社会保険料の天引きには次のようなルールがあります。
(1)保険料控除は「月」を単位とする
(2)毎月の保険料は、翌月に支給される給与から天引きされる
(3)賞与については、保険料の対象となる月に支給されたならば、控除される
(4)資格喪失日（退職日の翌日）の属する月の前月分までが控除の対象となる
ご質問のケースでは、12月15日退職ですので、その翌日である16日が資格喪失日となります。資格喪失日の属する月（12月）の前月（11月）までが徴収の対象です。そうすると、12月10日に支給された賞与からは控除の必要がないということになります。ところが、12月25日の給与には、毎月の保険料の11月分が翌月支給の給与として、控除されるのです。
もしも、12月31日退職であれば、１月１日が資格喪失日、その前月である12月までが保険料の対象なので、12月10日の賞与からも控除されることになります。
なお、雇用保険料については、退職日にかかわらず、給与でも賞与でも支給されればすべて対象になります。ご質問のケースでは、12月10日賞与からも12月25日給与からも控除されます
