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はい。年休取得中でも会社に在籍していることに変わりはなく、健康保険の被保険者資格もありますので、退職日である８月２日まで使えます。保険料は、退職日の翌日のある月の前月までかかるので、７月分まで（７月はまるまる年休となりますが）負担することになります。