上原) ●並木橋なかむら(渋谷) ●なかむら食堂(赤坂)
※全店舗オープンキッチンです。

★これまで30名以上の独立者を輩出。皆繁盛店を経営しています。
●高太郎(渋谷) ●松濤はろう(渋谷)
●沿露目(門前仲町) ●ゆう(代々木上原)など  

募集職種 1.和食調理スタッフ、ホールスタッフ 2.和食料理長、店長 3.和食調理見習 4.調理・ホールアルバイト
給与 1.月給30万円~40万円+賞与年2回 2.月給35万円~50万円+賞与年2回 3.月給22万円~+賞与年2回 4.時給10...
求める人物像・資格 ●和食・日本料理経験5年~25年の方 ●料理人として将来自分のお店を持ちたい方、繁盛店を目指している方歓迎です ●和食のほか、...
勤務地エリア・最寄駅 A.渋谷、B.赤坂、C.広尾、D.池尻大橋、E.銀座、F.代々木上原
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一般社団法人 日本外食ベンチャー海外展開推進協会
  • 一般社団法人 日本外食ベンチャー海外展開推進協会
  • 一般社団法人 日本外食ベンチャー海外展開推進協会

日本食を世界に広める一大プロジェクト!
2017年2月、新店舗がオープンします。
経験を活かし、海外で活躍しませんか?

■一般社団法人 日本外食ベンチャー海外展開推進協会とは?
2016年7月、シンガポール随一の繁華街にあるシンガポール伊勢丹オーチャード店 に、「JAPAN FOOD TOWN」がオープンしました。
当社団法人は、「Japan Food Town」事業の全体運営を行なっています。政府が主導する「クールジャパン機構」と連携を取りながら、オールジャパン体制で日本の食文化を海外へ広めていく舵取りを行っていきます。

今回の募集は、いち企業の海外出店のスケールを大きく超える一大プロジェクトの一員になれる募集です。  

募集職種 【1】キッチンスタッフ・ホールスタッフ 【2】副料理長 【3】店長候補・女将・マネージャー候補
給与 【1】月給3500シンガポールドル以上 【2】月給4000シンガポールドル以上 【3】月給4500~5500シンガポールドル ...
求める人物像・資格 ※海外勤務を希望されている方。(勤務経験は不問です。) ※和食・日本料理の調理経験をお持ちの方優遇します。 ※キッチン・サービ...
勤務地エリア・最寄駅 シンガポール
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  • 契約社員
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A「SHIKOKUバル88屋」・B「四国味遍路88屋」/株式会社瀬戸内しまなみリーディング
  • A「SHIKOKUバル88屋」・B「四国味遍路88屋」/株式会社瀬戸内しまなみリーディング
  • A「SHIKOKUバル88屋」・B「四国味遍路88屋」/株式会社瀬戸内しまなみリーディング

四国の多彩な食材を堪能できる新業態を展開
中!東京の事業展開を見据え、シェフを狙う
方を含めNEWキッチンスタッフ限定募集!

◆次のステップに挑戦しませんか!即戦力としてご活躍ください!ポストが空いている今がチャンス!
急募はシェフをお任せできる方1名です。在籍している現在のシェフは両店舗で活躍ができる為、今回シェフ希望の方には、バルor和食で自身が得意とする業態を選択していただきその店舗のシェフをお任せします。まずはお店の事を深く理解して頂いた上で、後々はブランドをマネジメントする等してご活躍ください!これを機に一番手で活躍したい方はチャンスです!

【20・30代中心にチームワークを大切にした店作りをしている為、何よりも人柄やコミュニケーション力を重視した採用を致します】  

募集職種 1.シェフ・シェフ候補 2.キッチンスタッフ(経験者) 3.キッチンスタッフ(未経験者) 4.アルバイトスタッフ
給与 1.月給30万円~40万円+賞与年2回 2.月給27万円~33万円+賞与年2回 3.月給25万円~30万円+賞与年2回 ...
求める人物像・資格 【正社員】 ・調理はジャンル問わず経験者は大歓迎 ・経験が浅い方や業界未経験の方も歓迎 ・いずれシェフやマネージャーとして活...
勤務地エリア・最寄駅 ●A/コレド室町店(三越前・日本橋・新日本橋) ●B/丸の内店(大手町・東京・二重橋前)
  • 正社員
  • アルバイト・パート
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  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 飲食業界未経験者歓迎
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蕎麦・日本料理 しろう

蕎麦職人「永山寛康」監修の蕎麦新店。
各個人のニーズに合わてた雇用をするので、
例えば、時短勤務や週休3日制もOKです!

古民家を改装した、小粋で温かみ溢れる表参道の蕎麦店。蕎麦名人「永山寛康」監修のもと、2016年11月にオープンいたしました。
お店で手打ちする蕎麦と季節の食材を活かした蕎麦会席を提供しています。和の空間と共に“日本の心”を想い起こさせる、あたたかいおもてなしが特徴のお店です。
また、若手料理人や女性・ベテランの方も働きやすいよう、一人ひとりの希望に応じ、時短勤務や週休3日の働き方もご用意。まずはお店の事を知っていただいてから、活躍していただきたいと考えています。
年令や性別も一切不問。未経験や経験の浅い方は、蕎麦職人としてゼロから一人前に育てます。  

募集職種 1.調理スタッフ・見習い 2.ホールスタッフ 3.調理スタッフ(和食・蕎麦)※即戦力の方 4.調理・ホールアルバイト
給与 ※給与は年令・経験を考慮、希望休日シフト等を決め決定致します。 1.月給20万円(未経験)~30万円 2.月給20万円(未...
求める人物像・資格 ○経験ジャンル不問、年令不問 ○飲食店未経験者も歓迎します ○和食・そば調理経験者、希望者
勤務地エリア・最寄駅 表参道
  • 正社員
  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 独立支援制度有
  • 飲食業界未経験者歓迎
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山せみ/川せみ(合資会社グッドエイト)

人材育成目標:■3ヶ月目~手打指導開始
■1年で技術習得完成■2年目~店長候補
運営研修開始■3年で独立開業ノウハウ確立

■週休2日!仕事と生活も充実した環境で、手打蕎麦+和食の両方の技術が身につく!本物の技と心が磨かれる、本格蕎麦と和食の充実した当店。入社後、まず和食から当店の味を覚えて頂きます。また蕎麦打ちは入社し2~3ヶ月でスタート!頑張り次第で1年で蕎麦技術の習得も可能です。
■和食経験者必見!あなたの経験に+『手打』の技術を身につけ、将来を見据えたスキルアップしませんか!独立した際、例えば和食のメニューに+で〆で蕎麦も出せます。
■独立実績有!店舗譲渡等の独立支援も積極的に行い、入社3年で1店舗任したものや自分の店を開業したものが何人もいます。
■ホール全体をお任せ出来る方も同時募集!  

募集職種 1.店長候補 2.和食スタッフ 3.蕎麦調理スタッフ 4.ホールスタッフ
給与 1.月給28万円~35万円 2.~4.経験者/月給25万円~30万円 ※未経験者は応相談 ※経験、能力、年令等考慮し、優遇しま...
求める人物像・資格 【調理の方へ】 ・経験者は、和食の調理(煮方、刺し場、揚げ場等)のいずれかができる方 ・手打蕎麦の技術をつけたい方 ・将来独...
勤務地エリア・最寄駅 目黒、代々木上原、神楽坂(飯田橋) ※勤務地応相談
  • 正社員
  • アルバイト・パート
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手打ちそば たか・手打ちそば ふじ

経験者の方は月給30万円以上保証!
日曜・祝日店休の働きすい環境も魅力です。
業務委託での独立支援も計画しています。

川崎で本格手打ち蕎麦とお酒に合う多種類の1品料理を提供する両店。
おかげ様で多くの常連様に恵まれた当店のセカンドステージを現スタッフ達と共にお店を引っ張って頂ける方を募集します!
こだわりのお酒と他店よりも数多い和食1品料理を楽しみ、締めでそばをたしなむお店です。
和食部門をやりたい方や蕎麦をやりたい方どちらも歓迎!
経験者の方はあなたの経験を尊重します!
経験の浅い方はそば・和食共に経験豊富な料理長が丁寧に技術を教えます
ので安心して下さい。
業務委託として新店をお任せする事も考えています!
自由度あるお店なのでノビノビと働いて下さい。  

募集職種 1,手打ちそばスタッフ 2,和食調理スタッフ 3,アルバイトスタッフ(調理・ホール)
給与 1・2,経験者/月給30万円~35万円 未経験者/月給25万円以上 3,時給930円~1000円 ※経験・能力に応じて給与決...
求める人物像・資格 ●手打ちそば経験者の方優遇いたします ●和食・居酒屋経験者の方も優遇いたします ●経験者はそば・和食、どちらかだけでも大丈夫で...
勤務地エリア・最寄駅 川崎駅
  • 正社員
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石臼挽手打ちそば 明月庵 田中屋

〇〇経験+蕎麦経験=独立への強み!
年間休日110日の働きやすい環境!
定着率も良い温かい職場です☆

今までの経験に加え、『蕎麦の経験』を積みあなたの強みにしませんか?

今回6年半勤めていたスタッフが晴れて独立をすることになり新メンバーを募集。
社員のほとんどが「実家の蕎麦屋を継ぐための技術を学びたい!」「将来自分のお店を持ちたい!」などの高い意識を持って入社し活躍中。
高い志があるからこそ、日々のスキル向上にみんな真剣になれます。
当社で得た経験はこの先のあなたに必ず役立ちます。
経験や希望に合わせて、和食部門・蕎麦部門をお任せしていきますのでご安心ください。
毎朝蕎麦打ちをする、田中屋自慢の独自の味と香りを生み出す蕎麦の技術を身に付けましょう。  

募集職種 1.調理スタッフ 2.接客スタッフ
給与 1.2. 経験者/月給25万円~+諸手当   未経験/月給20万円~+諸手当 [給与例] 32歳 和食経験者 (妻1人...
求める人物像・資格 〇蕎麦・和食が好きな方(一から学びたい方) 〇調理スキルを身に付けたい方・磨きたい方 〇熱い気持ちを持って仕事に取り組みたい方...
勤務地エリア・最寄駅 銀座、池袋
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