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以下の検索条件で  14 件/304 件が該当しました。

職種: 蕎麦・うどん職人  


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リード 株式会社/※新店舗開業準備室
募集職種 調理スタッフ
給与 経験者/月給28万円~35万円 未経験/月給25万円スタート ※経験・能力等考慮の上優遇 ※週休2日の場合は多少給与変動有 ...
求める人物像・資格 ※経験者優遇、業界未経験・新卒も歓迎 ※立ち上げに参加したい方歓迎
勤務地エリア・最寄駅 鷺沼、恵比寿、溝の口、綱島
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ぬる燗佐藤 横浜店
募集職種 1:和食料理長、店長 2:和食調理スタッフ、ホールスタッフ 3:和食調理見習
給与 1:月給30万円~ 2:月給28万円~ 3:月給25万円以上 ※経験・能力等考慮の上優遇致します
求める人物像・資格 ●業界未経験者歓迎 ●年令不問 ●和食、日本料理経験者歓迎です ●日本酒など地酒が大好きな方、これから学びたい方大歓迎です ...
勤務地エリア・最寄駅 横浜
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東京レストランツファクトリー株式会社 新業態事業部
募集職種 1:料理長、店長 2:調理スタッフ、ホールスタッフ 3:調理見習
給与 1:月給35万円~60万円 2:月給28万円~40万円 3:月給25万円以上 ※経験・能力等考慮の上優遇致します 【年...
求める人物像・資格 ●業界未経験者歓迎 ●年令不問 ●業態問わずホール、店長経験者歓迎です ●和食、日本料理、居酒屋調理、料理長経験者歓迎です ...
勤務地エリア・最寄駅 ●和食新業態2店舗(大手町) ●ぬる燗 佐藤(中目黒、銀座、横浜、品川、六本木、大阪)、他 ●鳥心(田町) ●鳥幸(赤坂、乃...
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株式会社 KIDS HOLDINGS 新店舗採用本部
募集職種 【一般社員】 1.料理長・店長・焼肉職人 2.キッチン・ホールスタッフ 3.統括料理長・統括店長・SV 【週休3日社員...
給与 ※経験・能力・前職・やる気等考慮し決定します。 【一般社員】 1.月給35万円~70万円+賞与 2.月給30万円~45万円+...
求める人物像・資格 【一般社員】 〇オープニングメンバーとして活躍したい方 〇店長候補 〇独立したい方、高収入を得たい方、スピード昇進したい方!...
勤務地エリア・最寄駅 【新店舗】 渋谷・八重洲、川崎ー横浜エリア 【その他勤務地】 渋谷、新宿、池袋、四谷、目黒、神楽坂、虎ノ門、浜松町、田町...
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「蕎麦酒房 薮へゑ」「海鮮問屋 磯べゑ」
募集職種 【1】料理長候補 【2】店長候補 【3】和食調理スタッフ 【4】蕎麦職人 【5】ホールスタッフ
給与 【1・2】.月給36万円~50万円 【3~5】 正社員/月給25万円~35万円 アルバイト/時給1100円以上    ...
求める人物像・資格 ☆即戦力、ベテランの方も歓迎 ☆未経験者(業界未経験者含む)も歓迎です
勤務地エリア・最寄駅 「磯べゑ」「磯べゑ 其の弐」…上野 「藪へゑ」…浜松町
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権八(ごんぱち) / 株式会社グローバルダイニング【東証二部上場】
募集職種 【1】調理スタッフ 【2】料理長候補 【3】ホールスタッフ 【4】アルバイトスタッフ(調理・ホール)
給与 【1】調理スタッフ 月給30万円以上+手当+賞与年2回 ※未経験者は月給25万円以上+手当+賞与年2回 【2】料理長候補...
求める人物像・資格 ※業界未経験者、新卒者も歓迎します
勤務地エリア・最寄駅 西麻布、浅草、銀座、お台場、渋谷、桜新町、あざみ野 ※勤務地は希望考慮します
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和食 並木橋なかむら、他

オープンキッチン繁盛店で独立を目指そう!
和食経験者は月給30~40万円スタート!
未経験者も大歓迎。30代料理人多数活躍中

★料理人として将来自分のお店を持ちたい方は、ぜひお会いしましょう !
下北沢で産声を上げた和食店「なかむら」は直営店の「KAN」とともに、「誰かを連れて行っても確かな店」として、多くのお客様からご支持頂いております。使い勝手良く楽しんで頂く和食屋をモットーに、全国各地の生産者との繋がりを活かした充実の酒と肴。メニューは毎月変更することにより、季節感ある美味い料理を追求しています。
独立なら、やはり繁盛店経営者を目指そう!
★系列店舗は
●味のなかむら(広尾) ●KAN(中目黒) ●銀座KAN(銀座)
●蕎麦屋山都(代々木上原) ●並木橋なかむら(渋谷) ●なかむら食堂(赤坂)
※全店舗オープンキッチンです。

★これまで30名以上の独立者を輩出。皆繁盛店を経営しています。
●高太郎(渋谷) ●松濤はろう(渋谷)
●沿露目(門前仲町) ●ゆう(代々木上原)など  

募集職種 1.和食調理スタッフ、ホールスタッフ 2.和食料理長、店長 3.和食調理見習 4.調理・ホールアルバイト
給与 1.月給30万円~40万円+賞与年2回 2.月給35万円~50万円+賞与年2回 3.月給22万円~+賞与年2回 4.時給10...
求める人物像・資格 ●和食・日本料理経験5年~25年の方 ●和食のほか、洋食、中華、居酒屋など他ジャンルの調理経験者も歓迎です ●見習希望者は業界...
勤務地エリア・最寄駅 A.渋谷、B.赤坂、C.広尾、D.池尻大橋、E.銀座、F.代々木上原
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glam(グラム)
  • glam(グラム)
  • glam(グラム)

西麻布の会員制個室レストラン。お客様に合
わせた一流のおもてなしのスキルが磨けます
!20代~40代のスタッフが活躍中!

【めったにない、会員制レストラン】
―非日常的な時間を、お客様へ提供しています―
大人のお客様が多く、落ち着いた雰囲気の全6個室のレストラン。お客様ごとに合わせた一流の料理やサービスでおもてなしをしてみませんか?

【自らの想いを、自由に形で表現してみませんか】
『お客様を幸せにする料理・サービス』を生み出しましょう!
個室レストランですので、バースデーなどのお祝いの場、イベントで特別な月に利用されるお客様がメインのため、ニーズに沿ったその日のメニュー提案や、お客様の目の前でのライブ感溢れる調理など、お客様の笑顔が見れる職場です。  

募集職種 1.調理責任者・副責任者 2.ホール責任者・ホール主任 3.バーテンダー 4.アルバイト(調理・ホール・バーテンダー)
給与 1.2.3.月給30~50万円+諸手当 4.時給1100円~1600円(※22:00以降/時給1375円~) ※経験・能力等を...
求める人物像・資格 ・料理のジャンル、調理経験は不問(和・伊・仏等) ・経験浅い方、業界未経験の方も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 六本木・西麻布・広尾・乃木坂
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「銀座 真田」/株式会社フォンス
  • 「銀座 真田」/株式会社フォンス
  • 「銀座 真田」/株式会社フォンス

<4月 銀座新規和食店オープニング募集>
国内外の様々な飲食店を数々手がける会社の
新店をイチから共に作り上げませんか?

≪新店採用≫2017年4月20日銀座の新たなランドマークとなる
複合商業施設「GINZA SIX」にNEW OPEN!!
【記念すべきオープニングメンバーとして一緒にお店を作り上げましょう】

☆国内外へ長野県の魅力を発信し、信州のブランド力向上を図るため、
「川上庵」「シティーベーカリー」などを手がける(株)フォンスが
銀座に2号店目となる和食と蕎麦のお店「銀座 真田」をオープンさせます。

☆積極的にアイデアを出し、立ち上げからお店を盛り上げて頂ける新店舗の核を担う人材を大募集!
即日から4月まで入社時期相談OK!在職中の方もお気軽にご相談ください。  

募集職種 1.和食調理スタッフ・ホールスタッフ 2.蕎麦打ち職人 3.料理長候補・店長候補 4.キッチン・ホールアルバイト
給与 1~2:月給25万円~35万円 ※未経験者・経験浅い方は月給20万円~25万円の場合有 3:月給30万円~40万円 4:時給...
求める人物像・資格 〇オープニングスタッフとしてお店を盛り上げていただける方 〇和食経験や料理人としての経験を活かして働きたい方 ※和食未経験者も...
勤務地エリア・最寄駅 【新 店】銀座(※研修期間は、弊社姉妹店で行います) 【既存店】銀座、麻布十番、表参道、原宿など。
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手打そば 舞扇(まいせん)/株式会社舞扇

手打ち蕎麦の技術、「利き酒師」への
道も目指せる!【日曜・祝日定休】
ゆくゆくは核となる店長をお任せします

常連さん多数のアットホームな環境で、習得した技術を活かしませんか!
都内でも限られたお店でしか使用が許されていない、厳選を尽くしたそば粉、日本酒を扱います。
◇蕎麦粉はブランドそば粉『金砂郷産常陸秋そば・手狩り天日干し』を使用! 蕎麦つゆのダシに使うかつお節もこのお店だけのスペシャルブレンド!
◇日本酒は、宮内庁御用達の日本酒専門の酒屋や有名老舗酒屋と契約。「十四代」「花陽浴」「射美」など数々のプレミアム銘柄や、通常出回っていないものを揃え、店主自ら買い付けに行くこだわり! 蔵元の杜氏や社長が来店時には、直に話が聞けます。
お酒の仕入れ方や目利きなど、沢山のことが身に付きます!  

募集職種 1.和食調理スタッフ 2.蕎麦調理スタッフ 3.和食調理アルバイトスタッフ 4.ホールアルバイトスタッフ
給与 1.2.月給25万円~30万円 3.4.時給1050円~1300円
求める人物像・資格 ◇手打ち蕎麦をイチから学びたい方・身につけたい方大歓迎 ◆日本酒が好きな方、興味がある方大歓迎 ◇和食経験を活かしたい方大...
勤務地エリア・最寄駅 後楽園、春日
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  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 飲食業界未経験者歓迎
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  • 企業説明会参加
株式会社Bプラス

社員11名・平均年齢30歳!!
毎日全員で蕎麦打ちしてます!
2/27合同企業説明会でお会いしましょう

私たちは、2007年に「手打ち蕎麦 ちりん」を武蔵小山に開店して以来、“新しい感覚の町の蕎麦屋”をモットーにその歩みを進めています!
創業者自身30歳で他業種から飲食業界に転職、業界の常識に縛られない柔軟な店づくりを実践してきました。現在、働いているスタッフも未経験から飲食業界に入ったものも多く、蕎麦はもちろん、料理も0から積み上げ、全員が蕎麦を打つことができ、料理も作れる環境になっています。
これによって、ポジションも日ごとに変えることができ、休みも回すことができます。

今後は、「変わり蕎麦専門店」等の業態開発など、新たな挑戦をしていきます!
ぜひその一員になりませんか?  

募集職種 【1】調理スタッフ(蕎麦打ち含む) 【2】ホールアルバイト
給与 【1】経験者/月給30万円以上    未経験者/月給26万円以上 【2】時給1100円以上 ※経験・能力等を考慮し、給...
求める人物像・資格 ・飲食未経験者歓迎します! ・手打蕎麦を学びたい方 ・他業種、他業態からの転職歓迎
勤務地エリア・最寄駅 武蔵小山、学芸大学、五反田
  • 正社員
  • 各社会保険完備
  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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銀座 明月庵 田中屋

【銀座と池袋】和食or蕎麦調理経験者募集
週休2日(年間110日)+諸手当も充実。
イチから学びたい人、独立希望者も大歓迎!

■あなたの和食調理経験に加え、「蕎麦の経験」を積みあなたの強みにしませんか?
■蕎麦経験者の方には本格和食の技術を身に付けて頂くことができるお店です。
現在は銀座と池袋に店舗があります。蕎麦未経験の和食経験者が多数活躍するお店です。独立希望者が多いことが当店の特徴の一つ。当社で得た経験はこの先のあなたに必ず役立ちます。経験や希望に合わせて、和食部門・蕎麦部門をお任せしていきますのでご安心ください。「イチから蕎麦の技術や知識を学びたい」もちろん、このような想いをお持ちの方も大歓迎です。田中屋の毎朝のお仕事は蕎麦打ちから始まります。未経験の方も丁寧に指導致します。  

募集職種 1.和食調理スタッフ 2.蕎麦調理スタッフ 3.仲居、接客スタッフ
給与 月給25万円~+諸手当+賞与 [給与例] 32歳 和食経験者 (妻1人 子1人 世帯主) 基本給+家族手当+住宅手当+特別...
求める人物像・資格 〇和食調理経験者、蕎麦調理経験者歓迎です 〇和食調理経験者でこれから蕎麦の技術を身に付けたい方歓迎です 〇見習希望の方は飲食業...
勤務地エリア・最寄駅 銀座、池袋
  • 正社員
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  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 独立支援制度有
  • 飲食業界未経験者歓迎
  • 新卒者歓迎
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山せみ/川せみ(合資会社グッドエイト)

人材育成目標:■3ヶ月目~手打指導開始
■1年で技術習得完成■2年目~店長候補
運営研修開始■3年で独立開業ノウハウ確立

■週休2日!仕事と生活も充実した環境で、手打蕎麦+和食の両方の技術が身につく!本物の技と心が磨かれる、本格蕎麦と和食の充実した当店。入社後、まず和食から当店の味を覚えて頂きます。また蕎麦打ちは入社し2~3ヶ月でスタート!頑張り次第で1年で蕎麦技術の習得も可能です。
■和食経験者必見!あなたの経験に+『手打』の技術を身につけ、将来を見据えたスキルアップしませんか!独立した際、例えば和食のメニューに+で〆で蕎麦も出せます。
■独立実績有!店舗譲渡等の独立支援も積極的に行い、入社3年で1店舗任したものや自分の店を開業したものが何人もいます。
■ホール全体をお任せ出来る方も同時募集!  

募集職種 1.店長候補 2.和食スタッフ 3.蕎麦調理スタッフ 4.ホールスタッフ
給与 1.月給28万円~35万円 2.~4.経験者/月給25万円~30万円 ※未経験者は応相談 ※経験、能力、年令等考慮し、優遇しま...
求める人物像・資格 【調理の方へ】 ・経験者は、和食の調理(煮方、刺し場、揚げ場等)のいずれかができる方 ・手打蕎麦の技術をつけたい方 ・将来独...
勤務地エリア・最寄駅 目黒、代々木上原、神楽坂(飯田橋) ※勤務地応相談
  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 各社会保険完備
  • 借上住宅・寮完備
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蕎麦ダイニング TAKAKURA

人気手打ち蕎麦店で、即戦力料理人を募集!
蕎麦経験不問!手打ち蕎麦を学び、独立した
い方歓迎!寮完備、22時閉店も魅力☆

毎朝、石臼で自家製粉した蕎麦粉を使用した手打蕎麦が楽しめるお店で、
和食調理経験者を大募集!
基本的な和食スキル(天ぷらや丼もの等)をお持ちの方を積極採用致します!
オープンして1年4か月のお店です。
今まで培った経験や能力を新しいお店で存分に発揮しませんか?
蕎麦打ちの経験は問いませんので、
「これまでは和食に従事していたけれど、これから新たに蕎麦の技術を身につけたい!」
という方も大歓迎です。
寮完備なので、遠方からの応募もOKです。

厳選された蕎麦の実、昆布や鰹節、地場の野菜や魚を使用して、
思う存分料理ができる環境で一緒に働きませんか?  

募集職種 【1】和食蕎麦調理スタッフ 【2】仕込み専任アルバイト
給与 【1】月給25万円以上 ※即戦力の方は考慮します 【2】時給950円以上
求める人物像・資格 【1】 ○和食調理の経験がある方で、手打ち蕎麦を学びたい方 ○将来独立を考えている方 ○お酒の知識を身につけたい方 ○調理...
勤務地エリア・最寄駅 金沢八景
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