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以下の検索条件で  16 件/279 件が該当しました。

職種: 女将・和装ホール  


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株式会社うかい和食事業部 (ジャスダック上場企業)
募集職種 1.和食調理スタッフ 2.和装サービススタッフ 3.サービススタッフ 4.販売スタッフ 5.バーテンダー 6.サービスア...
給与 【正社員】 月給22万円~40万円 【アルバイト】 時給1000円以上 ※経験・能力・年令・家族構成等考慮の上優遇します。...
求める人物像・資格 ・レストラン、サービス経験者優遇します。 ・和食調理経験がある方優遇します。 ・0から接客の勉強をしたい飲食未経験の方も歓迎し...
勤務地エリア・最寄駅 芝公園、鷺沼、八王子
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  • 完全週休2日制(月8日以上)
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日本料理 幸庵(こうあん)

神奈川県唯一のミシュラン3ツ星店。
スタッフ皆でお客様の笑顔を作る…それが
幸庵。ともに最高の一皿を作りましょう!

まずは当店HPをご覧下さい。
日本全国から取り寄せる新鮮食材のみを使用する、基本に忠実な日本料理を提供。神奈川県唯一のミシュランガイド3ツ星獲得店として知られています。

幸庵では月ごとにコース料理が変わります。新しい食材について、調理法について、器や室内装飾について説明するために、スタッフ全員を集めて毎月試食会を開催しています。一人よがりに料理を提案するのではなく、調理場と仲居たちとの連携を大切にし、些細な意見でも耳を傾け、それを日々の仕事に活かしています。日本料理の真髄を当店で学んでみませんか。  

募集職種 1.調理スタッフ 2.和装ホールスタッフ
給与 1.月給23万円~30万円 ※経験・能力等考慮し優遇 ※未経験者は給与応相談 2.時給950円~1200円
求める人物像・資格 ※経験者優遇・未経験者も可 ※学歴や免許は不問です ※和装ホールスタッフは英会話能力のある方歓迎(必須ではありません)
勤務地エリア・最寄駅 藤沢
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日本料理 ひのや

2017年3月新しい日本料理店がOPEN
【ホール主任、月給28万円~40万円】
オープニングスタッフを大募集。

「ひのや」について・・・
昭和63年開業。都心の喧噪を忘れさせる都立大学駅前、日本料理「ひのや」。
地元のお客様はもちろん、遠方の方からもご来店いただく本格日本料理店。
お客様に永らくご愛顧いただいておりましたお店を創業30年を機に新築グランドオープンいたします。
この新店の立ち上げから参加していただく新規メンバーを大募集!新たなお店の誕生に参加することができるめったにないチャンスです!

新店では、日本料理店ならではの落ち着いたサービスと四季折々の旬の素材を生かし、料理人の心と技から生まれるお料理で非日常の空間を演出。伝統の堅苦しい部分だけを重んじるのではなく、新しい考え方や自由な発想を大切にしています。
地元に根差す新たなお店を一緒につくっていきませんか?  

募集職種 1.ホール主任(マネージャー候補) 2.調理スタッフ 3.和装ホールスタッフ 4.キッチン・パントリーアルバイト
給与 1.ホール主任(マネージャー候補) 月給28万円~40万円+賞与 2.調理スタッフ 月給20万円~25万円+賞与 3.和装...
求める人物像・資格 【ホール主任】 ■店舗のマネジメントをしたい方 ■ホールのスタッフ教育や指導が得意な方 ■男女不問です(スーツで勤務) ...
勤務地エリア・最寄駅 都立大学
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岡半本店(金田中グループ)
  • 岡半本店(金田中グループ)
  • 岡半本店(金田中グループ)

日本屈指の料亭・金田中が営む松阪牛専門店
賞与年2回・日祝定休含む月8日休みなど
働きやすい職場環境が魅力のお店です。

■金田中グループが運営する鉄板焼店「岡半本店」とは
8Fでは鉄板焼、7Fでは関西風の寿喜焼・しゃぶしゃぶ・網焼きを提供。最高級牛肉銘柄とされる松阪牛を、職人が1枚1枚包丁で切り落とす「手切り」の技を今なお守り続けている店として、国内外のお客様でにぎわうお店です。

■一組のお客様を大切にできる仕事
当店の仲居は、基本的には個室での接客がメイン業務です。1人が1部屋を担当しますので、最高のおもてなしをお願いいたします。いきなり1部屋を担当するという事はありませんので、ご安心ください。しっかりとした研修を経て、自信がついたら担当をしていただきます。  

募集職種 1.仲居 2.仲居アルバイト
給与 1.月給24万円~30万円+賞与年2回 2.時給1300円~1500円 ※経験・能力等考慮し優遇します
求める人物像・資格 ※経験者優遇・未経験者も可 ※ベテランの方も歓迎です
勤務地エリア・最寄駅 銀座
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料亭 柿安
  • 料亭 柿安
  • 料亭 柿安

柿安が運営する銀座の料亭で、
サービス・調理(和食・鉄板)ともに募集!
スキル・やりがい・安定全てが手に入る会社

一流の技術による本格懐石料理や、最高級の松阪牛を炭火あみ焼・すき焼・しゃぶしゃぶなど多彩な調理法で提供する料亭「柿安」。昨年6月にオープンした新たな料亭「銀座 別邸」にて、鉄板調理をはじめ新スタッフを募集いたします。新聞にも取り上げられた話題のお店で、今まで培った経験を発揮してみませんか!

確かな日本料理の技術、ジャスダック上場企業という安定、初年度から高水準の給与、充実の福利厚生、全てを手に入れることができます。ぜひこの機会にご応募ください。

※今すぐに入社できない方も歓迎です(掲載終了後は0120-053-055まで)  

募集職種 1.ホールスタッフ(女性は和服) 2.ホール責任者候補(女性は和服) 3.鉄板焼調理スタッフ 4.和食調理スタッフ
給与 【ホールスタッフ・調理スタッフ】 月給23万円~36万円+諸手当+賞与年2回 【ホール責任者候補】 月給38万円~5...
求める人物像・資格 ・経験者優遇 ・ホール責任者候補はホテルや高級レストランでのサービス経験者歓迎 ・ソムリエ資格をお持ちの方やワインに詳しい方も...
勤務地エリア・最寄駅 銀座、名古屋、桑名
  • 正社員
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一般社団法人 日本外食ベンチャー海外展開推進協会
  • 一般社団法人 日本外食ベンチャー海外展開推進協会
  • 一般社団法人 日本外食ベンチャー海外展開推進協会

日本食を世界に広める一大プロジェクト!
2017年2月、新店舗がオープンします。
経験を活かし、海外で活躍しませんか?

■一般社団法人 日本外食ベンチャー海外展開推進協会とは?
2016年7月、シンガポール随一の繁華街にあるシンガポール伊勢丹オーチャード店 に、「JAPAN FOOD TOWN」がオープンしました。
当社団法人は、「Japan Food Town」事業の全体運営を行なっています。政府が主導する「クールジャパン機構」と連携を取りながら、オールジャパン体制で日本の食文化を海外へ広めていく舵取りを行っていきます。

今回の募集は、いち企業の海外出店のスケールを大きく超える一大プロジェクトの一員になれる募集です。  

募集職種 【1】キッチンスタッフ・ホールスタッフ 【2】副料理長 【3】店長候補・女将・マネージャー候補
給与 【1】月給3500シンガポールドル以上 【2】月給4000シンガポールドル以上 【3】月給4500~5500シンガポールドル ...
求める人物像・資格 ※海外勤務を希望されている方。(勤務経験は不問です。) ※和食・日本料理の調理経験をお持ちの方優遇します。 ※キッチン・サービ...
勤務地エリア・最寄駅 シンガポール
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  • 契約社員
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  • 完全週休2日制(月8日以上)
  • 海外旅行・研修
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シャングリ・ラ ホテル 東京(Shangri-La Hotel, Tokyo)
  • シャングリ・ラ ホテル 東京(Shangri-La Hotel, Tokyo)
  • シャングリ・ラ ホテル 東京(Shangri-La Hotel, Tokyo)

【一流ホテルで経験を積みませんか?】
年間休日114日・実働8時間など
ホテルならではの勤務体系も魅力です

東京駅に隣接する立地にありながら、一歩ホテルに足を踏み入れればそこは桃源郷のような癒しの空間。採用においてはAttitude(=人やサービスに対する想い、姿勢、人柄)を重要視し、スキルや経験については入社後に高めて頂けるよう下記のような機会を設けています。

・入社時オリエンテーション
・部門トレーニング(入社から3ヶ月は、特定の先輩について、基礎から学べます)
・セルフチョイストレーニング(社外での資格取得や研修等を会社で負担する制度)
・外部講師による、おもてなしトレーニング
・社内、海外への異動
・昇進に向けた、個別トレーニング

ご応募お待ちしております。  

募集職種 【調理スタッフ】 1.洋食調理 2.和食調理 3.ペストリー・ベーカリー   【サービススタッフ】 4.レストラン(イ...
給与 【調理スタッフ(社員)】 スタッフ職/月給200,000円~+賞与 リーダー職/月給245,000円~+賞与 スーシェフ/月...
求める人物像・資格 【調理スタッフ】 経験者優遇 【サービススタッフ】 未経験者歓迎 英語でのコミュニケーションができる方優遇
勤務地エリア・最寄駅 丸の内(東京駅八重洲北口)
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銀座 久兵衛

銀座久兵衛・和装サービススタッフ募集!
ワンランク上のおもてなしを目指しませんか
年間休日105日でプライベートとも両立◎

■銀座で先代の味と理念を守りながら、創業80年を迎えました。
久兵衛という暖簾に甘えず、【久兵衛に対するお客様の期待を越えていきたい】その想いで日々、技術とおもてなしの心を磨いています。常に上を目指し、自分の仕事に誇りを持って長く活躍して頂けるよう、人材の採用と教育に力を入れております。
久兵衛がこれからも愛され続けるために、是非あなたの力を貸していただけませんか?
板前、調理場、ホールが互いを思いやりながら、お客様に喜んで頂けるよう、気配り、心配りをすることが大切だと考えています。皆さんが気持ちよく働くことが出来る職場環境をつくって参ります。一緒に一流を目指していきましょう。  

募集職種 1:和装サービススタッフ 2:寿司職人、和食調理スタッフ 3:ホールスタッフ(パート・アルバイト)
給与 1:月給20万円以上+手当+賞与年2回 2:月給20万円~40万円+手当+賞与年2回 3:時給1300円~1400円 ※経験...
求める人物像・資格 ●1は明るく笑顔の素敵な方、美しい言葉使いが出来る方、素直で向上心のある方 ●2は一流の職人を目指したい方 ●3は週4日以上、...
勤務地エリア・最寄駅 銀座、神谷町、永田町、新宿
  • 正社員
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  • 借上住宅・寮完備
  • 海外旅行・研修
  • 飲食業界未経験者歓迎
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すし家 一柳(いちやなぎ)

未経験の方にもしっかりじっくり教えます!
あらゆる仕事に携わり2倍速で成長!
基礎から応用まで素早く身につけよう!

寿司握るなら、やっぱり銀座!
寿司学ぶなら、本格的な江戸前寿司!
気さくな店主と若手が中心の笑顔あふれる本格寿司店。
昔のような上下関係はなく、若手ものびのび働いています。

○「海外に行きたい」そんな方も応援しています!
今や全世界で寿司が大ブーム。
だからこそ、やっぱり基礎が大切です。
基礎をしっかり学べば、未来が広がります。
いつか海外に行きたい人、うちでしっかり学んで海外を目指してください。

○「将来お店を持ちたい」という方にもピッタリ!
お店を持つには、ただ握れるだけではダメです。
その辺の奥深さを伝授します!  

募集職種 1.寿司職人 2.寿司職人見習い 3.和装ホール社員 4.和装ホールアルバイト
給与 1.月給25万円~40万円+賞与年2回 2.月給20万円(未経験)~25万円+賞与年2回 3.月給22万円~経験・年令等考慮 ...
求める人物像・資格 ★全くの素人さんも歓迎です ★寿司の基礎から応用まで身につけたい方 ★業界未経験者も歓迎
勤務地エリア・最寄駅 銀座
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ブルーウェーブ株式会社/箱根芦ノ湖ホテル(仮称)

オリックスグループのホテル運営会社で安心
2017年夏、箱根芦ノ湖畔に開業予定
新築1R寮&社員食堂完備!食住費が安い

オリックスグループでは今、リゾート&ホテル事業に力を入れています。その第一弾として誕生するのが、今回の「箱根芦ノ湖ホテル(仮称)」。施設は6月に竣工予定ですので、今回募集のオープニングスタッフは、この時期からの勤務となります。また、オープンまで待ちきれない方は、当社およびグループ会社のホテル・旅館での勤務も考慮いたします。
また、今回プロジェクトを皮切りに、直近では京都でのホテルの開業も予定。
シティーホテル、ビジネスホテル、リゾートホテル、旅館、セミナーハウスなどグループ企業も含めさまざまな業態を展開するオリックスグループだけにその可能性は無限大です!  

募集職種 1)調理(経験者) 2)調理補助(未経験者) 3)パティシエ(経験者) 4)ホテルサービス(未経験者~経験者)
給与 経験者/月給22万円以上 ※年齢・経験・前職給与などを考慮、当社規定により優遇いたします 未経験者/月給18万円以上 <給与...
求める人物像・資格 <未経験者> 30歳未満の方※若年層の長期キャリア形成を図るため。(年令制限例外事由3号のイ) ※新卒者・第2新卒者歓迎します...
勤務地エリア・最寄駅 神奈川県足柄下郡箱根町
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日本料理 高瀬

日本料理も寿司も、そしてカジュアル和食も
一つの会社で全て習得できます。
ふぐ免許取得希望者へ全面サポートあり!

【天然素材にこだわる日本料理店で料理長候補&板前&見習いさんを募集】
鮎や鱧をはじめ四季折々の天然食材にこだわる日本料理店。
接待でご利用いただくこともありますが、近隣の方や、会社勤めの方が「旬のおいしいモノを食べたい」とご来店いただくことが日常に根付く日本料理店です。
そのため、料理もコース料理から一品料理まで幅広くご用意。
ありがたいことにお客様の口コミで広がり、現在では素材へのこだわりをそのままに、
客単価7000円の寿司店と、5000円の和食店計3店舗を運営しています。
終電前に余裕を持って帰宅できますが、寮も完備していますので遠方の方も歓迎します。  

募集職種 1.料理長候補 2.板前 3.寿司職人 4.ホールスタッフ
給与 1.月給30万円~40万円 2~4.月給25万円~30万円 (未経験者は年齢に応じて決定します) ※全職種、経験・能力等考慮...
求める人物像・資格 ○和食調理経験者優遇 ○もちろんこれから板前さんを目指す業界未経験者の方も大歓迎します ○世田谷区に寮があるため、通勤に時間が...
勤務地エリア・最寄駅 代々木・参宮橋
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鯛良 六本木・白金

一流のおもてなしを!鮨職人・和食料理人
ホールスタッフ募集!遠方からもOK!寮有
将来自分のお店を!独立支援も行っています

最高の季節折々の食材にて、お客様をおもてなし。
六本木、白金の江戸前鮨の名店「鯛良」。
鮨はもちろん、小鉢から御椀、お造りから季節の一品料理に
焼き物まで、本格和食も楽しめるお店です。
経験豊富な方は、経験に応じたポジションを。
未経験、経験が浅い方は一人前に育てます。
特に、高級鮨での経験がある方歓迎!
寮有、地方から東京に出て勝負したい人も気軽にご応募ください!
ホールは海外のお客様も多いので英語が話せる方を歓迎します。
入社勤務日等もご相談OK!  

募集職種 1:料理長 2:鮨職人・和食料理人 3:鮨・和食料理人見習 4:マネージャー 5:ホールスタッフ
給与 1:月給40万円~60万円  2:月給30万円~50万円  3:月給18万円~22万円 4:月給30万円以上 5:月給...
求める人物像・資格 〇1.2は、5年以上高級鮨店で働いたことのある方(チェーン店のみの経験者は不可) 〇鮨・和食経験者 〇学歴不問、業界未経験者も...
勤務地エリア・最寄駅 A:六本木(六本木 鯛良) B:白金(白金 鯛良) C:マレーシア(鮨 sushi maru)(寿司 金目鯛)
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くろぎ

【今秋、海外に支店オープン予定】
湯島に佇む一軒家日本料理店「くろぎ」が
海外初進出。稀少なオープニング募集!

「くろぎ」は、東京で最も予約困難なお店の一つとして知られる湯島の日本料理店。
食材本来が持つ味を最大限に引き出した、正統派の日本料理を提供。
今秋、海外に新店舗オープン予定につき、オープニングスタッフ募集!

くろぎで働く事で、素材と会話ができる料理人へと成長できます。
まずは、一つひとつ個性のある素材としっかり向き合う事から。
味わい深く、上品な「淡い味」を求めていきます。
この「淡い味」こそが、和食の楽しみであり、世界に誇れる日本の味です。
経験者の方でも、きっと新たな世界と出会えるはずです。

※オープンまでは湯島での勤務(先々の入社も歓迎です)  

募集職種 【1】調理スタッフ 【2】和装ホールスタッフ
給与 【1】月給30万円~40万円 ※経験・能力等考慮し優遇 ※未経験者は月給19万円以上 【2】月給19万円~30万円(アル...
求める人物像・資格 経験者歓迎・未経験者も可
勤務地エリア・最寄駅 海外(アジア)、湯島
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京の馳走 はんなりや

和食の次に、京料理を―。
おばん菜料理から京会席まで提供する人気店
日祝定休!月に2回土日連休もあります。

和食経験者は月給30万円スタートの可能性も!
今年寮も完備し、遠方や地方の方も歓迎します。

京都出身の温かみ溢れる店主を中心に、
京野菜、若狭の甘鯛・鯖・瀬戸内の鱧などの食材を使用し、
丁寧に仕込んだ季節の京料理やおばん菜を提供するお店。
今秋長年在籍したスタッフが独立に向け卒業するため新しい仲間を募集!
調理技術はもちろん、店主の側でカウンター越しの会話や繁盛店の運営ノウハウも習得できます。
今回2名の採用枠がありますので未経験の方もぜひご応募ください。
☆ホールアルバイト同時募集!
基本的には和装ですが、未経験の方は洋装からスタートも可能です。  

募集職種 1.調理スタッフ(二番手) 2.調理スタッフ 3.調理&和装・ホールアルバイト
給与 1.月給30万円~35万円+賞与 2.月給20万円~30万円内で決定+賞与 (未経験者は18万円~) 3.時給1200円~ ...
求める人物像・資格 【調理スタッフ】 ○若手からベテランの方まで歓迎 ○和食経験者優遇(京料理の経験は不問です) ○繁盛店のノウハウを習得したい...
勤務地エリア・最寄駅 日本橋(三越前)
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鮨蔵

横浜 仲町台の地域密着和食・割烹店
あなたに当店の「和食料理」任せます!
ふぐ免許取得者・調理経験者、求む!

地域のお客様に愛され16年!厳選された新鮮素材をリーズナブルに提供する鮨・割烹の名店。
鮨屋でありながらしっかりとした和食を提供。現在、鮨は店主が担当しています。その店主の
パートナーとなる「和食担当」の人材を求めています。32才で独立した温厚な店主と共にあなたが今まで培ってきた経験を活かしてください。  

募集職種 1.和食調理スタッフ(ふぐ免許取得者) 2.和食調理スタッフ 3.女将・店長 4.ホールスタッフ
給与 1.月給35万円以上 2.月給25万円~35万円 3.月給20万円以上 4.時給1000円~1200円 ※経験・能力等考慮...
勤務地エリア・最寄駅 仲町台駅
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  • 借上住宅・寮完備
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箱根 旅館 女将 仲居 和食調理師募集/グルメキャリー転職相談総合窓口

箱根の旅館で女将、仲居、和食調理師募集。
寮完備、各社保完備、食事3食など好環境!
年令不問。心を込めた料理とおもてなしを。

■箱根エリア 高級旅館でのお仕事です。
伝統的な日本料理の技法を用い趣向を凝らした本格懐石は
味覚はもとより視覚でもお楽しみいただけるよう、工夫を凝らした
こだわりの一品。はるばる遠方からもお越しいただくお客様に向けて、
スタッフ全員で心をこめたおもてなしをしています。

■休日は、車があれば小田原や御殿場まで遊びに出かけたり、
自然も豊かで暮らしやすい環境です!

★グルメキャリー の転職相談総合窓口は、飲食店 求人・外食・飲食業界専門求人「グルメキャリー」から生まれた人材紹介・転職サポート部門です!
まずは、お気軽にご応募くださいませ。  

募集職種 1:女将 2:仲居 3:和食調理師
給与 1:月給30万円~40万円 2:月給23万円~33万円 3:月給30万円~45万円 ※経験・能力等考慮の上優遇致します
求める人物像・資格 ●女将・仲居経験者歓迎です ●ホールサービス経験者で和装未経験の方も歓迎です ●和食・日本料理調理経験者
勤務地エリア・最寄駅 箱根エリア
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