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飲食人の通う飲食店 2007年度版も引き続きお楽しみ下さい!
先代→父。2代目→息子。
その関係とは、いかに。
住所 /
東京都大田区蒲田4-15-4
電話 /03-3735-9626
相沢 英明さんから、鮨「だいすけ」 さんをご紹介頂きました。
「この土地に「居酒屋文化」を広げた第一人者。
信念をつらぬき、料理人として築いた23年間。。」
住所 /
川崎市川崎区大師駅前1‐1‐10
電話 /044-266-0463
佐藤 賢一さんから、飲み喰い処「えちごや 川崎大師店」さんをご紹介頂きました。
「飲食人生40年。
今までもこれからも現役。」
住所 /
川崎市川崎区小田5-8-16
電話 /044-333-0565
今井 みゆきさんから、居酒屋「食 LOVE 味かん 」さんをご紹介頂きました。
「止まらない。 止まれない。
人生ノンストップ。」
住所 /
川崎市川崎区小田2-9-14
電話 / 044-355-9773
田宮 一さんから飲み喰い処「えちごや」浅田店さんをご紹介頂きました。
「思いがけず始めた飲食店に、
思いもよらぬ親子の才能が開花した。」
住所 /
川崎市川崎区小田2-9-14
電話 / 044-355-9773
窪田 明弘・美穂さんから、串揚げ居酒屋「四季菜」さんをご紹介頂きました。
「ぶっかけ汁めし」誕生秘話。
ほっこり憩えるごはん処。」
住所 / 川崎市川崎区小田2-19-12
電話 / 044-355-5229
北本 義寿さんから、「しょうわ」さんをご紹介頂きました。
「副店長までの道のり。
ゼロからのスタート。」
住所 / 東京都目黒区自由が丘1-26-7 ストークビル2階
電話 / 03-3464-4641
小林 謙敏さんから、「タパス&タパス 自由が丘店」さんをご紹介頂きました。
「ズバリ!ここは古き良き“昭和”な飲食店。
忘れちゃいけない原“店”に本来あるべき姿を見た」
住所 / 横浜市港北区高田西2-18-14 小林ビル1階
電話 / 045-591-6765
若林 辰夫さんから、「鮨・割烹 冨佐由」さんをご紹介頂きました。
「代官山」の“カッコイイ”お兄チャン、
“キメキメ”のおネエちゃんが「素」に戻れる和食“家”。」
住所 / 渋谷区猿楽町12-10 DH1D
電話 /
03-3464-0227
平塚 彰さんから、「隠れ家 梁yana」さんをご紹介頂きました。
「飲食人が通う飲食店」というタイトルではあるが先に述べておくとこの店は“飲食店”ではない。矛盾するが…」
住所 /控えさせて頂きます。
電話 / ご了承下さい。
小林 信秀さんから、「another-Door」さんをご紹介頂きました。
「貴方には“ワインを語り出すと
止まらない友人”がいますか?」
住所 / 渋谷区恵比寿西2-1-7 1F&B1
電話 / 03-3464-4641
星川 純さんから、「vinsanto」さんをご紹介頂きました
自分たちが行きたい店がないから作ったんです。
でも、僕の店だから僕は行けないですよね。(笑
住所 / 港区西麻布1−14−17 伊東ビル1F (立呑み)
電話 / 03-3408-6315